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廣西桂林有什麽小吃

問題壹:廣西桂林有什麽特色小吃 桂林米粉,陽朔啤酒魚,桂林田螺,馬蹄糕,白果燉老鴨,尼姑素面,恭城油茶

問題二:桂林特色美食有哪些? 美食攻略#

去桂林吃啥?特色名菜啤酒漓江魚、荔浦芋龔肉、十八釀、素爆炒漓江蝦、白果燉老鴨、荷葉粉蒸肉、羅漢汽鍋雞、荷葉鴨、烤乳豬等。必嘗小吃桂林米粉、桂林田螺、粉利、馬蹄糕、桂林松糕等

問題三:廣西有哪些名小吃 廣西的小吃有很多,南寧老友粉、柳州螺絲粉、桂林米粉、河池老譚家牛肉條等都是當地的名小吃。來到廣西壹定要吃壹碗熱騰騰的米粉;回去時可以帶壹些老譚家牛肉條、老譚家豬肉條,因為方便攜帶又好吃。

問題四:桂林有什麽特色小吃 那,我知道的只有桂林米粉.......

問題五:廣西桂林有哪些特產和小吃 桂林特產中最最著名的就是有”桂林三寶“:

“桂林三寶”之壹-三花酒桂林三花酒是中國米香型白酒的代表,被譽為為酒之王,是桂林人的驕傲。桂林三花酒以其歷史悠久,工藝獨特、品質優良而倍受中外遊客的青睞。三花酒酒質清澄透明酒味醇厚芳香。桂林三花酒相傳始於明朝,也有人說始於清代。至於為何名為“三花”,眾說不壹。壹種說法是:在搖動酒瓶明,只有桂林三花酒會在酒液面上泛起晶瑩如珠的酒花。這種酒入壇堆花,入瓶要堆花,入杯也要堆花,故名“三花酒”。另壹種說法是說桂林三花酒因為要經過三次蒸餾而成,故舊名“三蒸酒”、“三熬酒”。大約是文人墨客們覺得這名字太土氣了,為了增點文化氣,才叫成了“三花”。三花酒之所以優質,除了與采用清澈澄碧,無怪味雜質的漓江水、優質大米、精選的酒曲有關外,還因為桂林冬暖夏涼的巖洞所構成的特有的貯存條件,才使酒質愈加醇和芳香。行家們作出了“蜜香清雅,入口柔綿,落口爽洌,回味怡暢”的評價,正是對三花酒的肯定,難怪酒友們深愛三花!

“桂林三寶”之二-豆腐乳桂林豆腐乳是白腐乳的代表,遠在宋代,桂林的豆腐乳已很出名。桂林豆腐乳歷史悠久,頗負盛名,是傳統特產“桂林三寶”之壹。桂林豆腐乳制做工藝細膩嚴謹,從磨漿、過濾到定型、壓幹、黴化都有壹套零亂選材也很講究。制出豆腐乳塊小,質地細滑松軟,表面橙黃透明,味道鮮美奇香,營養豐富,增進食欲,幫助消化是人們常用的食品,同時又是享飪的佐料。做乳豬、扣肉、狗肉、紅燒肉、白切雞等,均宜用腐乳作配料,香味四溢。用以涼拌豆腐、皮蛋、椿芽、小筍等,更是風味別具,回味無窮。白腐乳蜚聲海外,受到港澳、東南亞及日本人的歡迎。

“桂林三寶”之三-桂林辣椒醬桂林辣椒醬以獨特的風味冠壓群芳,不僅走俏國內,而且暢銷港澳及東南亞,與桂林三花酒、桂林腐乳壹起被譽為“桂林三寶”。桂林辣椒醬因配料有別而品種有異。以大蒜頭為配料的是蒜蓉辣椒醬。再加入豆鼓就成為豆鼓辣椒醬,通常是選用優質紅辣椒、大蒜頭等剁碎,拌入豆豉,加入三花酒和細鹽等,密封入壇,數月之後始成。桂林辣椒醬油潤鮮辣,香醇可口,既可食用提味,還可作調味用。“桂林三寶”商標的“桂林三寶”禮品盒,集桂林三花酒、桂林豆腐乳、桂林辣椒醬三種名優產品為壹體,小巧別致,便於攜帶,深受中外遊客的喜愛。

問題六:桂林特色小吃有什麽?在哪裏? 遊桂林個人認為象山景區不錯。桂林的米粉、糍粑挺好吃的。在象山去建安路有個天順餃子館建議去吃吃看,味道真心不錯。

問題七:桂林好吃的小吃有哪些 桂林米粉

桂林米粉以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究,先將上好大米磨成漿,裝袋濾幹,揣成粉團煮熟後壓榨成圓根或片狀即成。園的稱米粉,片狀的稱切粉,通稱米粉,其特點是潔白、細嫩、軟滑、爽口。其吃法多樣。最講究鹵水的制作,其工藝各家有異,大致以豬、牛骨、羅漢果和各式佐料熬煮而成,香味濃郁。鹵水的用料和做法不同,米粉的風味也不同。大致有生菜粉、牛腩粉、三鮮粉、原湯粉、鹵菜粉、酸辣粉、馬肉米粉等。

冒熱米粉:把燙熱的米粉濾幹,再配以鍋燒豬牛肉片,鹵牛膀、牛肝等,加鹵水、花生油、酥黃豆或辣椒、蒜蓉,攪拌入味。這種米粉吃起來拂拂作響,聲色味俱全。

原湯米粉:把切好調味的豬牛雜,放入小鐵鍋中煮熟,倒進盛有米粉的碗中,加上蔥花、味精、胡椒、麻油。這種米粉味道十分鮮美。

醋水米粉:這是壹種無肉的素粉,只加酸醋、酸刀豆、酸辣椒拌吃,經濟爽口,婦女特別愛吃,夏天最受歡迎。

問題八:桂林特色美食有哪些 提到桂林,第壹反應就會想到桂林米粉,桂林可不止有米粉,桂林菜也有著獨特的風味。桂林菜充分利用了當地豐富的物產,整體口味偏重酸辣、香鮮、軟嫩,最出名的有啤酒魚、漓江蝦、荔浦芋頭扣肉等。客家菜也有著深刻的影響,從桂林名菜十八釀中就可以看出。當然米粉也在桂林小吃中占了重要角色,很多桂林人早餐就是壹碗米粉,加上壹碗油茶之類。桂林當地的米粉,比其他地方吃到的要豐富的多,整體是分為幹撈和湯粉。澆頭更是多種多樣,有最簡單的鹵菜,也有馬肉、牛肉、豬腳、雞絲、牛腩等,當地人吃的最多的就是幹撈的鹵菜粉,米粉加上特制的鹵水和蔬菜,就是壹碗別的地方吃不到的美味。

桂林美食街眾多,主要有六個地方,濱江路美食街(伏波山段至象山公園)、解放西路美食街、普陀路美食街(朝陽路口)、桂林美食城(汽車站左側200米處)、雉山路美食街(美食城對面)、桂林人旺角美食街(中心廣場鐘樓附近)。米粉的話,小店的味道就很好,跟隨當地人都去的小店壹定不會錯。

問題九:廣西桂林非常有名的美食有哪些? 桂林的菜集酸辣的湘菜和清淡的粵菜風味於壹體。代表餐廳好多,我最喜歡有特色的,在陽朔縣疊翠路尺水街、就是西街旁的陌上私房菜,代表菜品有啤酒魚,田螺釀,甘蔗熏臘肉炒筍幹,每個都超愛。

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