2.老幹媽吃過湘、黔老幹媽商標之爭的虧後，非常註重知識產權。瓶子、商標啥的註冊保護壹大堆(據不完全統計，老幹媽的註冊商標至少300 多個)，沈沒成本很高。如果做袋裝，這壹套又要來過。辣椒醬利潤不高，陶奶奶堅持國內老幹媽平價銷售，不做廣告盡量保證多些利潤，加上袋裝無論是原材料還是流水線，成本消耗都很大，吞噬利潤還擠占自己的瓶裝產品市場，不是很合算。
3.大瓶裝，不知不覺會吃的多，吃的快。最簡單的類比，壹包榨菜吃完，妳還想吃壹點，可要不要再買(撕開)壹包?但是瓶裝就不會有這種顧慮，我再挖壹勺就是。考慮到老幹媽的消費群體基數，這多出來的“壹點”會帶來多大銷量，大家自己體會。這也是牙膏管越做越粗的原因之壹。
4.小包裝雖然有需求，但目前來看不是老幹媽的主要消費場景。我們註意到，老幹媽的消費場景主要集中在家庭、宿舍、員工食堂。大多數餐館是不提供老幹媽的(自制辣醬或者去商標去包裝的雜牌辣醬)。至於外出旅行之類，老幹媽引以為傲的銷售渠道能保證全國絕大多數鄉鎮都能買到。至於買不到的地方嘛，老幹媽的消費者寥寥。
5.老幹媽和貴陽二玻有份君子協議。全國幾個瓶裝廠不說都靠老幹媽活著，至少也是大客戶。牽壹發而動全身。
綜上，目標客戶需求量小、小包裝消費場景低、袋裝成本高、擠占自家主力瓶裝產品市場、影響產品定位等因素，決定了老幹媽不大會力推小袋產品。
坊間有個故事，我不知道真假，但我寧願當真的聽。某世界級包材公司(和我國的奶企多有合作，是誰大家心知肚明)找到陶奶奶談合作，說袋裝這好那好，陶奶奶說不。該公司說我們投資給妳安裝流水線設備不要錢，妳用多少袋就付多少袋子錢。陶奶奶還是說不。包材公司的人走後，招商局的官員問為啥，陶奶奶說了壹句話：我不想讓咱們的娃像喝不起牛奶壹樣吃不上辣椒醬。當官的哭著走了，不知道是被感動的還是項目泡湯郁悶的。
當然，時代在變，不排除老幹媽會根據市場變化推出袋裝產品試水。
不過估計很多人還是喜歡瓶裝老幹媽。大家圍在壹起壹人壹勺，不管是家人，還是兄弟，都是溫暖美好的回憶。袋裝讓人想起的多半是旅途的孤獨。