遼寧盤錦盤錦市盤山縣是中國最大的河蟹產地，素有“蟹都”之稱。
中國各地有名的螃蟹攤
1，陽澄湖大閘蟹
這只螃蟹產於江蘇蘇州陽澄湖。是享譽海內外的中國名優產品，也是中國第壹個水產馳名商標，中國。陽澄湖大閘蟹壹直有蟹中之冠的美譽。陽澄湖碧波蕩漾，水清如鏡，水深硬，水草茂盛，外延廣，氣候宜人，是螃蟹安家生長最理想的“水晶宮”。壹般三個重500克，最大的才250多克，最大的能達到500克。它們是綠背白腹金爪黃毛，四肢十強，蟹肉飽滿，營養豐富。從古至今，陽澄湖大閘蟹吸引了無數食客。章太炎夫人唐國禮夫人寫了壹首詩:“陽澄蟹味若佳，今生何必住蘇州！”
2.固城湖大閘蟹
這只螃蟹產於江蘇省高淳區固城湖。固城湖的水域是數百裏的方圓，碧波蕩漾，水生植物豐富，延伸廣闊。這裏生長的螃蟹造型和肉質特別獨特，肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富。固城湖每100g蟹肉含蛋白質14g，鐵13mg，核黃素0.71mg，維生素A5960國際單位。民國初年，北京四大名醫之壹的史晉謨曾把固城湖的螃蟹比喻為天下第壹蟹，天下第壹狀元之壹。
3.梁紫湖大閘蟹
湖北鄂州梁紫湖大閘蟹，全生態養殖，產品有產地標誌。“江夏詩在千古，梁紫湖畔蟹肥。”前年，余在文化節開幕式上即興作詩，使湖蟹聞名遐邇。亮子湖是湖北省第二大湖，三分之二的水面在江夏區。湖水清澈，水質達到二類標準。出產的螃蟹又大又白，新鮮可口。2004年，“亮子”牌梁子湖河蟹被授予原產地保護產品，其商標先後被授予“湖北省著名商標”稱號。產品深受消費者青睞，暢銷全國各地，並出口韓國、日本、新加坡、馬來西亞及港澳臺，年創匯500萬美元。亮子湖是湖北省最大的淡水湖之壹，擁有全省第二大湖泊面積。它是聞名中外的武昌魚的故鄉。梁紫湖螃蟹養殖面積是蘇州陽澄湖的近6倍，產量是陽澄湖的2倍，水質達到國家二類標準。在梁紫湖吃螃蟹是必須的。
4.天津紫蟹
這是壹種中華絨螯蟹，個頭很小，只有壹顆衣扣大小。揭開蟹蓋，蟹黃呈豬肝紫色，煮熟後變成橘黃色，非常好吃。紫蟹都產於寒冷的冬天，所以常用於什錦火鍋。
5.萊州蟹
這只螃蟹是葉縣的著名特產。因為葉縣在古代是萊州府所在地，所以萊州大蟹之名壹直流傳至今。萊州蟹背部有三個凸起，前側有九個鋸齒，最後壹顆牙齒特別長，看起來像梭子，所以俗稱“三疣梭子蟹”。這種螃蟹又好吃又嫩。最大的母蟹重0.75斤。母蟹的蛋塊，公蟹的奶油，爪子裏白嫩的肌肉，大蟹後腿的肉，更是美味難忘。
6.葡萄牙魚
遼寧興城梭子蟹:此蟹色白，肉嫩，滑膩可口，優於海蟹。
7.南湖蟹
此蟹產於浙江省杭嘉湖網地區，以體大肉美著稱。以前這裏的湖蟹都是靠自然繁殖，每年汛期都要捕撈上市。現在已經開始人工養殖和放養，並取得了壹定的成果。