在1951年國營茅臺酒廠成立後，壹直使用“五星”商標。
商標是商品的生產者、經營者在其生產、制造、加工、揀選或者經銷的商品上或者服務的提供者在其提供的服務上采用的，
用於區別商品或服務來源的，包括文字、圖形、字母、數字、三維標誌、顏色組合和聲音等，以及上述要素的組合，具有顯著特征的標誌，是現代經濟的產物。
：
在商業領域而言，商標包括文字、圖形、字母、數字、三維標誌和顏色組合，以及上述要素的組合，均可作為商標申請註冊。經國家工商總局商標局核準註冊的商標為"註冊商標"，受法律保護。商標通過確保商標註冊人享有用以標明商品或服務，或者許可他人使用以獲取報酬的專用權，而使商標註冊人受到保護。
商標是用來區別壹個經營者的品牌或服務和其他經營者的商品或服務的標記。我國商標法規定，經商標局核準註冊的商標，包括商品商標、服務商標和集體商標、證明商標，商標註冊人享有商標專用權，受法律保護，如果是馳名商標，將會獲得跨類別的商標專用權法律保護。
世界知識產權組織（World Intellectual Property Organization，WIPO）官方網站的答案：商標是將某商品或服務標明是某具體個人或企業所生產或提供的商品或服務的顯著標誌。商標的起源可追溯到古代，當時工匠們將其簽字或“標記”印制在其藝術品或實用產品上。
隨著歲月遷流，這些標記演變成為今天的商標註冊和保護制度。這壹制度幫助消費者識別和購買某產品或服務，因為由產品或服務上特有的商標所標示的該產品或服務的性質和質量符合他們的需求。
根據中華人民***和國商標法（2013年修正），任何能夠將自然人、法人或者其他組織的商品與他人的商品區別開的標誌，包括文字、圖形、字母、數字、三維標誌、顏色組合和聲音等，以及上述要素的組合，均可以作為商標申請註冊。
標記
在標註商標時應在其右上角加註，是“註冊商標”的標記，意思是該商標已在國家商標局進行註冊申請並已經商標局審查通過，成為註冊商標。圓圈裏的R是英文register註冊的開頭字母。
註冊商標具有排他性、獨占性、唯壹性等特點，屬於註冊商標所有人所獨占，受法律保護，任何企業或個人未經註冊商標所有權人許可或授權，均不可自行使用，否則將承擔侵權責任。
用TM則是商標申請註冊中的意思，即標註TM的文字、圖形或符號是正在等待國家核準的商標，國家已經受理註冊申請，但不壹定會核準註冊。TM是英文trademark的縮寫。（需要特別說明的是：已經成為註冊商標的文字、詞匯、符號，在實際使用中，如使用字體版本不同於註冊時使用的字體，不能作為註冊商標使用圈R符號)