發展概況
蘭州百合產業的發展經歷了十分曲折的發展過程。上個世紀80年代，北京林學院教授陳俊愉將其命名為“蘭州百合”，自此以後，蘭州百合才作為通用名稱，有別於其他種植地而聞名全國，由此掀起了蘭州百合種植的高峰。至1987年，蘭州百合總面積達到3萬多畝，總產超過750萬公斤。然而，好景不長，1988年蘭州百合出現了第壹波的“賣難、價跌”，隨後不斷萎縮，至1991年，七裏河區的種植面積僅有6400畝。有關部門分析原因時認為，壹是加工能力有限，二是市場開發不足，三是千字頭百合過多(相對高質量的獨頭百合而言)，導致商品百合質量下降。
1992年開始，蘭州百合種植開始復蘇，連續9年價格不斷上揚，至2001年收購最高時，商品百合每公斤達17元。也正是在2001年12月，七裏河區獲得了“蘭州百合”的證明商標（原產地保護證明）。此時，七裏河區的百合種植面積達到近4萬畝，蘭州市各縣區、及周邊地縣也紛紛栽種百合，全省百合種植面積達10萬畝。
無公害產品示範基地的建設
為了進壹步提高百合品質，全面貫徹落實甘肅省及蘭州市種植無公害農產品生產行動計劃，在省市技術監督局的監督指導下，規範農戶種植標準，加強田間管理，在各項建設條件較好的青崗村建成省級無公害百合標準化生產示範基地1處，基地面積1000畝，帶動面積10000畝。截至2005年經甘肅省農牧廳無公害農產品認定委員會認定的無公害百合產地面積達22370畝，從而為百合產業化發展創造了條件，奠定了基礎。
公司+基地+協會+農戶”的市場機制
蘭州充分結合優越的百合資源優勢，明確提出“布局合理化、生產基地化、經營壹體化、管理規範化、服務社會化、產品名牌化、品質無公害化”的發展思路。並以市場為導向，進壹步完善了“公司+基地+協會+農戶”的運營機制，發動組織農戶，不斷開拓市場，搶抓信息，推廣技術，促進區域經濟發展。通過這種運營機制，把壹家壹戶的分散生產與國內外的大市場連接起來，形成企業與農戶之間的利益***享、風險***擔的經營機制，走集團化經營之路。目前，全市***有百合加工戶500多家，年加工量幾十萬余噸。百合產品主要以真空鮮百合，百合幹為主，此外還研發了百合粉、百合含片、百合營養麥片、百合飲料等深加工系列產品。百合主產品主要銷往廣州、上海、北京等國內外大中城市，其中以廣州為中心的銷售網點占百合銷量的51%，以上海為中心的銷售網點占百合銷售的21%，以北京為中心的銷售網點占百合銷量的18%。其余的在本地市場零散銷售，還有部分百合產品遠銷美國、日本、香港、臺灣等國家和地區。