蘋果產地
姜水鎮是邢臺縣最重要的蘋果產區。邢臺縣“水水蘋果”獲得國家知識產權局批準，正式成為地理標誌證明商標。
該商標由邢臺縣果品技術協會申報，是邢臺縣獲得的又壹塊國家級“金字招牌”。
蘋果漿是邢臺縣姜水鎮的特色產業，也是當地人的主要經濟來源。目前市場上蘋果漿的批發價在2~3元/斤左右。
姜水鎮位於邢臺市南部太行山深處，其特殊的地理環境和氣候條件在發展蘋果產業方面具有獨特的優勢。目前，該鎮已發展蘋果種植面積2萬畝，是河北省南部最大的蘋果集散地。
色澤鮮艷、果面新鮮幹凈、清脆、香味濃郁的蘋果頗受歡迎，因此賣蘋果成了當地許多村民的主要收入來源。
蘋果果肉的特點和優勢
“果肉帶水蘋果”皮薄多汁，色澤鮮艷，清脆爽口，香氣濃郁，色、形、味俱佳，含糖量高，富含多種對人體健康有益的營養成分。
被中組部指定為黨的十六大、十七大專用果，2017年獲全國首屆好蘋果大賽金獎。
在姜水鎮、宋家莊鎮、吉家村鄉等優質蘋果生產核心區，邢臺縣將建設“姜水蘋果”標準化生產基地。
通過實施有機肥替代工程、加強技術指導和管理、制定標準化管理標準等措施，促進蘋果產業標準化、組織化生產，提高果品質量和競爭力。
目前，全縣已種植蘋果8萬余畝，覆蓋全縣13個鄉鎮、260個行政村，惠及2.4萬人，年產量13萬噸。蘋果產業已成為該縣西部山區65438+萬人脫貧致富的主導產業。
邢臺縣發展蘋果種植8萬畝，覆蓋260個行政村，年產量1.3萬噸。
海拔高、溫差大、日照充足，是優質蘋果的最佳生長區之壹，造就了“水煮蘋果”色、味俱佳的特點，遠銷北京、天津、武漢、深圳等城市。