龍遊地理條件優越，物產豐饒，自古素有“古邑寶地”和“江南糧倉”之美稱。全縣盛產糧食、竹木、生豬、柑桔、茶葉等大宗農產品，龍遊發糕、龍遊小辣椒、龍遊冬筍、之江牌水煮筍、誌棠白蓮、優質供港豬等地方特產品已享譽海內外，吸引了廣大客商紛至沓來。
改革開放以來，龍遊縣堅持從實際出發，積極走特色經濟發展路子，大力培育和扶持如溪口壓板廠、大約克種豬場等壹大批對農戶帶動力強的農業龍頭企業，高標準建設好優質糧油、筍竹兩用林，良種畜禽、優質水果和蔬菜等特色農產品基地，農業產業化了取得長足發展，全縣基本形成了三大農業經濟區域帶、五大主導產業鏈。1998年，全縣國內生產總值22.4億元，其中農業增加值6.03億元，糧食總產量達22.12萬噸，農民人均收入2865元。全縣順利通過小康縣驗收。
１、時鮮蔬菜
全縣有蔬菜基地3萬畝，年總產量8萬噸。常年蔬菜基地面積3000畝，年總產量1萬噸。特色時鮮蔬菜主要有：壹是豌豆，總面積1萬畝，包括秋豌豆、春豌豆、秋豌豆上市期為10月下旬至12月上旬，春豌豆上市期為4月中旬至5月初。二月“上海青”，播種面積1萬畝，總產量3萬噸，特點是全年生產，個體小，肉質厚實鮮嫩。
２、龍遊椪柑
龍遊縣屬於亞熱帶季風氣候區，非常適宜柑桔種植。至1998年底，全縣果園面積10.7萬畝，總產量8萬噸。其中“龍遊椪柑”7萬畝，年產量7萬噸。該椪柑耐貯藏，果形大，汁多，味濃，肉質 脆嫩，固形物在12%以上。
３、龍遊小辣椒
辣椒是蔬菜家族中極其普通的壹員，可是1971年，美國前總統尼克松訪問我國時，品嘗了宴席上壹盤色澤紫紅、清香異常、形似鐵釘的小辣椒後，贊不絕口。這就是聞名遐邇的“龍遊小辣椒”。龍遊小辣椒是龍遊縣的傳統特產，曾是朝中貢品，至今已有160多年的栽培加工歷史。
龍遊小辣椒奇在小，貴在鮮，似辣非辣，開胃戒膩，味美可口，深受消費者喜愛。
近幾年來，縣政府對開發這壹歷史名優產品下了決心。經科技人員攻關，龍遊小辣椒在保持傳統風格的基礎上，開發出甜、酸、辣等系列產品，以適應不同地區的不同口味。中外合資企業天倫小辣椒食品有限公司在解決防腐、保鮮等難題後，其產品已打入國際市場。在1998年省農展會上，正豐牌龍遊小辣椒獲省優質農產品金獎。
４、龍遊發糕
龍遊發糕起始年代已很久，因風味獨特，制作精美，又是“福高”的諧音，象征吉利，因而成為節日禮品。逢年過節家家戶戶蒸制發糕，用作點心或饋贈親友。花色品種多樣，有白糖配料上乘，加工精細，磨成細粉，按比例加豬油、白糖、酒酵調制，經發酵後蒸熟。甜而不膩。近年來，經政府組織力量研制成功保真鮮新技術後，提高了龍遊發糕的檔次和質量，名聲大振、供不應求。
５、開洋豆腐幹
始產於40年代初，縣城西門劉榮富豆腐店以豆腐幹內裹開洋，經多道工藝制作。外表黃澤油潤，肉質玉白細膩，富彈性，扭曲成弓形不斷裂，味鮮可口，有“素火腿”之稱，頗受食客歡迎。
６、誌棠白蓮
誌棠白蓮由主產地誌棠鎮而得名，種植範圍包括橫山、模環、石佛等鄉鎮。歷史已達200余年。誌棠白蓮具有子粒大、肉質厚、色澤白、香味濃、煮爛快等特點，歷史上曾與福建建蓮，湖南湘蓮齊名。誌棠蓮營養豐富，有補脾止瀉，益腎滋精，養心安神的功效，遠銷港澳和江南亞各國。
值得壹提的是，從1994年以來，與白蓮同生伴長的誌棠荷花保鮮遠銷日本等國，聲譽甚佳。
７、出口鹹黃瓜
出口日本的鹹黃瓜顏色以茶褐色為佳，腌制時間經80天
以上達到質量標準，具有特殊的腌制香味。腌制後的鹹黃瓜經脫鹽，配料等加工手序後，具有爽脆可口、味道鮮美等特點；也可加工鹹、甜、酸、辣等各種風味不同的佐料，產品暢銷日本等國家。
８、龍遊活大豬
龍遊縣有傳統的生豬養殖習慣，近年發展迅猛，全年飼養量66萬頭以上，出欄肉豬33萬頭，其中出口香港等地5萬頭，規模經營萬頭以上豬場3個。1996年被國家批準為瘦肉型 商品豬基地縣。
大約克種豬場創辦於1986年，是省農業廳、計經委的定點生產基地，每年出口2萬頭毛豬，1998年總產值2300萬，創利潤30余萬元。該種豬生產周期175天左右，瘦肉率達65%，深受港澳地區居民的歡迎。
９、方山茶
原產縣東20公裏方山，以山得名，明代為浙江名茶，列貢品。其外形略扁，形似雀舌，色澤嫩綠光潤，味醇持久，略帶蘭花香，茶液清澈明亮，葉底成朵勻齊，別具風味。1996年，縣南溪口鎮合坑源村加工的方山茶，被評為浙江省壹類優質茶，定為省級名茶，獲得榮譽證書。
１０、龍遊鳳尖
全縣茶園面積3萬畝。龍遊鳳尖產於溪口鳳凰山此地群山環抱，竹木蔥郁，山間長年雲霧繚繞。該茶原料為當地群體種，芽葉肥實，葉質嫩軟。成品茶外形扁平、光滑、尖削、嫩綠潤；肉質清香馥郁、持久，滋味鮮爽，湯色嫩綠明亮，葉底肥嫩成朵。飲後沁人心脾，醒腦提神，掛齒留芳，令人心曠神怡。
１１、龍遊冬筍
龍遊縣是浙江省著名竹林面積28.1萬畝、占全縣林業用地35.1%龍遊竹多、筍多。龍遊冬筍除含有蛋白質、脂肪、碳水化合物外，還含有胡蘿蔔素、維生素B、C及鈣、磷等礦物質和藹７種氨基酸及多種微量元素，具有低脂肪、多纖維的特點．龍遊冬筍產量高、品質好(蘿蔔筍)，1998年產出達標75萬公斤．龍遊的蘿蔔筍具有含矽量低，可溶糖高，比大蒲頭冬筍含筍肉多，吃起來細嫩、味甜等優勢．解放前，龍遊冬筍就已銷往杭州、上海的歷史．長期以來滬、杭等地菜市場的龍遊冬筍比江西、福建等產地的冬筍易脫手。龍遊現註冊有“林野”商標，包裝新穎，有紙箱、篾簍，式樣有方形、園形。竹蔑簍裝冬筍質量壹目了然．
１２、龍遊水煮筍
水煮筍是我縣著名農產品，也是全縣外貿出口的拳頭產品，年產量約7000噸。自1994年自營出口以來，全縣年平均出口日本1500噸左右。
１３、龍遊宣紙
龍遊宣紙廠生產，系高級書畫用紙。以檀樹皮、山椏皮、山棉皮及稻草為原料，經 石灰處理，日光漂白、打漿，用傳統手工操造質地綿密，細膩柔韌，滲透潤濡特佳。有雙夾宣、重單宣、龜紋宣等品種20余個，遠銷海外`20余個國家、地區。1983年與安徽“紅星”並列全國頭名。1986年獲省優質產品獎、名優特產品“金鷹獎”。