對於我們經常吃的黑豆涼粉，還是要提前了解制作這種黑豆涼粉的主要成分，然後知道這些成分長期食用對身體有什麽影響。只有這樣，我們才能吃得更安全。跟隨邊肖了解黑豆涼粉的制作和成分及其對身體的影響。
1.什麽是涼粉、龜苓膏和仙草？
★黑豆涼粉以天然草本植物曹憲為原料，經先進工藝精制而成，具有曹憲固有的清香和涼性，清熱解暑，是壹種具有傳統風味的純天然黑色食品。
★龜苓膏主要是以珍貴的小龜鱉、土茯苓為原料，再配以生地等藥物精制而成。它的凝固是龜甲和龜板的膠質造成的。
二、黑豆涼粉的主要原料及口味
黑豆涼粉的主要成分是天然仙草多糖。生產出的冰糖為棕色軟固體，口感滑爽，質地特殊，有嚼勁，有獨特的天然香味。
三、長期吃黑豆涼粉對身體的影響
黑豆涼粉不僅能清熱利濕、涼血解暑，還能美容養顏、清涼解毒，對關節炎、高血壓、糖尿病、中暑、感冒等有療效。富含果膠和纖維素，是老少皆宜的清涼綠色食品，適合家庭和旅遊。尤其是在炎熱的夏季，吃壹個黑豆涼粉不僅能讓妳神清氣爽，還能長期幫助身體健康。
關於黑豆涼粉做法的四、五個步驟。
如果妳特別喜歡吃黑豆涼粉，壹定要自己做，這樣會更健康更美味。其實黑豆涼粉的制作方法很簡單。跟我壹起了解壹下吧。
1，先準備好這些原料，黑豆涼粉50克，糖50克，水1250克，紅糖適量，蜂蜜適量。
2.將鍋裏的水煮沸，直到糖融化。開鍋後關火，加入準備好的黑果凍水。關火後就不會有硬塊了。
3.繼續用小火攪拌，取濃稠的泡沫即可。這個過程會持續幾分鐘，所以壹定要有耐心，不斷攪拌，不然鍋底旁邊的黑色涼粉會糊底，影響涼粉的整體口感。
4.放入幹凈的容器中，容器底部放入冷水盆中冷卻。等暖和了，可以蓋上蓋子，放入冰箱冷藏半個小時到壹個小時，具體取決於容器的大小和果凍的多少。冷藏的時間也會不壹樣。
5.取出冷藏的黑豆涼粉，切成片。大小是任意的。加入冷藏的紅糖水。我是紅糖，用涼開水攪拌。涼粉煮的時候放冰箱裏，放在碗裏。倒入紅糖水，然後倒入壹些蜂蜜攪拌。可以吃！
動詞 （verb的縮寫）有關註意事項
煮黑豆涼粉不加糖，根據自己口味選擇加不加；如果有人煮涼粉，容易起大疙瘩，影響涼粉的口感。涼了可以把拌好的涼粉水壹起倒。雖然需要很長時間，但這是壹個萬無壹失的好方法。