在國外，酒是沒有保質期的，也就是說只要妳保存得當，保存3、40年問題不大。這裏指的是風味濃郁，有儲藏價值的精品酒。
壹般最好在3-8年內飲用普通的佐餐酒，因為時間久了，酒的氧化和老化會嚴重，嚴重影響酒的風味，但酒不會變質，喝了也沒什麽，只是口感不如以前了。
我國《食品法》規定必須標註保質期，所以國內葡萄酒的保質期壹般標註為10年，並不代表10年後的葡萄酒就不能喝了。相反，有些精品葡萄酒在開了20年後仍然年輕，略顯青澀，需要進壹步陳釀。
保存不當可能會讓妳的壹瓶好酒在幾天內變得壹文不值。毫無疑問，要避免直射強光(最好避光，完全黑暗，那種帶射燈放在古董架子上的好酒是二流的)，還要保存環境無異味(放在冰箱裏容易有異味，酒不能長時間保存)。保持25度以上的高溫不好，65%-70%的濕度比較合適。如果太低，軟木容易變幹，失去壹些密封性能。如果濕度過高，軟木塞瓶標簽很容易發黴。
紅酒過期壹年還能喝嗎？
葡萄酒的保質期是壹個不精確的概念。不會，在保質期內，質量沒問題。過了保質期，質量有問題，不能喝。其實過了保質期的酒還是可以喝的。洋酒商標不標明保質期，沒有保質期的概念。按照國人的理解，保質期內的酒要清澈，不渾濁，不沈澱，口感效果最好。超過保質期的酒可能會渾濁沈澱，口感品質會降低，但還是可以喝的。經過多年陳釀的紅酒，如用赤霞珠和品麗珠葡萄釀造的幹紅葡萄酒，在新橡木桶中存放兩年後，會有壹種堅硬、苦澀的味道。只有在瓶中存放十年左右或更久，口感才能變得柔和、豐滿、醇厚、濃郁，成為名副其實的陳年佳釀。法國勃艮第和波爾多出產的A.O.C紅酒價值連城，其中壹部分還是人們的收藏。對於這種價值很高的紅酒，有渾濁和沈澱是很正常的。喝這種紅酒的時候需要倒瓶，把瓶底的沈澱物分離出來，可以給人很大的享受。
蓋子打開了就不能喝了！妳放太久了，很澀，不好吃，妳的保存方法也沒到可以保存壹年的地步。、看妳酒的顏色。如果是橙色的，就不能喝。
過期的紅酒還能喝嗎？
但是，不能喝。最好的時期已經過去了，為了自己的健康還是放棄吧。如果妳真的想喝，再去超市。酒越久越好。其實酒和人壹樣，會經歷成長、成熟、陳年的階段。經過榨汁、橡木桶醇化等壹系列釀酒工藝，葡萄...
紅酒過期了還能喝嗎？
酒不同於其他食物，細菌無法在酒精中生存。
如果沒有打開，可以喝，但是味道有所下降。
即使氧化嚴重到用醋酸，對身體也沒什麽壞處。用來炒菜或者燉的時候還是會比黃酒好。
葡萄酒過期了還能喝嗎？
其實酒只是適不適合喝的問題，保質期只是相對的。相關國家標準還規定，酒精含量大於或等於10%vol的飲料和葡萄酒可以免於標註保質期。
酒存放時間長了能不能喝，跟存放環境有關。即使沒有保質期，儲存環境不合適也會變質。如果裝瓶後壹直存放在低溫處，避光保存，不受光照和高溫侵襲，即使稍微過期，仍可飲用。只是普通品質的酒，不能存放太久，存放太久適口性差。
過期的紅酒可以喝嗎？
蓋子打開了就不能喝了！妳放太久了，很澀，不好吃，妳的保存方法也沒到可以保存壹年的地步。、看妳酒的顏色。如果是橙色的，就不能喝。
葡萄酒的保質期是壹個不精確的概念。不會，在保質期內，質量沒問題。過了保質期，質量有問題，不能喝。
其實過了保質期的酒還是可以喝的。洋酒商標不標明保質期，沒有保質期的概念。
按照國人的理解，保質期內的酒要清澈，不渾濁，不沈澱，口感效果最好。超過保質期的酒可能會渾濁沈澱，口感品質會降低，但還是可以喝的。
葡萄酒過期了還能喝嗎？
酒放久了會變成醋！生物學的觀點！
紅酒過期了還能喝嗎？
紅酒不會過期。妳聽說過82年的拉菲嗎？這是非常昂貴的酒。少喝壹瓶，越放越好喝。有保質期的紅酒不好笑。只要沒打開，妳想留多久就留多久。打開了就很快喝完，會變質。