“庫車白杏”、“庫車白杏幹”等鄉土品牌走出農家院，不僅俏銷國內，杏醬產品還走出國門打入歐洲、東南亞和俄羅斯等國際市場。新疆庫車縣緊緊圍繞小白杏特色產業，依靠科技進步創新品牌，使杏子酒、杏幹、杏仁、杏脯等杏產品暢銷全國和國外市場，成為推動縣域經濟發展的不竭動力。
庫車素有“中國白杏之鄉”的美譽，杏品種資源十分豐富，已有6個品系，30多個品種,最有名氣的當數小白杏，目前已形成20多萬畝連片果園和10多萬畝杏園的規模，在該縣烏恰鎮、烏尊鎮、比西巴格鄉等鄉鎮，杏子占家庭純收入80%左右的農戶已超過四分之壹。“庫車白杏”、“庫車白杏幹”果制品已註冊國家地理標誌證明商標，小白杏曾在昆明世博會上獲銀獎。
近年來，隨著該縣小白杏種植面積和產量的不斷提高，杏鮮果、制幹、制醬產業的快速發展，使杏產品在市場中遇到了壹些難題。果品汙染、果樹病蟲害、杏產品品牌等問題制約了白杏產業的發展，該縣按照“品種多樣化、栽培工業化、資源循環化、生產標準化、產品品牌化、白杏產業化”的經營思路，依靠科技手段不斷做強做大小白杏產業。該縣不斷加大科技投入，改良白杏果品質量，先後投入200余萬元推進小白杏專業村、專業大戶和示範園區建設力度，建成烏恰鎮、烏尊鎮兩個科技示範園，目前已有近5萬畝杏樹完成品種改良。縣農業局、農技推廣站和農技專家組成的3個技術指導小組從每年3月份開始分赴各村，與農戶形成雙承包責任制，對農戶開展小白杏果樹栽培、剪枝、人工授粉、配方施肥等技術培訓，鼓勵農業科技部門和科技人員以技術承包、股份合作、風險投資等方式服務果農，嚴把果樹設施、果品環境衛生、病蟲防治、加工貯運等各個環節的科技關，保證白杏產量和果品質量。
與此同時，該縣延伸小白杏產業加工鏈條，通過招商引資的方式，吸引中糧屯河阿克蘇果業有限公司落戶庫車，屯河果業年生產3萬噸杏醬、處理原料杏10萬噸，使小白杏身價倍增，以前只賣幾毛錢的小白杏增至幾元錢1公斤，而且屯河果業年加工的3000多噸杏醬也全部銷往美國、俄羅斯、西班牙、瑞士等市場，產品供不應求，年創匯300萬美元左右。僅此壹項，當地農民每年直接受益2000多萬元。2007年，新疆亞克西食品有限責任公司又投資千萬元在該縣比西巴格鄉建立了果品深加工基地，小白杏產業鏈的形成，使果業龍頭企業作用明顯增強。同時，果品深加工企業又加大科技升級改造，屯河果業已完成全套意大利多功能水果生產線設備的技改工作，達到了日處理600噸杏原料和日產濃縮杏醬200多噸的能力，全年可消化鮮杏2200萬噸。