杞縣歷史悠久，人傑地靈，文化積澱豐厚，歷代名人輩出。古有商代名相伊尹，漢朝著名謀士酈食其，東漢洛陽令董宣和著名文學家蔡邕、蔡文姬等歷史名流。近代有原河南省委書記吳芝圃，著名記者、原新華社社長穆青等知名人士。杞縣歷史文化遺產豐富，現有省、縣級重點文物保護單位41處。保存較為完好的有孔廟大成殿、撫辰樓、文昌祠、天帝、廟，水東烈士陵園等。
杞縣的經度：114.8度，緯度：34.5度，地處豫東平原，屬溫帶大陸性季風氣候，光照充足，雨量充沛，四季分明。年平均氣溫14.1℃，年降水量722毫米，無霜期210~214天。
杞縣農業發達，農產品豐富。是國家黃淮海農業綜合開發區，素有“中原糧倉”之美稱，是國家糧棉生產和出口基地縣，屬小麥、棉花、肉類、油料全國百強縣，是國家瘦肉型豬、板山羊生產和出口基地縣。近年來，杞縣圍繞興縣富民目標，大力實施農業產業結構調整，糧經比例已達到4∶6，復種指數達2.2。現已建成45萬畝大蒜、25萬畝辣椒、25萬畝花生、6萬畝菜花、4萬畝蘆筍和100萬袋規模的香菇生產基地；建成23個高效農業示範園區和24個農副產品交易市場；培育了方圓制革公司、家家福面粉廠、聯富食品廠等壹大批農產品深加工龍頭企業，被省政府評為“全省農業結構調整十強縣”。2000年，國家工商總局批準註冊了該縣農產品“金杞牌”商標。大蒜種植面積、產量居全國第二位。2002年5月，“金杞”牌大蒜經國家質檢局審核批準，成為全國第壹個獲得原產地標誌認證的蒜類產品。2002年12月，經河南省產品質量監督檢驗所鑒定，杞縣“金杞”牌大蒜為無公害產品。2003年3月，“金杞牌“大蒜產品被省名牌戰略推進委員會、省技術監督局評為“河南省名牌產品”。2004年2月，杞縣與中國農業大學建立了經濟技術合作關系，分別與中國農業大學食品科學與營養工程學院、朝來公司簽訂了合作協議。杞縣與中國農業大學合作興建的集研發、蒜種培育、深加工、銷售、檢測、示範帶動於壹體的杞縣大蒜產業城即將開工建設！
“中國大蒜之鄉”河南省杞縣蘇木鄉簡介
蘇木鄉位於杞縣中部，面積48平方公裏，耕地54889畝，轄42個自然村，分為27個村民委員會，166個村民小組，9306戶，總人口43173人。北距縣城12.5公裏，豫04省道西接新鄭機場僅70公裏，東連京九鐵路、商丘市區55公裏，距古都開封40公裏，朝杞地方鐵路霸占鄉而過，杞縣至於鎮公路縱貫南北。_
國際市場的“超市蒜”、“禮品蒜”大部分來源於蘇木，大蒜交易市場內擁有店鋪500余家，年成產量11萬噸，交易額1.2億元，成為全國大蒜四大集散地之壹，“全國大蒜產業十強鄉(鎮)”被譽為“大蒜之鄉”。投資1800萬元建造的30座冷庫，可對2.8萬噸大蒜進行保鮮儲存，建成的22座蒜片加工廠可對2000噸大蒜進行深加工，年產優質蒜片500余噸。_
城鎮建設已初具規模，沿豫04省道（S325）兩側開發已達2.5公裏，廳堂、店鋪、樓院、館所鱗次櫛比，街道寬敝。全國聯網電話舉目可見。高中檔出租車呼之即來，從事大蒜經營、儲存、中轉、交易等經商活動的十分方便，是妳理想的求財寶地。
2021年1月，第四批河南省食品安全達標縣（市、區）名單出爐，杞縣上榜。
2020年7月，商務部公布2020年電子商務進農村綜合示範縣名單，杞縣入選。
2020年6月，杞縣列入第二批革命文物保護利用片區分縣名單（冀魯豫片區）。
2020年3月，杞縣被評為第壹批全國農作物病蟲害“綠色防控示範縣”。
2019年3月，杞縣上榜2018年全國義務教育發展基本均衡縣（市、區）名單。
2019年1月，農業農村部認定杞縣為全國第三批率先基本實現主要農作物生產全程機械化示範縣（市、區）。
2018年8月，杞縣獲得第四批全國法治縣市區創建活動先進單位殊榮。
2005年，杞縣位列2005年度全國棉花生產百強縣第89名。