鄂州武昌魚為地理標誌證明商標
武昌魚是鄂州市的代名詞，“鄂州武昌魚”是國家工商總局批準的我市武昌魚協會的文字商標及圖形商標。2009年底,經過三個多月激烈角逐，鄂州武昌魚協會的“鄂州武昌魚”在全國500多枚參選商標競爭中脫穎而出，榮獲（第三屆）中國商標節“2009消費者最喜愛的綠色商標” 100枚商標之壹，獲得 “綠水晶杯” 獎杯。同時，在“***和國60年最具市場競爭力的商標”評選中，“鄂州武昌魚”文字商標及其圖形商標同時被評為“最具市場競爭力的地理標誌商標”，這是鄂州武昌魚繼榮獲中國原產地證明商標和湖北十大名牌農產品之後的又壹殊榮。?
襄陽大頭菜地理標誌產品
我國四大名腌菜之壹的襄陽大頭菜，據《中國風物誌》記載，為諸葛亮隱居襄陽隆中時所創，民間素有諸葛菜、孔明菜之美稱。它含有豐富的氨基酸、維生素、纖維素、鐵、鋅、鈣、磷等多種人體所需的微量元素，入口脆嫩味美，生津開胃，醬香濃郁，並具有下氣消食、利尿除濕、解毒消腫之功效。襄陽大頭菜質之脆嫩，其中又以襄州區東津鎮的大頭菜最為極品，味之鮮美，香之濃郁，在全國同類產品中壹枝獨秀，無可比擬，因而備受消費者喜愛，成為千家萬戶必備的佐餐。
熱幹面
熱幹面是武漢最著名的食物之壹，是武漢人生活中不可分割的壹部分，並成為他們心目中在全國的小吃代表中占有壹席之地的武漢食物代表。面條纖細根根有筋力，色澤黃而油潤，滋味鮮美。拌以香油、麻醬、蝦米、五香醬菜等配料，更具特色。 熱幹面是武漢人過早的首選小吃，所以武漢人對它的感情，我們就不必再費言語。單講從外地來過武漢的人，他們再次想起武漢，多半是因為想起了武漢的熱幹面.
武漢鴨脖子
武漢鴨脖子 鴨脖子，又名醬鴨脖或醬鴨脖子，屬於醬汁類食品（主要是醬板鴨，包括醬鴨翅、醬鴨脖、醬鴨拐、醬鴨掌、醬鴨舌、醬牛肉、醬板魚、醬板幹子、醬板藕等），最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。醬汁類食品通過多種香料浸泡，然後經過風幹、烤制等工序精致而成，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點，是壹道佐酒佳肴。二十世紀九十年代初，湯臘九在成都學習鹵菜技術和中藥材配方。