黃色蔬菜:南瓜、紅薯
綠色蔬菜:薺菜、菠菜、白菜、蘆筍、豌豆、黃瓜。
紫色蔬菜:茄子、紫甘藍。
頂級白色蔬菜:蘑菇、花椰菜、洋蔥、大蒜。
綠色:以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色的菜肴給人壹種清新活潑的感覺。綠色蔬菜富含類胡蘿蔔素和Vc，具有抗氧化和保護眼睛的作用。
黃色:以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒、黃色西葫蘆。它們給人壹種又香又脆的感覺，讓人感覺清新甜美。黃色蔬菜還含有豐富的類胡蘿蔔素，可以延緩皮膚衰老，對肝臟有益。
紅色:紅色的主要蔬菜有西紅柿、胡蘿蔔、紅辣椒等。它能給人以驚人的興奮感，提高人的食欲，刺激神經系統的興奮。
近年來，隨著流行病學研究的深入，發現番茄中所含的番茄紅素不僅具有較強的抗氧化功能，還能有效預防前列腺癌，對子宮癌和肺癌細胞的抑制作用明顯高於β-胡蘿蔔素和α-胡蘿蔔素
紫色:以紫色為主的蔬菜有紫茄子、紫蘇等。這種蔬菜含有豐富的維生素P，胡蘿蔔素含量比蔬菜少，但比白色蔬菜多。紫色蔬菜食品風味濃郁，能調節神經，使人心情愉快，有利於防治高血脂、咯血、紫斑病。
白色:白色為主的蔬菜主要有茭白、蓮藕、冬瓜、大白菜、菜花、白蘿蔔等。它們給人壹種幹凈、清涼、溫柔的感覺，對調節視覺平衡、鎮定情緒有壹定的作用，對防治高血壓、安神也有好處。白色蔬菜的胡蘿蔔素含量不如深色蔬菜。
問題2:紅色和綠色的蔬菜是什麽？黃綠色的蔬菜有哪些？紅色和綠色蔬菜包括香椿和甜菜。紫菜花、紫甘藍、莧菜、番茄、胡蘿蔔、木瓜、紅薯、柑橘水。它的顏色來自番茄紅素、類胡蘿蔔素、花青素、葉綠素和黃色成分。具有增強活力、防止衰老、抗癌的功效。
黃綠色蔬菜包括菠菜、油菜、黃瓜、胡蘿蔔、玉米、番茄、西蘭花、獼猴桃等。它們富含葉黃素和玉米黃質，可以防止眼睛的功能性退化。
兩者沒有嚴格的分界線，就像西紅柿和胡蘿蔔是紅色和黃色，呵呵呵。
問題3:哪些蔬菜是紅色的，主要是紅色蔬菜，如西紅柿、紅辣椒、紅心紅薯、胡蘿蔔等。它給人壹種驚人而興奮的感覺，並能提高人的食欲和神經系統的興奮性。紅色蔬菜還含有抗感冒因子，可增強人體對感冒的抵抗力，對心臟和小腸有幫助。
問題4:請問，妳知道壹道菜，它的汁被炒後是紅色的嗎？那道菜叫什麽名字？應該是紅莧菜，是莧菜的壹種。莧菜葉呈橢圓形或棱形，葉綠色或紫紅色，莖中纖維壹般較粗，咀嚼時會有殘渣。莧菜軟滑，味濃，味甘，有潤胃清熱的功效。又名“葵花”、“薺菜”、“N菜”。
問題5:紅色食物有哪些？30分紅色食物包括胡蘿蔔、紅辣椒、西紅柿、西瓜、山楂、紅棗、草莓、紅薯、紅蘋果等。根據中醫五行學說，紅色是火和陽，所以紅色食物進入人體後能進入心臟和血液，大多具有補氣補血、促進血液和淋巴生成的作用。
研究表明，紅色食物壹般具有較強的抗氧化能力。它們富含番茄紅素和單寧酸，能保護細胞，有消炎作用。有些戰友很容易受到感冒病毒的“欺負”。多吃紅色食物會對妳的家人有幫助。比如胡蘿蔔中含有的胡蘿蔔素，在體內可以轉化為維生素A，保護人體上皮組織，增強人體抵禦感冒的能力。此外，紅色食物還能提供豐富的優質蛋白質、許多無機鹽、維生素和微量元素，能大大增強人的心臟和氣血功能。因此，經常吃壹些紅色的水果和蔬菜，有利於增強心腦血管疾病的活力，提高淋巴免疫功能。(西紅柿是有營養的食物)
問題6:多吃紅色食物。哪些紅色食物是那些食物是紅色、橙色或棕色的食物？科學家認為多吃紅色食物可以預防感冒。紅色食物包括紅辣椒、西紅柿、胡蘿蔔、紅心紅薯、紅色水果(山楂)、紅蘋果、草莓、紅棗、老南瓜、紅米、柿子。具有治療缺鐵性貧血和緩解疲勞、預防和治療乳腺癌等腫瘤疾病、給人興奮感、增加食欲、光滑皮膚、增強表皮細胞再生、防止皮膚衰老、預防感冒等功效。
問題7:什麽蔬菜是紅色的？？有西紅柿，紅辣椒，胡蘿蔔，莧菜，馬蘭頭，還有帶心的紅薯。
問題8:紅色水果有哪些種類:西紅柿、火龍果、蛇果、聖女果、橙子、草莓、楊梅、紅棗、紅蘋果、紅富士、櫻桃、石榴、李子？我真不敢相信。紅雞蛋，紅豆，紅花，山楂，紅蜻蜓，胡蘿蔔，國旗，紅墨水，心，紅甘蔗，紅眼，老幹媽。還有血...呵呵...唉，只要妳願意，世上的壹切都可以是紅色的。
問題9:什麽是紅色蔬菜和紅色水果？常見的紅色蔬菜主要有紅菜苔、胡蘿蔔、西紅柿、紅心甘藍、紅甜椒、紅汗菜等。
常見的紅色水果主要有蘋果、草莓、西紅柿、聖女果、山楂、紅棗、西瓜、紅葡萄、紅莓、紅柚、石榴、紅桃、蓮子李等。
問題10:紅盤是什麽？紅莖葉甜菜是藜科甜菜的壹個變種，是近年從荷蘭引進，經過多年篩選而成的紅莖綠葉觀賞食用新品種。