湖北特產排行榜前十名如下：
1、熱幹面：熱幹面是湖北省武漢市的漢族特色小吃，原本是武漢的特色美食，在湖北很多地方都十分受歡迎。隨著湖北人在其他省市地人口增多，武漢熱幹面也在許多地方都能見到，是諸多人喜歡的面食之壹。
2、武昌魚：屬名貴淡水魚菜，武昌魚可以烹制出數十種不同風味的魚菜，如清蒸武昌魚、花釀武昌魚、紅燒武昌魚、蝴蝶武昌魚、茅臺武昌魚等。
3、精武鴨脖：是武漢最有名的漢族小吃，因為起源於漢口的精武路而得名。精武鴨脖是將川味鹵方改進後用在鴨脖上好火計精武鴨脖培訓，具有四川麻辣風格，香味撲鼻，口感刺激，鮮美無比，所以很快成為了武漢人喜愛的名小吃。
4、周黑鴨：采用特殊工藝和神秘配料制作的周黑鴨“味道的確很好”，剛入口時“有點甜”，然後“越來越辣”，吃完了“嘴邊還留有余香”，它皮黑肉嫩、醇厚不膩、香鮮美味，具有香、辣、麻、酥、嫩的特點，而且肉質精到、鮮嫩誘人，不僅聞的香，看了更讓人欲罷不能。
5、四季美湯包：武漢的四季美湯包是在蘇式湯包的傳統作法基礎上不斷改進形成的。這種湯包具有皮薄、湯多、餡嫩、味鮮的武漢風味特色，有蝦仁湯包、香菇湯包、蟹黃湯包、雞茸湯包、什錦湯包等新品種，花樣繁多，風味獨特。
6、南北二蕩八眼藕：是湖北省武漢市新洲區特產，南北二蕩八眼藕，生食脆嫩香甜，燉湯有溫補功效，南北二蕩八眼藕獲國家地理標誌證明商標。南北二蕩八眼藕是燒菜味道很美，特別是用米湯來燒藕，更能體現出這種藕的香味。
7、孝感麻糖：湖北孝感地區的特色地方名產孝感麻糖，被美食家評價為香、甜、薄、脆、老少鹹宜的風味佳品，早已聞名於全國。麻糖以香、甜、薄、脆的獨特風味聞名於世，具有香而不艷，甜而不膩，回味無窮，形似玉梳白似壁，薄如蟬翼甜如蜜的典型特征。
8、天梯板粟：品種多樣，主要有早粟、紅光粟、羊毛粟、油粟等，它們的風味不盡相同。早粟，果殼紅潤，內質松脆，其味甘香；紅光粟，質脆嫩爽口，入食香甜；羊毛粟，生食清香，熟食甜滋；油粟，青烏發亮，富有油膩，甜似梁飴，為板粟之上品。
9、蔡甸西甜瓜：是湖北省最大的高檔禮品瓜生產基地，生產的優質西甜瓜被武漢市政府確定為全市五大優勢農產品之壹，於2005年就被國家標準化管理委員會評定為優質西甜瓜標準化示範區，是湖北最大的西甜瓜生產和銷售基地。
10、黃陂豆絲：豆絲是武漢黃陂區的三大特色小吃之壹，用大米、綠豆等打漿攤成餅，然後切絲晾幹。按傳統慣例，豆絲是黃陂人必不可少的年貨，每年臘月，家家戶戶做豆絲，飄出濃濃的年味。