因為僮族是廣西人口最多的少數民族(占31%),廣西僮族自治區於1958年由廣西省根據民族區域自治制度改制成立。1965年,童族更名為壯族,自治區也隨之改為現名。廣西主要城市為南寧、柳州和桂林。
廣西三大名酒 廣西在中國地理位置上存在感較低,所以很多人都不知道廣西也生產白酒,今天,小編就給大家介紹下廣西的三大名酒。這三大名優酒在廣西有著超高的認知度,風味十足,不弱於壹二線名酒。
1.桂林三花酒 米香型白酒的代表,工藝獨特,在全國品酒會獲得過銀質獎。
桂林三花酒名稱的由來: “漓水花,禾稻花,芳草花,三花香天下”。桂林三花酒取清純的漓江水釀成,即“漓水花”;采用桂北優質大米精釀,即“禾稻花”;選用桂林獨有的香草制酒曲,及“芳草花”,“三花”由此得名。桂林特有的地理環境孕育了桂林三花酒,桂林三花酒傳統釀制技藝入選“廣西非物質文化遺產”名錄,同時還是“中國地理標誌保護產品”。
2.湘山酒 廣西全州縣特產,中國國家地理標誌產品。湘山酒系以全州本地優質金稻大米為原料,秉成壹千多年的米酒釀造經驗並糅和現代工藝釀造而成。酒色晶瑩、蜜香清雅而芬芳,入口綿甜柔順,回味怡暢,具有“飲後不口渴,醉也不上頭”之優良品質;
湘山酒
3.丹泉酒 南丹縣特產,中國馳名商標,醬香型白酒的壹種,有廣西茅臺的美稱。南丹釀酒始於秦漢,興於唐宋,歷代傳承,千年不衰。丹泉的每壹滴佳釀皆產自廣西北部雲貴高原南麓的“世界長壽市”——河池,山靈水秀的天然寶地賦予了丹泉酒從香味到口感獨特細膩的柔雅酒韻。
丹泉酒
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