從此，蓮香樓制作的蓮蓉食品走進了千家萬戶，被譽為“蓮蓉第壹家”。百年來，蓮香樓幾經沈浮，生意始終紅火。老壹輩的蓮鄉工人自豪地說:“蓮鄉開業壹百多年來，從來沒有虧過錢。”蓮香樓還大力發展名牌月餅生產，有計劃地購置和改造生產機械設備，逐步向機械化生產轉變。蓮香樓的月餅有40多種，以蓮蓉為主料的月餅有20多種。蛋黃蓮蓉迷妳月餅、椰奶年糕等首批新品深受消費者喜愛。每到中秋節，荷香月餅漂洋過海，遠銷歐美及港澳地區。是廣東省和全國旅遊優質服務先進單位。
1993被國內貿易部授予“中華老字號”稱號；1998被國家貿易局批準為“全國超級飯店”。
蓮香樓，1889開業，位於廣州西部。“蓮香樓”三個大字是清末南海翰林陳所寫。
荷香月餅以餡料純正、制作精良而聞名。自上世紀50年代起，被廣州市有關部門指定為廣式月餅和冷凍食品的出口生產企業。荷花月餅遠銷東南亞、美國、加拿大、澳大利亞、英國、瑞典、德國、荷蘭、南非等國家。小小的月餅維系著華夏子孫的親情，傳遞著朋友的情誼。蓮香月餅獲獎無數。
糯米雞、三絲春卷、蓮蓉蟠桃包子、湯圓、椰奶年糕等冷凍食品榮獲國家優質產品獎，成為蓮香樓的拳頭產品。
如今，蓮香樓已發展成為集餐飲、糕點食品、貿易、餡料制作為壹體的連鎖企業:壹個600多個座位的餐廳、六個蛋糕店(食品商場)、兩個食品作坊、壹個貿易部；擁有先進的生產機械設備:引進了日本全自動灌裝機、成型機、全自動食品包裝機，生產了全自動蛋糕烘焙生產線。正在籌建壹個30噸的大型冷庫。
1984以來，蓮香樓積極拓展旅遊服務，為旅遊團提供全天候服務。平均每天接待外國遊客近300人次，曾獲全國旅遊優質服務競賽先進單位稱號。
蓮鄉人創造了雙文明雙豐收，1995營業額1億元，利潤1000多萬元。連續多年被評為廣東省精神文明建設先進單位、廣州市最佳服務模範單位、廣州市衛生模範單位。
1999蓮香樓被評為全國超級餐廳。
悠久的傳統。原味純蓮子選用優質蓮子和超級花生油，以濃郁的蓮香和精致的餡料享譽海內外。蓮子遠銷加拿大、美國、南非等國家，享有“第壹蓮子”的美譽。