產品別名:清蟹
產品產地:溫州
產品特點:肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富。
產品描述:盲蝽科，學名鋸緣青蟹，是壹種著名的水產品。龍灣區昆淩島位於甌江口，盛產青蟹，因此有“盲蝽科之鄉”的美譽。
近年來，大鯢野生資源直線下降，而人工養殖迅速崛起。島上養殖面積10000畝，大部分都是文蛤混養，效益不錯。文蛤平均產量1噸，青蟹平均產量50公斤以上，年產量1萬噸以上。據介紹，今年溫州水產同仁在上海開設溫州水產精品專賣店後，昆淩人以此為窗口，將昆淩青蟹、文蛤推向上海，大受歡迎，尤其是註冊商標為“昆淩牌”的蠓，肉質豐富、脂肪高、味道純正、價格適中，名聲大振，成為國慶假期的飼料。蠓的營養價值很高。蟹肉含有19%的蛋白質、8%的脂肪、糖、各種維生素等。蟹蠓是宴會上的美味佳肴，也是滋補品。昆淩位於甌江口，是海水和河水的交匯處，有豐富的天然餌料，是蠓理想的生活場所。
產品歷史:人工養殖迅速崛起。
青蟹又名蛞蝓，是壹種著名的水產品，是壹種味道鮮美、營養豐富的食用蟹。昆淩灘，位於我市甌江口龍灣區甌江東岸，鹹淡水交匯處，水質肥沃，水溫適中，適宜青蟹(蛐蛐)的繁殖和生長。
近年來，蜉蝣野生資源銳減，人工養殖迅速崛起。全島養殖面積萬畝，大部分都是文蛤混養，效益不錯。平均畝產文蛤壹噸，青蟹五十多斤，全島青蟹年產量壹千多噸，有“蟋蟀之鄉”的美譽。
昆淩青蟹，作為當地特產，曾作為宮廷貢品久負盛名。昆淩島民以敢為天下先的精神打破傳統的銷售方式，註冊了自己的品牌商標，尤其是“昆淩牌”火蜥蜴，因其肉質豐富、肥膘高、味道純正、價格適中而獲得了良好的口碑。現在，“昆淩品牌”
金秋時節，菊花、蟹肥，我市“昆淩”牌蛞蝓走出溫州，進入杭、滬等大都市，同時成為人們走親訪友的最佳禮品之壹。