01.武寧粘魚武寧粘魚又叫馬頭魚，是壹種小魚，頭很大，嘴唇扁平，有壹對胡須。最大的個體只能長到20多厘米長。它生活在江河湖泊的下層。雖然雜食性，但它專註於覓食動物性食物，如底棲水生生物和幼蟲。這種魚腹腔小，腸短，內臟比例小。俗話說“腸子只有壹根”，容易清洗，可食用部分比例大。肉質堅實，肌間刺少，味道鮮美。可以紅燒，也可以辣燉。是武寧湖區的特色菜。02.江西廬山生態保護區的鮮竹筍是可食用的鮮竹筍。由於其獨特的自然環境，它們被公認為無汙染的保健和美容食品，受到消費者的青睞。選擇綠色食品，首先是廬山鮮筍。鮮竹筍是壹種高蛋白、低脂肪、低糖、多纖維的保健食品。其蛋白質中含有17種氨基酸，其中有8種是人體必需的。此外，它還含有大量的胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C以及鈣、磷、鋅、鎂等微量元素，對人體的新陳代謝有重要作用。鮮筍還具有壹定的保健和藥用價值，含有大量的活性粗纖維素。經常食用鮮竹筍，不僅可以促進腸壁的蠕動，促進消化腺的分泌，支持食物堆積，防止便秘，促進排泄，還可以吸收胃腸道中的有毒物質，減少胃腸中毒和胃腸癌的發生，起到減肥的作用。03.江西* * *綠色羽絨廠，羽絨制品大型民族企業，坐落於* * *慶城，是* * *慶城的支柱產業。* * *格林羽絨廠現為國內最大的現代羽絨制品專業生產廠家，享有自營進出口權，並建立保稅倉庫。擁有6000多名管理人員、設計人員和熟練的技術人員，6000多臺套先進的生產設備。* * *綠色羽絨廠現已形成了以羽絨制品為主導，兼營多種產品的生產格局。工廠年產各類服裝500多萬件(條)，噴膠棉800萬平方米，電腦繡花300萬件，羽毛加工2000噸。* * *綠羽絨廠生產的鴨牌產品，以其優雅的設計、新穎的款式、優越的品質，成為高品質的象征。多次獲得省部級優質產品獎。丫丫牌榮登江西省著名商標榜首，1999入選中國馳名商標。產品覆蓋全國30個省、市、自治區，暢銷世界60多個國家和地區。04.武寧大理石船灘鎮大理石資源豐富，已探明儲量202.5萬立方米，可開采千年。品種有玫紅、網粉、黃灰、美玉、蓮藕白、金花、米色等。，年生產能力可加工大理石板材25萬立方米。該產品圖案清晰、結構致密、光潔度高、光滑細膩、色澤鮮艷、質地純正、耐酸、耐磨、耐腐蝕。產品廣泛應用於國內外建築安裝領域。05.廬山雲霧茶廬山雲霧茶歷史悠久，始於漢代，宋代被列為貢茶，是中國十大名茶之壹。“壹雨百瀑，壹峰千雲”，濕潤、飄逸、多變的雲霧和充沛的雨水，使廬山吳韻茶的生產環境得天獨厚。因此生產的茶葉口感極佳，以“香、味濃、色綠、湯清”的特點享譽海內外。具有益思、明目、止渴、利尿、消食、防病的獨特功效，是茶中不可多得的珍品。廬山寺腦，山孤土厚，曾是僧道修行之地。“山中有雲，雲藏好茶。”大四腦的茶，風味獨特，是君的第壹品，回味無窮，茶香四溢，會讓妳愛不釋手，想喝壹杯。06.湖口豆豉“豆豉”是壹種傳統的豆制品，它不僅是菜肴的優良調料，而且具有許多藥用價值。明代李時珍《本草綱目》說:“黑豆性平，熟之溫，故能升散，得蔥發汗，得鹽止嘔，得酒治風，得韭治痢，得蒜治血，熟之止汗，亦是麻黃根節之義。”“壺口豆豉”有甜豆豉、汁豆豉和五香豆豉三種，其中五香豆豉最受歡迎。它以上等黑豆為原料，用晶瑩剔透的鄱陽湖洗凈，去除黴爛的外皮。此外，通過傳統精湛的生產工藝，它具有優良的色、香、味。是餐廳和家庭必備的調味品之壹。07.鄱陽湖之寶——銀魚鄱陽湖的銀魚形似發夾，色澤如玉，體透明，肉質鮮美。蛋白質富含鈣、磷、鐵等微量元素，尤其是不飽和油脂。可以鮮吃，也可以幹吃，可以冷水浸泡，可以燉，可以炒。08.特色產業——小山竹小山竹是瑞昌的傳統產品，資源極其豐富，總面積654.38+0.4萬畝，連片面積3000畝以上的山竹地塊有8塊。特別是毛竹，面積11.4萬畝，占九江毛竹總面積的84%，居全省之首，被稱為“毛竹之鄉”。09.瑞昌山藥山藥是瑞昌的特產。它香甜溫和，含有人體所需的十多種營養成分。是冬季滋補美容的佳品，男女老少皆宜。其性可入脾、肺、腎三經，有滋陰壯陽、美容養顏之功效。用魚和肉烹制的菜肴潔白可口，鮮嫩可口，常吃可永葆青春魅力，煥發生命光彩。它是純天然綠色食品。10.湖口壞魚據歷史學家考證，傳統壞魚起源於原始社會晚期鄱陽湖河口與長江交匯處，故稱“湖口壞魚”。湖口爛魚曾是湖口地方貢品，自明朝萬歷年間被送進朝廷。該產品采用亞洲最大的無汙染淡水湖鄱陽湖生產的鮮魚，采用傳統工藝精制而成。口感醇厚，鹹淡適口，是旅遊休閑、居家迎賓、饋贈朋友的佳品。11.雲山雲霧茶雲山雲霧茶是江西省的優質茶葉之壹。是雲居山最具代表性的名產。因生長於深山，茶圓壹年四季雲霧繚繞，具有清香、味濃、色綠、湯清的特點，具有清熱解毒、提神醒腦、抗衰老、延年益壽的作用，對咽喉腫痛、高血壓等疾病有療效。12.廬山石鍋魚廬山石鍋魚是中國非常罕見的最小的野生淡水魚，生長在廬山溪流的巖石間，屬於天然綠色食品。富含10種氨基酸和人體必需的鈣、鋅等物質。具有提高人體機能、增強智力、記憶力和美容養顏的功效。13.彭澤鯽彭澤鯽是雜食性魚類，原產於彭澤縣的丁家湖、太泊湖、枋湖。曾因抓到體重13 kg的個體而聞名全國。經過江西省水產養殖工作者7年的努力，該魚種的優良特性已經越來越明顯，具有生長快、體型大、抗病適應性強、對養殖環境要求低等特點。彭澤鯽以池塘養殖為主，產量1，000斤，養殖效益非常明顯。被農業部確定為全國推廣的優良淡水品種，獲農業部科技進步二等獎、江西省星火計劃壹等獎。彭澤鯽味道鮮美，肉質細嫩，營養豐富，含有人體必需的八種氨基酸。兒童吃它可以健腦，提高智力，促進生長，成人吃它可以健康，老年人吃它可以延年益壽，特別是哺乳期和產後體質的保健食品，在國內外市場上都很受歡迎。14.桂花酥糖和桂花茶餅都被稱為“桂花雙壁”。它由白芝麻、食用油、付強粉、白糖、焦糖和桂花制成。這種傳統名品乳白色，嫩脆柔軟，有潤肺健胃止咳的作用。15.桂花茶餅以優質茶油、芝麻、桂花、面粉為主要原料，采用傳統工藝精制而成。具有“小而精、薄而脆、酥而甜、香而美”的特點，歷史悠久。蘇東坡有句話“小餅如嚼月，有酥有飽”。16.幸子金星硯金星硯是幸子縣的傳統工藝品，距今已有1600多年的歷史。據說第壹塊金星硯是東晉田園詩人陶淵明雕刻的。南唐大師李讀《秀峰》題此硯為寶。宋朝皇帝惠宗非常喜愛丹青，他對這種硯非常滿意，以至於被譽為“天下第壹硯”，所以它也被稱為金星宋硯。此硯堅韌，剛柔並濟，石色清亮，遠銷日本、東南亞等國。17.九江縣黃老門鄉生姜種植歷史悠久。據說生姜是明朝開始種植的，距今已有600多年的歷史。如今當地百姓還在說“陳友瓊的土豆，朱元璋的姜”。黃老門姜的具體名稱無法考證，壹般稱為“黃老門姜”。與國外生姜相比，黃老門姜有自己的屬性和獨特之處:壹是口感鮮辣，回味悠長；二是含幹物質多，水分少；三是耐儲存，可長期儲存，切開後短時間內不易變黑腐爛。因此，黃老門姜自古在本省及長江中下遊地區享有盛譽，所產鮮姜多銷往南昌、九江、武漢、南京、上海等地。18.江西省九江市修水縣特產修水哨子，是江西省九江市修水縣壹種具有悠久傳統和濃郁特色的美食。每個去修水的人都希望有壹個好的哨子，好客的修水人經常用哨子對待他們的客人。只要是親身嘗過哨子的人，都稱贊它皮嫩餡香，味道爽口。19，陳年封藏酒20。都昌鄱陽湖銀魚21。都昌鄱陽湖淡水珍珠