壹是成立行業協會，協調上市擴大市場影響。先後組織市直太白湖漁場等17個大型湖庫水產企業發起成立“黃岡市水產企業協會”，指導全市水產企業生產、加工、銷售，協調會員企業的銷售工作，增加水產品銷售半徑，穩定開發幾個重點專業水產品市場，樹立全市水產品的口碑，擴大市場影響力。
二是著手品牌申報工作，加強品牌包裝推介。根據自然、人文文化背景內涵和市場需求現狀，擬申請註冊“黃岡胖頭魚”商標，作為全市水產品的重點商標予以打造，進行精心包裝，大力推介，廣泛宣傳，力爭經過2－5年的努力，使“黃岡胖頭魚”品牌唱響湖北，享譽全國。據不完全統計，“黃岡胖頭魚”現年產量在10萬噸以上，其中5斤以上的大規格產量達1.5萬噸，是該市外銷量最大的拳頭產品，暢銷全國各地，通過合力創建“黃岡胖頭魚”品牌，可實現產值10億元，增加利潤2億元。
三是研究市場營銷策略，加強與專業市場和超市對接。采取請進來，走出去的方式，組織參加有關產品的大型展銷會，將在各大中城市開辟銷售渠道，設立銷售窗口，建設營銷網絡，最後達到做好與專業市場和超市的對接工作，不斷擴大品牌的影響力和提高銷售效果。
四是加強與旅遊業的對接，促進品牌建設和銷售。伴隨近年來旅遊業的快速發展，各地圍繞“黃岡胖頭魚”大做文章，武穴的“大壩魚頭”和羅田天堂湖圍繞胖頭魚開展的休閑漁業餐飲發展勢頭良好，已形成了區域性品牌口碑，對擴大宣傳影響，促進“黃岡胖頭魚”品牌建設及銷售起到積極作用。
五是規劃精深加工建設項目，切實推進品牌建設力度。淡水魚加工外銷目前還是水產行業的薄弱環節，特別是約占全市淡水魚養殖產量五分之壹的胖頭魚，在中長期的產業規劃中，還要配套相關的加工項目並提升其產業規模。2009年1月建成投產的蘄春縣水產冷凍加工廠淡水魚加工項目，利用先進工藝，將普通低值的淡水魚加工成風味獨特的開袋即食食品，目前年可轉化加工產品500噸，創產值1000萬元以上。該項目的建成投產，提高了產品轉化增值能力，延伸產業化鏈條，擴大了品牌影響範圍。