2英文參考ostraceanshellfish[朗道漢英詞典]
牡蠣[朗道漢英詞典]
牡蠣[朗道漢英詞典]
貝類[朗道漢英詞典]
牡蠣[湘雅醫學詞典]
牡蠣[中藥術語委員會。中醫術語(2004)]
牡蠣[中醫術語委員會。中醫術語(2004)]
3.略述牡蠣為中藥名，出版《神農本草經》。是大連灣的太平洋牡蠣、大連灣的大連灣牡蠣或晉江的近江牡蠣[1]的殼。
《中華人民共和國藥典》(2010版)記載了該中藥的藥典標準。
4拉丁學名牡蠣(La)(中藥術語(2004))
5英文名牡蠣殼(中藥術語(2004))
6.牡蠣別名:牡蠣殼、牡蠣殼、左貝、左牡蠣、牡蠣蚌[2]。
牡蠣黃，牡蠣白，牡蠣籽，綠牡蠣，牡蠣，牡蠣蛤，牡蠣蛤。
7.牡蠣的來源是牡蠣的殼。或大連灣大連灣刺參[2]。
牡蠣為大連灣的太平洋牡蠣、大連灣牡蠣或晉江的近江牡蠣[1]的殼。
8產地牡蠣產於山東、江蘇、福建、廣東、浙江、河北、遼寧等地[2]。
9牡蠣性味鹹、澀、涼；入肝腎經[2]。
10功效及適應癥生牡蠣具有平肝潛陽、鎮心安神、軟堅散結的功效。治療頭暈耳鳴、驚風抽搐、心悸失眠、淋巴結核、癰腫。生吃要先炒。[2]
牡蠣煆燒有澀和酸的作用。治療自汗、盜汗、遺精、崩漏、腹瀉、帶下和胃酸過多。煎服:15 ~ 30g。[2]
11化學成分牡蠣主要含有碳酸鈣、磷酸鈣和硫酸鈣，還含有鎂、鉛、矽、氧化鐵和有機質[2]。
12牡蠣提取物藥理作用可增強免疫功能，抗實驗性胃潰瘍，有局部麻醉鎮靜作用[2]。
鈣鹽具有抗酸、輕度鎮靜和抗炎作用[2]。
13牡蠣(牡蠣)的食用價值生長在溫暖的熱帶海域，以法國沿海的產量最為著名。牡蠣的殼形狀很不規則。左殼(下殼)大而凹，附著其他東西。右殼(上殼)小而光滑，像蓋子壹樣蓋著，殼為灰色、藍色和棕色。
牡蠣肉質細嫩，鮮味突出，有魚腥味，口感獨特。可以煲湯、鹵制、烘烤、軟炸、罐裝，也可以加工成蠔油或蠔幹。
13.1牡蠣使用小貼士每次50g左右。
13.2牡蠣的營養價值為1。牡蠣提取物能明顯抑制血小板聚集，降低高脂血癥患者的血脂和TXA2含量，促進胰島素分泌和利用，增強惡性腫瘤細胞對輻射的敏感性，抑制其生長；
2.牡蠣中含有豐富的牛磺酸，具有明顯的保肝利膽作用，也是防治妊娠期肝內膽汁淤積癥的良藥；
3.富含微量元素和糖原，有利於促進胎兒生長發育，糾正孕婦貧血，恢復孕婦體力；
4.牡蠣是補鈣的最佳食物，富含磷。因為鈣被人體吸收時需要磷的幫助，有利於鈣的吸收；
5.牡蠣還含有壹般食物中缺乏的維生素B12。維生素B12中的鉆石元素是預防惡性貧血不可缺少的物質，所以牡蠣具有活躍的造血功能；
6.牡蠣所含的蛋白質中有許多優良的氨基酸。這些氨基酸可以解毒和清除體內的有毒物質，其中氨基乙磺酸可以降低血液中的膽固醇濃度，從而預防動脈硬化。
13.3生蠔的挑選與鑒別優質生蠔:優質生蠔完整結實，表面無砂無碎殼，肉質飽滿金黃，光滑肥美，幹度充足；身材基本完整，比較瘦，其次是紅黃色，略黑。
13.4牡蠣適合人群，壹般人群都可以食用。
1.適用於體質虛弱、肺門淋巴結結核、頸淋巴結結核、淋巴結核、陰虛失眠、焦慮、癌癥、放化療的兒童；是不可多得的抗癌海鮮，適合作為美容食品食用；適用於糖尿病、幹燥綜合征、高血壓、動脈硬化、高血脂人群；女性更年期綜合征、妊娠適合食用；
2.有急慢性皮膚病的人不宜食用；脾胃虛寒、遺精、慢性腹瀉、便溏者不宜多食。
13.5牡蠣的食療作用味甘、鹹、平。肝、心、腎經；
具有滋陰養血、滋補五臟、活血強筋的功效。
1.滋陰潛陽。用於陰虛陽亢引起的煩躁不安。失眠、頭暈頭痛、耳鳴目眩、潮熱盜汗。
2.收斂和收斂。治汗，滯，遺精。
3.軟硬兼施。可用於治療腫脹、腫塊、痰火、淋巴結核。
13.6類似牡蠣的食物。牡蠣肉不宜加糖食用。
14牡蠣中毒牡蠣屬於牡蠣科，其殼入藥。[3]
14.1不良反應機制牡蠣體內含有的毒素可能是由它所食用的壹種鞭毛植物中含有的神經毒素引起的。這種毒素可以是呼吸中樞麻痹和外周感覺神經、運動神經末梢麻痹，有的服用後出現過敏反應，引起中毒反應。[3]
14.2臨床表現有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、蕁麻疹、紅斑、眼瞼腫脹、喉頭水腫等。，隨後出現呼吸障礙、瞳孔散大、頭暈、步態蹣跚和虛弱感，並在數小時內因心肌和呼吸肌麻痹而死亡。[3]
14.3牡蠣中毒的治療要點有[3]:
1.中醫？甘草30克，綠豆60克，茶葉9克，水煎解毒。
2.排毒？應誘導早期嘔吐、洗胃和導瀉；補充液體，維持電解質平衡，促進排泄。
3.對癥治療？例如尼可剎米、洛貝林、維生素B1、B6、B12、苯海拉明等。
15牡蠣藥典標準15.1牡蠣。
木裏
牡蠣
15.2來源本品為大連灣的太平洋牡蠣、大連灣的大連灣牡蠣或晉江的近江牡蠣的殼。壹年四季都可以釣魚，去肉，洗洗，曬曬。
牡蠣15.3長片狀，背腹邊緣數條平行，長10 ~ 50 cm，高4 ~ 10~50cm。右殼小，鱗片厚，呈層狀或層狀排列。殼外表面平坦或有數個凹陷，淡紫色、灰白色或黃褐色；內表面為瓷白色，殼頂兩側無小齒。左殼凹陷較深，鱗片比右殼大，殼頂附著面較小。堅硬、分層的橫截面，白色。輕微的呼吸，略帶鹹味。
15.3.1大奎灣牡蠣呈三角形，背側和腹側邊緣呈八字形。右殼外部淡黃色，有疏松的同心鱗片，呈波浪狀起伏，內部為白色。左殼同心鱗片堅實厚實，從殼頂放射出數條棱紋，很明顯。內表面呈凹形，盒狀，有壹個小的鉸鏈面。
15.3.2河邊的牡蠣呈圓形、橢圓形或三角形。右殼外表面略凹凸不平，有灰、紫、棕、黃等色，周圍有同心鱗片，幼蟲鱗片薄而脆。經過多年的生長，鱗片層層疊疊，內部呈白色，邊緣呈淡紫色。
15.4含量測定取本品細粉約0.15g，精密稱定，置於錐形瓶中，加入10ml稀鹽酸，加熱至溶解，加入20ml水和1滴甲基紅指示劑，滴加10%氫氧化鉀溶液至溶液變黃，繼續多加65438。每1ml EDTA滴定液(0.05 mol/L)相當於5.004mg碳酸鈣(CaC03)。
該產品含有不低於94.0%的碳酸鈣(CaC03)。
15.5牡蠣塊15.5.1加工15.5.1牡蠣清洗、幹燥、粉碎。
本品為不規則碎片。白色。堅硬的分層部分。輕微的呼吸，略帶鹹味。
15 . 5 . 1.1.1與藥材相同。
15.5.1.2煆牡蠣，洗凈牡蠣，用光照煆燒法(藥典壹部2010版附錄二D)煆至酥脆。
本品為不規則碎片或變色粉末。灰白色。質脆，切面層次分明。
15.5.1.2.1的含量測定與藥材相同。
15.5.2性味與歸經鹹，微寒。歸肝、膽、腎經。
15.5.3的作用是安神潛陽滋陰，軟堅散結。用於心悸失眠，頭暈耳鳴，淋巴結核，痰多腫痛。煆牡蠣澀，酸，痛。用於自汗、盜汗、遺精、崩漏、帶下、胃痛、吞酸。
15.5.4用法用量:9 ~ 30g，先炒。
15.5.5儲存在幹燥的地方。
15.6來源:中華人民共和國藥典(2010版)
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