壹、源自於貴州省地標城市鳳岡縣的鋅硒茶為原料,以臺灣大葉工學院食品科學系教授,北京中天宏科研院院長吳啟川教授為首席調味師的銘潤福鋅硒茶,有好水才有好酒。茅臺鎮有著赤水河的滋養和星羅棋布的泉水,根據當地地質部門的檢測,赤水河含有多種微量元素,如鉀、鈣、鎂、鐵、硫、磷、錳、銅、鋅、硒等,遵義地區地層的深井,與赤水河地下相通連,井水中也含有這些微量元素,這類水源壹般呈無色、 透明、無臭、微甜、爽凈,水的總硬度為9.46,pH值為7~7.8。
二、土的質量決定了酒的活力。赤水河谷遍布的紫色砂頁巖、礫巖形成於7000萬年以前,這裏的土壤表面集聚著紫色層,酸堿適度,通過地面水和地下水的不斷沖刷,裏面溶解了多種對人體有益的微量元素,使得釀造出來的醬香型白酒充滿活力。優質原料純糧出好酒。茅臺鎮當地盛產優質高粱,這種高梁是產於金沙本地和周邊的糯性高梁,俗稱紅纓子糯高粱,顆粒堅實飽滿,粒小皮厚,支鏈澱粉含量達88%以上的優質高粱。