房子樓下的店不能開餐館。
1，主要是根據《中華人民共和國大氣汙染防治法》第81條的規定，禁止新建、改建、擴建產生油煙、惡臭、廢氣的飲食服務項目，禁止在沒有專用煙道的住宅樓、商住樓內和商住樓內與住宅樓相鄰的商業樓層。
2.餐廳壹旦開業，油煙和噪音必然會影響居民的正常生活。
3.2010環境保護部發布的《餐飲業環境保護技術規範》規定，油煙凈化後的排氣口與周圍敏感目標的距離不應小於20米。新建餐飲業的單元邊界與環境敏感目標邊界的水平距離不應小於9米。這是壹個行業標準，餐飲服務項目要遵循這個標準。
如果妳會買帶底商的房子，壹定要看清開發商對住宅底商經營業態限制的相關規定。
比如餐飲業、KTV等有油煙和噪音汙染的業態以及影響社區居民隱私和生活空間的業態。
底商經營中發生擾民事件，作為鄰居的小區居民是否可以根據相鄰關系請求底商經營者停止侵權。
如果樓下的店鋪影響了人們的生活，拿起法律武器維護自己的權益。因為大部分商鋪都是賣給小業主的，物業基本無法控制，所以要聯合居民向相關部門、環保、城管等部門投訴。
二、酒店開業程序
第壹步:需要辦理的工商手續。新設立的餐館應在當地主管工商局辦理工商登記，工商局將在申請後30天內作出是否準予登記的決定。
辦理工商登記的餐廳，應先申請店鋪名稱預先核準。核準後，應將《企業名稱預先審核通知書》送至登記機關工商局領取《企業申請工商登記登記表》。登記的主要項目有:餐館的名稱、住所、經營場所、法定代表人、經營性質、經營範圍、經營方式、註冊資本、從業人數、經營場所面積、經營期限、分支機構等。
先拿身份證原件和復印件到當地工商所登記姓名。記住這只是壹個名稱註冊，還沒到辦理工商營業執照的時候。因為在取得工商執照之前，妳必須先向妳轄區內的環保部門和衛生監督所申請排汙許可證和衛生許可證。
工商登記核準後，發給企業法人營業執照，有法人費的企業或獨立核算的企業分支機構發給營業執照。
在取得營業執照前，不得以餐館的名義開展經營活動，營業執照簽發日期為餐館成立日期。按規定繳納註冊費，註冊費為註冊資本總額的0.1%。
餐飲服務許可證申請書。找到管轄範圍內的監管部門申請驗收。申請人應當填寫餐飲服務許可申請表壹式兩份，並提供準確、真實、合法、有效的信息。受理部門對申請人填寫的餐飲服務許可申請書內容和責任主管提供的資料進行核對的，予以登記。監督員根據法律、法規、規章、規範性文件的規定、衛生標準和衛生要求，對申請人提供的材料進行審查，並在3個工作日內作出是否受理的決定。符合申請資格、資料齊全的，予以受理，並按要求進行現場審查。經現場審核，符合要求的，承辦主管出具收費通知書，在《餐飲服務許可證發放登記表》中登記，經主管領導審批後，申請人前往食品藥品監督管理局辦理領取餐飲服務許可證的相關手續。
工商營業執照:取得上述兩證後，可持這兩證及相應的房屋租賃證明、身份證到工商所辦理工商營業執照。
按照工商行政管理部門的規定，申請從事餐飲、食品加工、銷售行業的，應當出具食品衛生監督機關出具的證明；邀請幫工或者學徒的，應當提交與幫工或者學徒簽訂的合同。涉及人身健康和生命安全的，還應當出具保險憑證。
第二步:申請衛生許可證。在工商局領取工商登記證後，妳要先到餐館所在的主管衛生防疫站辦理衛生許可證，衛生防疫站會派工作人員到餐館檢查。
第三步:辦理環保審批。環保審批由當地環境保護主管局辦理，主要審批項目為:噪聲、汙水排放。餐館經營者應提供餐館位置平面圖，並標明周圍環境和相鄰建築物的使用性質，主管環保局將派員實地檢查。
經檢查合格後，環境保護主管局在工商登記申請書“相關部門意見”欄簽署“同意開業”，並加蓋公章。
第四步:其他相關程序。
(1)行業管理報名:到當地餐飲行業管理辦公室。包括餐飲店的分級。
(2)價格審核:去當地物價局。包括價簽、菜單、菜品等的毛利率。
(3)辦理酒類經營許可證:去工商部門。
(4)市容管理審批:立面裝飾，特別是燈光、招牌、廣告等戶外設施。臨時建築或設施。必須經過規劃局批準。
(5)刻制:憑營業執照和工商局介紹信到當地公安局指定的印章機構刻制合同專用章。刻制完成後，在工商局留下印章，刻上餐廳法人代表和財務人員的名字。
(6)稅務登記:領取營業執照後30日內，向稅務局申請稅務登記。
(7)銀行開戶:辦理轉賬結算。憑營業執照、身份證、財務章原件，核準在該賬戶存入100。壹般來說只能開壹個賬戶，但是可以在不同的銀行辦理多個賬戶。壹般來說，第壹個賬戶就是“基本賬戶”，壹般只有“基本賬戶”才能拿到貸款。
3.餐館就餐財物損失，店主是否有責任？
我國《消費者權益保護法》第七條規定，消費者在購買、使用商品和接受服務時，享有保護人身、財產安全的權利。消費者有權要求經營者提供的商品和服務符合人身、財產安全的要求，也就是說，經營者在向消費者提供商品和服務時，負有保障消費者人身、財產安全的義務。但是，這並不意味著任何經營者都必須無條件承擔保管顧客所攜帶貨物的義務。
通常情況下，法律或相關規定並沒有明確規定酒店會為顧客保管財物，工作人員在用餐時也沒有為顧客保管財物的義務。其實顧客攜帶的物品都在自己的視線之內，所以看管好自己的物品是人之常情，這也是酒店的慣例。
因此，酒店既沒有違反法律義務，也沒有違反合同義務。同時，酒店在酒店墻壁多處標註“請註意顧客攜帶的物品，如有遺失，酒店概不負責”。顯然，酒店已經盡到了提醒義務，不存在過錯。
法律依據:
《中華人民共和國大氣汙染防治法》
第八十壹條排放油煙的餐飲服務經營者應當安裝油煙凈化設施並保持其正常使用，或者采取其他油煙凈化措施，使油煙達標排放，防止汙染附近居民的正常生活環境。
禁止在未設置專用煙道的住宅樓、商住綜合樓和商住綜合樓內與住宅樓層相鄰的商業樓層新建、改建、擴建產生油煙、惡臭、廢氣的餐飲服務項目。
任何單位和個人不得在當地人民政府禁止的區域內露天燒烤食品或者為燒烤食品提供場地。