南農燒雞選取上等肉用仔雞做原料。在傳統工藝上經科學配方、技術處理研制的南農燒雞，濃香爽口、肉質鮮嫩、暖胃健脾、脂肪含量低。
基本介紹 中文名 ：南農燒雞 原料 ：雞 隸屬 ：科技新產品 學校 ：南京農業大學 簡要介紹,所獲榮譽, 簡要介紹 1989年，“南農燒雞”作為科技新產品在南京農業大學誕生。南農燒雞選取上等肉用仔雞做原料。在傳統工藝上經科學配方、技術處理研制的南農燒雞，濃香爽口、肉質鮮嫩、暖胃健脾、脂肪含量低。中藥調制,香透入骨,開胃健脾,余味無窮.是贈送親友的上等禮品！南農燒雞不僅保留了傳統燒雞的“香、鮮、酥”的特點，口感不膩，回味甘爽，並具有低脂肪、低熱量、營養豐富、保質期長的特點。 南農燒雞 1996年，南農大實驗牧場註冊“南農”商標後，將之轉讓給了江蘇康泰食品有限公司。 經過壹系列的轉手後，2005年，“南農燒雞”又回到了“江蘇康泰”的手中。但是當年，因為逾期未年檢，“江蘇康泰”被工商部門吊銷營業執照。2006年1月6日，“南農”商標到期，無人提出續展。20天後，另外壹家食品公司向國家商標局提出申請，搶註“南農”商標。經過了長達三年的溝通和協商後，南京農業大學終於和搶註商標的食品公司達成協定，合作成立“南京南農食品有限公司”。至此，“南農燒雞”才正式回歸南京農業大學。 所獲榮譽 2010年 9月16日，南京南農食品有限公司正式成立，宣告長達近10年的“南農”商標博弈以和平解決告終。 1984年，南京農業大學食品科技學院在壹位教授主持下，使用中草藥及食品香料為佐料，輔以陳年老鹵和獨特生產工藝，研制了“南農燒雞”，並很快打開了南京及周邊地區市場。1996年，南京農業大學下屬獨立法人——實驗牧場註冊了“南農”商標，之後又轉讓給了江蘇康泰食品有限公司。以後“江蘇康泰”因為逾期未年檢，被工商部門吊銷了營業執照，2006年1月6日，“南農”商標到期，無人提出續展。而就在20天後，南京伴味食品有限公司向國家商標局提出申請註了“南農”商標，文+圖形、註冊範圍，均與南京農業大學實驗牧場1996年註冊的“南農”商標壹致。 南京農業大學表示，“南農”商標屬於無形資產，代表學校的品牌和形象，要奪回“南農”商標。面對南農大的說法，“伴味食品”負責人稱“自己很冤”， “盡管股權轉讓手續不完善，但我確實付出了轉讓費用。可以說，‘南農’燒雞有今天的名氣，完全離不開我這些年來的堅持。” 雙方的爭執壹直持續到今年。南京益生園投資管理有限公司（與“伴味食品”是同壹法人）和南農大經過磋商，決定合資組建“南京南農食品有限公司”，***同擁有“南農燒雞”這個品牌，***同進行產品研制開發和市場推廣。 南農食品公司負責人表示，公司將以高校技術為支持，以“南農燒雞”為龍頭，逐步發展鹵菜、雜糧、保鮮蔬菜。