金沙釀酒歷史悠久，文化底蘊深厚。據《黔西南州誌》記載，早在清朝光緒年間，金沙產的白酒就有贊美“村酒不用賒”的詩句。20世紀30年代，茅臺大師劉開庭引進茅臺大曲醬香工藝釀造金沙精品酒。
公司是貴州最早的國有白酒生產企業之壹。2007年，金沙窖酒廠增資擴股，更名為貴州金沙窖酒業有限公司..公司現有員工3000余人，固定資產35億元，年產基酒24000噸。2021，金沙回沙和摘要雙品牌價值合計103645億，中國白酒排名12，中國醬酒排名3。銷售市場覆蓋貴州、山東、河南、北京、廣東、廣西、江蘇、湖南、湖北、安徽等31省、直轄市。
公司* * *下有兩個品牌。壹個是抽象，定位為“來自貴州金沙的高端醬香型白酒”，抽象醬香型白酒是高端新選擇，全國銷量增長超100%；二、金沙回沙定位為“來自貴州金沙的醬香型白酒”，金沙回沙醬香型白酒在貴州暢銷60年。兩大品牌產品主要包括金沙回沙年份酒系列、真年份酒系列、抽象酒系列，選用金沙優質紅纓糯高粱為原料，小麥制曲，二次投料，九次蒸煮，八次發酵，七次蒸餾，秉承端午節、重陽下沙傳統制曲工藝而成。具有“淡黃透明，醬香淡雅，醇香宜人，酒體豐滿，回味悠長，空杯清香舒適”的獨特風味。
我司產品榮獲1963貴州前八大名酒稱號；2011通過純糧固態發酵白酒標誌認定，先後獲得中國馳名商標、貴州十大名酒、首屆中國食品博覽會金獎、酒文化節金獎、中國八大醬香型白酒品牌、中國十大放心優質白酒品牌、中國白酒質量感官獎、布魯塞爾國際烈酒大賽金獎、國家地理標誌認定、貴州老字號等榮譽。
該公司是貴州省重點扶持的白酒生產企業。“十四五”期間將投資80億元擴大產能。到“十四五”末，達到5萬噸/年基酒生產能力和20萬噸基酒儲存規模。2021金沙酒業1萬噸醬香型白酒擴建項目入選2021貴州省升級龍頭和高成長企業名單，成為貴州省政府實現“產業突破”的重點企業。