貴州青酒集團有限責任公司前身為“貴州青溪酒廠”，位於中國歷史文化名城鎮遠。
1955年，青溪地區幾家較大的白酒作坊經公私合營，在青溪河畔的徐家灣組建了青溪酒廠。創建初期的青溪酒廠，僅有十幾人，沿襲著傳統的釀酒工藝，用近乎原始的生產工具開始了艱苦的創業。
1956年轉為國營企業，早期產品有“青溪大曲”、“泉酒”、“金櫻大曲”等，被多次評為貴州名酒，
1958年，青溪酒廠轉為國有企業。酒廠規模擴大，工人增加到數十人。在此後的幾十年歲月裏，青溪酒廠猶如青溪河靜靜的河水，緩慢地發展著；盡管產量逐年擴大，但所生產的白酒仍如“養在深閨人未識”的少女，只為周圍的人們所青睞。
上個世紀八十年代初，隨著湘黔鐵路的修建，青溪白酒被越來越多的消費者所認識。八十年代末，青溪酒廠老藝人和科技人員相繼發掘研制了青溪大曲、泉酒、五裏香、金櫻大曲等幾個品種的瓶裝酒，使古老的美酒工藝前進了壹大步。尤其是具有獨特品味的濃香型青溪大曲，經省、州評酒專家鑒定，認為“窖香較濃、進口噴香、醇和回甜、余味綿長”，投入市場後深受好評，產量銷售不斷增長。改革開放以來，青溪酒廠開始得到了快速發展。1984年，在老廠的基礎上進行了新的技術改造和擴建，生產能力從原來的年產100余噸提高到了400余噸。
1986年，貴州掀起了大力發展貴州名酒的高潮。青溪大曲獲得“貴州名酒”稱號，其中38度青溪大曲成為貴州省第二家研制成功的低度濃香白酒，享有了較好聲譽。
1988年，經貴州省政府批準，青溪酒廠由原來的青溪鎮萬壽宮搬遷到現在的青溪大塘村，擴建為年產青溪大曲1000噸的新廠。隨著壹支包括釀酒工程師、州級評酒委員和各種技術人員、生產管理人員等精英隊伍的建立，有了新廠的青溪酒廠更如虎添翼，開始把傳統的釀酒工藝與科技釀酒結合起來，通過不斷地探索、總結，產量和酒質得以大幅度的提升，產品開始銷往省內外市場。
1997年“青酒”系列產品問世，結合全新的經營理念，把貴州青酒推向了全國知名品牌的高度，
2000年原貴州青溪酒廠進行產權制度改革，組建成立“貴州青酒集團有限責任公司”，企業多元化發展得到迅速發展。
2000年3月原青溪酒廠國營企業職工199人***同出資買下國有資產（承擔債權債務），2000年11月28日，新企業“貴州青酒集團有限責任公司”成立。現有員工1260余人。青酒集團成以釀造為主及畜牧業、旅遊、供水、貿易、生物技術、廣告、賓館、房產、運輸等產業為壹體的綜合性企業集團。
2007年5月獲馳名商標稱號，企業總資產2008年達到4.8億元。
上個世紀九十年代初，青溪酒廠在新的領導班子領導下，更上壹層樓，在原有“青溪大曲”的基礎上，開發出了壹款酒質、包裝更勝壹籌的美酒，並將其命名為“青”酒。“青”意味著生機，意味著活力，也意味著朝氣蓬勃、積極向上和永恒的情誼！
青溪河畔的美酒就此誕生！大河上下，長城內外，為之沈醉！