開水果店的預算是看地域及大小的，不加盟的情況下，而我所談到的水果店在深圳寶安，40平米左右，大約需要15萬左右的預算，具體預算分布如下：
壹、店租。因為地段不算太差，月租金在5000元/月，半年壹簽，就是3萬；並且，要開起水果店，周邊的物業的煙是不能少的，怎麽說也得芙蓉王起步，那麽花在店租及關系上的預算，就是30000租金+10000押金+280*4條芙蓉王=41120元；
二、證件。要做水果店，需要營業執照、食品流通許可證、2人以上的健康證、稅務登記證，這些證件自己辦要跑很久，因此大部分人會選擇找人代辦，壹套加上各種手續，給附近的會計事務所代辦，營業相關的證件下來是3000左右，健康證170元壹個，合計3340元。
三、冷庫+冷凍設備。40平方的水果店，大約做6平方左右的冷庫，3米高，壹個雙溫庫能凍40噸左右的水果，造價在深圳是21000左右包安裝，因為是水果，周邊需要保鮮展示櫃，40平方大約需要3臺壁掛的，2臺立式，壹臺冰櫃，預算上需要24000元左右，在冷凍設備上，合計45000元。
四、貨架、電子稱、收銀臺等。貨架的配置，采用中間自選型兩套，預算1200元；電子稱3臺，600元；收銀臺+計算器等，合計800元（不用電腦收銀）；標簽紙+價格牌定制，走某寶，大約450元壹整套，屬消耗品，每月都需要，預備3套。合計3950元。
五、店面裝修。硬裝修上，采用最省錢的批離子+磁磚，40平方左右預算5600元；店面燈飾用黃色彩燈，復古燈罩，某寶報價300元/套，采購6套以上；店面裝飾采用仿真植物，網上報價1.5元/米，40平米的店面大約需要120米左右纏繞，需要180元；水電材料及人工費用，800元；合計8380元。
六、鮮果采購。所選市場上線：增城清河市場、東莞下橋水果市場，前期水果購買鋪貨15000元左右，運到深圳寶安需要4.2米貨車，運費800元，下貨工人100元/人，請2個，合計16000元左右。
七、其他預算及現金流。店鋪水電：水=40噸/月*4元=160元；商業用電=0.53元/度*4500度/月=2385元/月；店面夥食=30元/天*3人*30天=2700元；員工工資（只請1人）=3500元/月；店鋪用三輪車，2500元/臺；現金流15000元備用；合計26245元。
以上預算合計：144035元，並且是不囤貨，都走現金流的情況下，當然，各種預算可以根據自己的條件刪減。