廣靈畫眉驢是全國優種驢之壹。畫眉驢屬大型驢。
廣靈畫眉驢為中國四大名驢之壹，以其體型高大、骨骼粗壯，耐粗飼，能挽善馱，及外貌“五白壹黑”為特征聞名全國，被列為國家第壹批畜禽遺傳資源保種和保護區名錄。肉性溫，具有補氣養血、益精壯陽、滋補補腎、利肺作用，尤其對止煩、安神清腦有獨到效果，用驢骨熬湯可治多年消渴（即糖尿病）。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成，具有很好的補血補氣功效，對女性養顏護膚更有特效。民間有“天上龍肉，地上驢肉”之說。
廣靈畫眉驢-外形特征
突出的外形特征是：體格高大粗壯，體軀較短，體質堅實，結構勻稱，頭較大，鼻梁平直，眼大微突，兩耳豎立而靈活。頸粗壯而高昂。_甲寬厚微隆。前胸開闊，胸廓深寬，背部寬廣平直，腹部充實，*寬而短斜。尾粗長，尾毛稀疏。四肢粗壯，肌腱明顯，前肢端正，後肢多刀狀肢勢，關節發育良好，管骨較長，蹄較大，蹄質堅硬，步態穩健。全身被毛粗密，毛色以“黑五白”為主占64.6%，青畫眉占17%灰色占11%，烏頭黑占7.4%。
廣靈畫眉驢-習性
畫眉驢產於山西省廣靈縣，有容易飼養，發病率低，適應性強，壽命長的特點。畫眉驢體型高大，肌肉豐滿，四肢粗壯，背腰寬廣平直，俗稱雙梁雙背。全身被毛短而粗密，以黑色最多，黑白混生的青色次之。黑色和青色驢，均為五白壹黑或壹青，即眼圈、嘴頭、肚皮、檔口和耳側毛色粉白，余為黑色或青色，所以稱為畫眉驢。壹般驢體高在職120公分，最高者160公分。五歲以上的公驢體重280公斤左右，母驢260公斤左右，最重者達到370公斤。
廣靈畫眉驢-用途
畫眉驢作為種畜，同種0可改良小型驢，異種0，所生騾子，高大體壯。作為役畜，能挽善馱，力大持久。耕地、拉車、馱載、拉磨、碾米、騎乘，無所不善。兩頭驢可日耕地4至6畝；單套挽1車，在普通土路上載重400至500公斤，可日行動25到30公裏，馱重100公斤，可日行40到50公裏，連續六、七天不倦。
畫眉驢還有容易飼養，發病率低，適應性強，壽命長的優點。它的平均壽命比其他驢多功能10年左右。畫眉驢終生可產駒10胎，經屠宰測定，平均屠宰率為45.15％，凈肉率30.6％。
廣靈畫眉驢
地域範圍
廣靈畫眉驢農產品地理標誌保護區域為：廣靈縣所轄2鎮7個鄉，即：南村鎮、壺泉鎮、加鬥鄉、作疃鄉、宜興鄉、蕉山鄉、鬥泉鄉、梁莊鄉、望狐鄉的180個行政村（北至劉家溝村，西至東福窯村，南至聶家溝村，東至下恩莊村），養殖面積128300公頃，年出欄4300多頭，出欄率占45%，年存欄9600多頭。地理坐標北緯39°51′—39°55′，東徑113°51′—114°24′之間，全境地勢西北高，東南低，從西北向東南逐漸傾斜，海拔最高2375米，最低930米。
產品品質特性特征
1.外在感官特征：廣靈畫眉驢的外形特征是：體格高大，結構勻稱，肌肉豐滿，鼻梁平直，眼大微突，兩耳豎立而靈活，背部寬廣平直，腹部充實，四肢粗壯，蹄質堅硬，尾粗長。因內耳、眼圈、嘴頭、前胸、肚底為白色，被毛為黑色，形如美麗的畫眉鳥，所以叫“畫眉驢”。2.內在品質：廣靈畫眉驢肉營養豐富，是壹種低脂肪、高蛋白質的食物。高等級的驢胴體，在屠宰車間吊起時，整個體軀顯得豐滿，兩後腿之間呈“U”字形，胴體肌肉發育良好，肌肉纖維間的脂肪沈積較多，呈大理石狀。與牛肉、羊肉、豬肉相比，有著瘦肉多、脂肪少的特點，加之該畫眉驢肉有著特殊的生物學和食品價值，因而深受消費者的歡迎。它的內含成分為：水分65.0-75.0g/100g；灰分≤1.5g/100g；蛋白質≥18g/100g；脂肪3.0-12.0g/100g；熱量≥485KJ/100g；鉀≥300mg/100g；鈉≤46.0mg/100g；鈣≥2.0mg/100g；鐵≥3.0mg/100g；鋅≥2.0mg/100g；磷≥170mg/100g；不飽和脂肪酸≥4.0%，其中油酸≥3.0%，亞油酸≥1.0%，亞麻酸≥0.2%；天門冬氨酸≥1.5g/100g；谷氨酸≥2.5g/100g。3.安全要求：廣靈畫眉驢所飼餵的草料，飲用水，要求無毒無汙染，看病、防疫、打針、灌藥的獸醫要有資質證明，嚴禁雇用無任何證照的獸醫行醫。在屠宰前15天，嚴禁打針、灌藥和飼餵不安全的草料和飲用水。所屠宰的生驢肉產品必須符合中華人民***和國肉食類規定的標準安全指標，在包裝、標識上需符合農業部《農產品包裝和標識管理辦法》，進入市場的必須遵守《農產品質量安全法》及其它法律法規的有關規定。包裝材料應符合GB11680和GB89687的規定，包裝物使用無毒油墨印刷，銷售和包裝物應標註“廣靈畫眉驢”標誌，並標明產品名稱、數量、產地、包裝日期、生產單位、保質期、產品質量、執行標準代號等級等內容。