歐洲歷史上也有很多百合的記載。百合是基督教儀式中必不可少的花，尤其是在復活節和聖誕節。百合是純潔女孩的象征。
從12世紀開始，法國就采用百合作為國徽上的設計。智利的國徽上也有壹簇百合花。它是獨立自由的象花，也被西方人奉為聖物。有句諺語說“百合花勝過所羅門的榮耀。”就連中國古代的大詩人陸遊也曾感慨地說:“藍芳已移至中林，卻還有種玉簪的余地。更乞兩簇香百合，老人猶童心。”由六片花瓣組成的牽牛花，優雅柔和，令人陶醉。
百合在中國的歷史
中國百合的主產區有湖南邵陽(隆回)、江西萬載、江西永豐、江蘇南京、宜興、浙江湖州、山東萊陽、甘肅蘭州。中國是野生百合資源最多的國家，也是百合栽培、開發和利用最早的國家。它有很長的歷史。早在1400年前，百合就在園林中栽培。如南北朝時，宣帝皇帝稱贊百合:“葉多，露低，柳窒自風。”《壹千女兒的翅膀》(公元581-682)中描述的百合栽培方法已經很詳細了:“肥田加糞，春季根大則破瓣種於畦中，如蒜法，種五寸，再加糞澆苗，即鋤四面，這樣就不會有草了。
中國百合，以食用價值聞名於世，在甘肅省臨洮府、平涼縣的記載中已有500多年。蘭州栽培百合的歷史自引種以來，約有130年。據《臯蘭縣誌》記載，蘭州百合是七裏河區黃峪溝壹農民(天下稱陽百合)於1858(清鹹豐八年)試種成功於1863(清同治二年)。到1883年(清光緒九年)，由於當時陜甘總督譚的重視和大力支持，百合得到了大力發展。當時種植的百合只是供壹些達官貴人和地方官僚向清政府官員和皇室進貢，1890年開始被列為蔬菜。當時種植面積355畝，畝產1200斤。
蘭州百合的開發
全國解放後，蘭州百合的發展經歷了挫折，最終得到了發展。1974，原蘭州市委書記王耀華在袁家灣村召開市委常委會，將該村定為百合基地村，解決相關問題，促進發展。1978十壹屆三中全會以後，工作重心轉移到經濟建設上來，幹部群眾思想逐漸解放，積極性越來越高。特別是在市場經濟引導下，幹部群眾更有活力，發展更快。截止到1999年底，僅七裏河區百合種植面積就達到22000多畝，總產量850多萬公斤。經農業部食品檢測中心1999檢測，蘭州百合完全符合“綠色食品”標準，榮獲99中國全國農業博覽會“中華老字號”和2001第七屆“名牌”稱號。2001 65438+2國家工商行政管理總局商標局授予七裏河區“蘭州百合”證明商標。2004年9月，國家質檢總局開始對蘭州百合的原產地進行長期保護，蘭州百合的產業化也被列為“全國山區農業產業化試點示範工程；最新消息是，國家工商總局商標局已經認定蘭州百合的證明商標為中國馳名商標。“蘭州百合”馳名商標的確認，意味著品牌品位的再次提升，為進壹步做大做強蘭州百合產業提供了有力保障。