1、合川桃片：合川桃片是重慶市合川區漢族傳統名點之壹。始創於1840年。用上等糯米、核桃仁、白砂糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成。1917年曾在巴拿馬博展會上，獲巴拿馬金質獎。
2、涪陵榨菜：涪陵榨菜，重慶特產，以涪陵青菜頭為原料，涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形，表皮青綠，它與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍並稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之壹。
3、石柱黃連：重慶市石柱土家族自治縣特產，中國國家地理標誌產品（原產地域產品）。因產產於該縣黃水森林公園，也稱“黃水黃蓮”。石柱縣是黃蓮的原始產區、中國黃蓮之鄉，所產因品質優良，被確定為“國藥”“地道黃蓮”。
4、萬州紅桔：古稱丹桔，重慶市萬州區的著名特產，是世界栽培歷史最悠久的古農作物良種之壹。萬州紅桔獲得國家地理標識保護產品認證，為地理標誌商標，被評為百強中國農產品區域公用品牌。
5、梁平柚：梁平柚、梁山柚即指梁平平頂柚。梁平柚，果實碩大，芳香濃郁，汁多味甜，營養豐富，被稱為“天然水果罐頭”，與廣西沙田柚、福建文旦柚並稱為中國三大名柚。
6、奉節臍橙：奉節臍橙，重慶市奉節縣特產，中國地理標誌產品。奉節縣柑桔栽培始於漢代，歷史悠久，榮獲農業部優質水果、中國國際農業博覽會金獎等榮譽。
7、墊江丹皮：墊江丹皮是牡丹的幹燥根皮，具有清熱涼血、活血化瘀的功效，有2000多年牡丹種植歷史的重慶市墊江縣，太平、澄溪、新民、桂溪、沙坪5個鄉鎮種植約2萬畝、60多個品種牡丹。其中種植面積最大的太平鎮還有“丹皮之鄉”的美譽。
8、江津花椒：江津素來有“花椒之鄉”的稱號，自元朝開始種植江津花椒，距今已有600余年歷史。江津花椒成熟度達到八成熟左右，鮮綠色或黃綠色，具有鮮花椒固有的滋味和氣味，無異味，保持鮮花椒原型。