那麽為什麽六盤水人特別喜歡羊肉粉呢?這與六盤水的氣候和地理位置有關。六盤水年平均氣溫19度,因此被稱為“中國清涼之都”。可見六盤水的平均氣溫並不高,然後六盤水人喜歡吃辣,尤其是能出汗的最爽。由此可見,六盤水羊肉粉的特點是麻辣。
那麽六盤水羊肉粉哪個好吃呢?作為壹個當地的年輕人,我來告訴妳幾個我喜歡吃的餐廳的地址和特點。首先我覺得“回味”,不用說,老牌子壹直口碑很好,他家的味道也是苦的。總公司的地址在茶林。可以坐2路、3路公交車到茶林站下車,可以看到幾個味道回來的大字。
還有“大河羊肉粉”。我在總店吃過,在大河鎮吃過,在老街吃過。妳可以乘坐王家寨、郭牧和大河的旅遊班車。他家最大的特點當然是碗大,味道不輸其他家。當然麻味沒那麽濃。
然後就是水鋼的“丁香羊肉粉”。我最喜歡這個羊肉粉,因為我是水鋼的。他的羊肉粉特點是麻。如果是辣的話,和其他家壹樣濃烈飽滿,吃完還想繼續吃。這湯特別好喝。怎麽去他家?可乘坐6路、7路、8路、9路、17路、18路、21路公交車,在水鋼巴西站下車。隨便問壹個人,他都知道是在平臺附近,但是他的牌子不好找。(註:他家限量出售,不要去曬。壹般兩點就沒粉了。)
還有“向家羊肉粉”。這羊肉粉的味道和回味差不多。兩個都是老牌子,所以味道差不多。當然,很多人會說,味道回去比他家好。向家羊肉粉的總店位於六盤水吳德德信花園的後門。妳可以乘公共汽車到德馨花園,然後步行到那裏。問路的人會知道怎麽去那裏。
總之:如果妳是六盤水人,我是大連人,妳壹定喜歡辣羊肉粉,我們最愛的羊肉粉。如果妳是外地的,妳應該試試我們的羊肉粉。
壹、翁記羊肉粉的鹹辣口味不重。我口味清淡,但不喜歡向家羊肉粉、石灰頭羊肉粉、大河羊肉粉和吳德小方羊肉粉。還有吃羊肉粉不要吃味精,少放油辣椒。
第二,吳德德新苑的翁記羊肉館,環境好,寬敞,位置多,還可以停車。我覺得在環境衛生好的地方吃羊肉粉是壹種享受。外地的朋友過來帶著吃,感覺好多了。
第三,翁記羊肉粉煮了很多年,味道沒變,粉和肉的量也沒變。所以,我習慣吃,但不習慣在別人家吃。而且他家房價漲的晚,等其他羊肉粉店漲價了再漲。
現在的粉沒有以前好吃了,原因很簡單。政府部門管的很嚴,大家都不敢放罌粟殼進去,所以味道比以前差很多。這是根。說實話,至於哪個好吃,我個人覺得在味道和口感上,有名的和無名的沒有太大區別。有時候即使是有名的也沒有壹般的店好吃。只是有名氣的人吃飯的人多,所以大家都有從眾心理,總覺得名氣大的人多的地方更好吃。完全不是這樣的。
六盤水是上世紀60年代“三線建設”中崛起的高原新城。是祖國四面八方的建設者和六盤水人民共同建設的新城。毫無疑問,這座城市的飲食文化也具有“雜交”創新的獨特美味。“羊肉粉”就是其中之壹。
據說最早的水城羊肉粉店始於上世紀70年代,當時大部分羊肉粉店都掛著黔西、金沙、遵義羊肉粉的招牌。經過二三十年的沈澱,“水城羊肉粉”的名氣越來越大,逐漸形成了六盤水的壹種特色美食,甚至在貴州省內外的其他地方都有開設,以“水城”為名的羊肉粉店也越來越多。現在,六盤水有很多著名的羊肉粉品牌,如袁坤,味道回來,向家,嶺頭羊和翁吉。這些品牌店不僅融合了黔西、金沙、遵義羊肉粉的辣味,還根據水城市民的口味對食材進行了大幅改良,口味獨特。
在位於中心城區的三線羊肉粉店,壹碗湯鮮亮油亮、面小青蔥、熱氣騰騰的羊肉粉撲面而來,熱辣辣,壹股別樣的風味蕩漾在心頭...
可能我吃的不多,水城的羊肉粉也沒吃完。下面是我吃過的壹些好吃的,供大家參考!
我覺得最好吃的是離蓮花鎮花園不遠的荔城路那家。味精不重,但是很好吃,湯也很香。
後面是黃土坡,應該叫向陽路(六盤水教育局所在的路)。農貿市場門口有個羊肉粉,也很好吃。我不記得名字了!
我在廣場吃過壹次老人頭,我去過壹段時間德國。感覺自己在佳佳放的辣椒太多了,不習慣他們兩家的口味!
我說的羊肉粉,相信妳們都沒吃過。我是六盤水水城人。水城有兩三個羊肉粉,味道很好,水城都知道。不過我個人覺得水城縣老鷹山鎮木橋居委會寫的“錢家羊肉粉”好吃。。。我敢保證絕對沒有大家想的那種某某調料,吃了壹次之後肯定還想再吃。
根據我幾十年的羊粉經驗,列舉幾個:時代對面的機械車位壹樓鐘睒睒是首選,可以臨時停車,衛生,通透性好。最重要的湯味道醇厚,肉香。剛開始的時候,味道真的很差,浪費了這麽好的資源。現在估計已經有老師出錢了,確實不錯,交通也方便。其次,袁坤中醫院很好吃,但是如果妳遇到湯加水,那就壹般般了,全是味精。肉少,只有20塊肉的小碗能吃幾塊肉。老板的刀法不是蓋的,但是比那個薄。停車會被電子拍照,尼瑪拍兩次。需要加很多肉!!!果斷不去。回我們店裏試試還不錯,有點遠,藥味麻。如果不是抗麻,那就先說明壹下。其他的,比如王銘、吳德香家、翁吉、香清等等,都壹般般,還不錯,看個人喜好。最後,常見的是肉不夠買假羊肉,這個要看經驗。
六盤水是取六枝、盤縣、水城首字而得的地域名稱。六枝和盤縣哪個好吃也要提壹下。羊肉粉有不同的吃法。主要味道來自煮好的羊肉湯,清香,不含羞臊味。如果放壹點紅油,香菜,小蔥,味道會很好。在六枝,市民喜歡加酸菜,味道會更好。
重耳袁坤羊肉粉好吃,常去
吃
客運南站旁邊的魏源羊肉米線店裏的羊肉很好吃。