1、藕塘邊
荷塘邊位於萍鄉平水河畔,因環繞壹個荷塘而得名。1915年,鄭松堂在學習湘菜9年後,回到家鄉,在錢塘湖畔創辦了“錢塘邊”酒樓。得知萍鄉人嗜辣,鄭松堂“以湘菜為基礎,結合萍鄉地方風味”。獨特的口味贏得了平城百姓的認可,從達官貴人到富紳到黎族百姓。
2、太子樓
為了紀念蔣經國在贛南難忘的歷史記憶,太子樓應運而生。這座裝飾於上世紀三四十年代的三層小樓,雖歷經滄桑,卻得到了很好的修繕和保存。店裏的特色菜,王子魚、箭蛋、金盤、銀橋等,壹定要有特色。特別是王子的店,嫩,辣,但是香。強烈推薦。餐館周圍都是與蔣經國先生有關的照片和故事。這是壹家有故事的餐廳。
3、三江樓
三江大廈創建於1993年。原址位於贛州市大公路西段,營業面積僅200多平方米。1998年遷至公路東段,更名為贛州市客家美食(贛州)三江樓酒店,營業面積800多平方米。自1993年成立以來,位置在變,面積在變,但味道沒變。三江始終站在傳承和弘揚贛南客家美食的最前沿,秉承傳統客家美食天然原味的特色,不斷挖掘贛南客家飲食文化的精髓。
4、景春館
景德鎮作為壹個歷史古鎮,有幾家百年老店也就不足為奇了,最著名的就是景春閣。春亭被譽為“可以吃的博物館”。店內陳設頗具歷史感,有小橋流水的意境。連店名都是當年乾隆皇帝題寫的。牛腩是這裏的招牌菜。牛腩切塊,燉至肉爛入味。濃濃的肉汁配上金桔的清香,即使吃了壹大份也不覺得膩。
5、清真萬花樓
清真萬華樓位於民德路343號,前身是萬和樓,是南昌市唯壹壹家大型清真餐廳。萬和樓由回族金舟於1901年8月創建。成立時位於南昌火神廟附近的墨子巷。萬和以賣綠茶起家,後經營牛肉湯粉、牛雜湯鍋等小吃。上世紀五六十年代,作為南昌“八大菜館”之壹的清真花樓,人人皆知。幾經風雨,萬華大廈終於從涮羊肉回歸到了最初的清真餐廳,整體裝修煥然壹新,充滿了民族元素。
6、梁義隆餅店
梁壹龍成立於1937年。1997年,第二代傳人梁啟標繼承原味,吸收南北糕點精華,使“梁壹龍”糕點更加香甜細膩,酥脆細膩。2003年2月,梁壹龍商標被省工商行政管理局授予“江西省著名商標”,2006年再次被授予“江西省著名商標”和AAA級企業,同年10月被中華人民***和國商務部授予“中華老字號”。
7、品香齋
“品香齋”作為南昌的百年老店,也是南昌唯壹的中華老字號。它成立於1859年。壹開始和其他麻花店沒什麽區別,也做鹹麻花和糖麻花,直到聰明的掌櫃根據江南人喜歡甜食和香油的習慣,做了蛋黃麻花。柴犬鎮的村民愛上了這種小吃,許多達官貴人也成了小店的常客。更神奇的是,“品香齋”的麻花在清代就走出國門,銷往東南亞。1982年,作為江西省著名的傳統特色產品,雞蛋花進入首都,壹炮而紅,甚至被p