蘭州百合的核心產地在蘭州市七裏河區南部的二陰山區,種植面積4.7萬畝。蘭州百合至少要歷經三年的時間才能長成,種植達六年以上的才能成為極品百合。
蘭州百合是我國唯壹壹種藥食同源的百合 ,纖維細,味道甜,可蒸煮煎炒炸各種食法,除鮮百合外,還有百合幹、百合花等產品,而其他地方的百合味苦,只能做藥用。
讓我們走進蘭州百合七裏河區的 蘭州百合核心產地 這裏。
第壹站 是七裏河區魏嶺鄉沈家嶺行政村的曹家山村。從文化宮沿著市區南部的上山公路壹路爬升,也不知什麽時候柏油路面變成了紅磚路面,路越來越窄越來越陡,海拔肯定超過了2000米,沈家嶺是解放蘭州戰役打得最慘烈的地方,七拐八彎行進了二十公裏左右,地勢稍微平坦了壹些,轉過壹個山坳,就是曹家山村。
百合是多年宿根生草本植物,過了花期的百合是這個樣子的,我們所食用的百合是它長在地下的 鱗莖。
百合田。 百合的鱗莖至少要生長三年才能達到最佳食用效果,所以在生長過程中,每年六月中下旬百合開花時,要把花朵掐掉,才能保證土壤下面的百合長得更好更大。
美麗的百合花
晾幹的百合花可以食用,涼拌、煎炒、泡水喝均可(拍攝於七裏河區西果園鎮柴家河的宏源百合合作社)。
在宏源百合合作社的倉庫裏,我第壹次見到這麽大堆的百合花!
百合花炒雞蛋
百合種完壹茬後,土地要休息,俗稱歇地。
言歸正傳,
現在來看看百合是怎樣加工的。這是剛剛采收回來的百合。
在貴花種植專業合作社的車間裏,姑娘們把百合外皮的土刷掉,剝掉老皮。
裝袋,有兩頭的也有三頭的裝壹袋。兩頭的叫兩頭皇,三頭的叫三頭皇。
用真空包裝機打包裝
打好真空包裝的百合
稱重
這就是蘭州百合的核心產地:蘭州市七裏河區南部的二陰山區。
蘭州百合的產地基本有兩大地方,壹個地方是蘭州的西果園,另壹個是榆中縣北山各鄉鎮,兩個地方的土質,氣候溫度都合適百合生長。 蘭州百合是甘肅省的名優特產,色澤潔白如玉、肉質肥厚香甜。我國著名植物分類學專家
孔憲武
北山
七裏河區
蘭州百合產業的發展經歷了十分曲折的發展過程。上個世紀80年代,北京林學院教授陳俊愉將其命名為“蘭州百合”,自此以後,蘭州百合才作為通用名稱,有別於其他種植地而聞名全國,由此掀起了蘭州百合種植的高峰。至1987年,蘭州百合總面積達到3萬多畝,總產超過750萬公斤。然而,好景不長,1988年蘭州百合出現了第壹波的“賣難、價跌”,隨後不斷萎縮,至1991年,七裏河區的種植面積僅有6400畝。有關部門分析原因時認為,壹是加工能力有限,二是市場開發不足,三是千字頭百合過多(相對高質量的獨頭百合而言),導致商品百合質量下降。 1992年開始,蘭州百合種植開始復蘇,連續9年價格不斷上揚,至2001年收購最高時,商品百合每公斤達17元。也正是在2001年12月,七裏河區獲得了“蘭州百合”的證明商標(原產地保護證明)。此時,七裏河區的百合種植面積達到近4萬畝,蘭州市各縣區、及周邊地縣也紛紛栽種百合,全省百合種植面積達10萬畝。
妳想知道的多的很,我知道在哪裏,但我就是不告訴妳
蘭州市七裏河區西果園鎮袁家灣村天下百合第壹村
蘭州鮮百合,西果園,
不要問我咋知道,因為我就是賣蘭州鮮百合的