鄱陽湖區壹直是該省重要的糧食產區，也是全國九大商品糧基地之壹。湖區被鄱陽湖環繞，多為沖積平原，地勢平坦，河流眾多，農業生產條件好，土地利用率高。經濟文化發達，水陸交通便利，具有優越的社會經濟條件和建設商品糧基地的自然條件。原糧食基地縣(市、區)主要包括(2004年):南昌縣、進賢縣、樂平市、德安縣、余江縣、奉新縣、豐城市、高安市、樟樹市、臨川區、余幹縣、萬年縣。近年來的糧食生產現狀表明，這些糧食基地都是產糧大縣(市、區)。根據近六年平均糧食播種面積和產量規模，新建縣、都昌縣、鄱陽縣有發展潛力。這三個縣的糧食生產規模年均播種面積達到4萬hm2以上。要充分利用這些縣的糧食生產優勢條件，大力增加農業投入，從根本上改善生產條件，應用先進的生產技術措施，提高糧食產量、質量和效益。
根據江西省地質調查院的調查結果，鄱陽湖區土壤汙染主要是Pb和Cd汙染，其中Cd汙染最為嚴重。汙染區主要分布在樂平市、湖口縣、九江縣、樟樹市、東鄉縣、萬年縣、余幹縣等地區，其中重汙染區主要分布在鄱陽湖及河流周邊。根據《中國土壤環境容量》提出的中國主要土壤重金屬臨界含量，紅壤中鎘的臨界含量為0.56mg/kg，潮土中鎘的臨界含量為0.64mg/kg。若以0.6mg/kg作為臨界值，鄱陽湖區土壤Cd含量>:0.6mg/kg的面積占總面積的0.87%，主要分布在彭澤、鄱陽、新建、南昌等縣，其中新建縣面積最大，土壤Cd含量>:0.6mg/kg的面積占總面積的11.23%。南昌縣和新建縣作為地理條件優越的商品生產基地，應避開汙染區，發展農業生產。
因此，在發展商品糧生產基地時，可以重點發展無汙染地區，而建議不再將汙染嚴重的地區作為基地。
2.無汙染原則
在發展糧食基地的同時，要貫徹“高產、優質、高效、生態、安全”的農業發展方針，特別要突出“生態、安全”的農業發展理念，註重發展生態農業，保護農業生態環境，加快發展無公害食品、綠色食品和有機食品。大面積推廣優良品種，應用無公害生產技術、設施農業栽培技術等高效種植技術和規模化、商品化生產管理模式，提高基地的經濟、生態和社會效益。可以跳出原有的框架，適當發展無公害糧食基地和有機糧食基地。2005年，鄱陽縣無公害糧食生產基地有三個:①鄱陽縣謝家灘鎮農業綜合服務站水稻種植基地；②鄱陽縣三廟前鄉農業技術推廣綜合服務站水稻種植基地；③鄱陽縣柘崗鄉農業綜合服務站水稻種植基地。所以鄱陽生產無公害食品的潛力很大，可以把這些基地聯系起來，發展統壹品牌。
碧雲牌大米是奉新註冊的商標。於1999獲得綠色食品標誌使用權，被評為江西省名牌產品、質量免檢產品。在選擇綠色食品基地時，可以結合原有資源，所以奉新可以建立綠色大米基地。
“玉竹”牌大米由樟樹市糧油公司註冊。1996通過中國綠色食品發展中心鑒定，獲得綠色食品標誌使用權。香樟也是糧食生產的主要基地，所以可以在無公害鄉鎮建立無公害糧食生產基地。