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麥當勞的歷史和由來

麥當勞漢堡包集團公司創始人於加利福尼亞的聖地亞哥:雷-A-克羅克!

麥當勞:開店資料領取?

克羅克曾通過精巧安排向社會提供大量小形牛肉餡餅,幫助改變了美國商業及美國人的飲食習慣。

他曾當過紙杯和牛奶冰淇淋混合飲料機推銷員。通過不懈地、創造性地改進

麥當勞的飯店管理;通過應用簡易廉價的綜合性技術搞食品加工, 克羅克積下了價值5億美元的家產。克羅克於1955年,在芝加哥首創了他的麥當勞公司,在美國現有7500家分銷店,在其他國家還有13家。1983年其銷售額高達80億美元。?

1937年,麥當勞兄弟,哥哥麥克·麥當勞和弟弟戴克·麥當勞在加利福尼亞州壹條國道旁開了壹家很普通的小吃店。當時正趕上美國開始進入汽車時代,店裏的生意很好。1940年,他們將店鋪遷移到洛杉磯東部80公裏的壹個繁華住宅區,生意十分紅火。經過十年的經營,兄弟倆積累了財富,但他們依然認為應該改變原有的思路和經營模式。他們關閉了經營了十年的餐廳,決定引進自助服務和快速提供食品的方式。與此同時,他們將自己開發並取得成功的體系命名為"快速服務系統",以特許加盟的方式進行推廣,即將食品制作技術和配方、餐廳的設計以及產品銷售技巧等傳授給加盟商,加盟商交納壹定數額的加盟費。

盡管兄弟倆非常熱心於這壹模式的推廣,但卻不熱衷於加盟制度的管理和完善。真正使麥當勞在市場上快速發展起來的是麥當勞的壹個的加盟商--萊·克羅克先生。克羅克先生是壹位奶油冰激淩機推銷員,當時,美國市場上開始流行軟冰激淩,奶油冰激淩機的銷售受到很大影響,恰在此時,他收到了麥當勞公司8臺機器的訂單,這是他收到的最大訂單。出於好奇,他來到了麥當勞餐廳,當時尚未到正午,但是餐廳裏三個櫃臺前排著長隊,而且人越來越多,服務員們以每客15秒的速度提供食品。他在感到震驚的同時發現了其中蘊涵著的巨大商機。1961年,克羅克買入麥當勞商標權,開始全力投入麥當勞特許加盟發展模式的研究和開發。他提出QSC(質量、服務、清潔)的經營理念,並將其編寫成了具體的指導手冊,極大地促進了加盟店的發展和管理。在當時的美國,加盟連鎖方式存在著特許商要求加盟商高價購買原材料,總部從中提取價差或中介費和高額加盟費的情況。但克羅克堅信,只有加盟商的成功才會有特許商的繁榮,並采取了壹系列服務加盟者的措施和辦法。

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