特定品質
果個大、肉質細膩、甜脆
南票大棗以個大、甜、脆遠近聞名，自古就有養血安神、健脾和胃、護肝養顏、補氣強身等滋補作用，還能消解藥毒，中和百藥，入十二經，南票大棗主要品種有：圓棗、長棗、淩棗、三星大棗、梨棗和駿棗，其中以梨棗和駿棗品質最佳。這些大棗各具特色，普遍屬中型以上品種，具有果皮薄、光亮美觀，肉質細脆、味道甘美清甜、果核細小，可食率達95％，而且，耐儲運，適合鮮食、制幹、加工。
南票區大棗栽培歷史悠久，早在清朝乾隆年間，當地農民自發展大棗。南票區土寺肥沃，山場廣闊，地理概貌為“八山半水分半田”。氣候屬於溫暖帶季風大陸性，十分有利於農業的產業化，全區農田壹半以上是經濟高效田，復種指數1.2以上，果樹種類繁多，尤其以棗樹為甚。
面對資源枯竭的窘境，南票區政府及時調整了經濟結構，如火如荼地發展以棗樹種植為主的山上經濟，改變人們對南票區煤石堆積如山、煤煙彌漫、煤灰飛揚的不良印象。
在市工商局商廣科科長孟凡清和南票區工商局局長鄭升等領導同誌的努力下，2007年3月7日，“南票大棗”地理標誌證明商標註冊成功，從此掛上了“國標”。這是遼寧省內繼大米、安果梨、草莓之後第四類地理標誌商標，是遼寧省內第壹家鮮棗地理標誌商標。如今，南標大棗栽植面積已達到2.5萬畝，1140萬株，大棗總產量突破3000噸。
南票區地和遼西走廊，葫蘆島、錦州、朝陽三市的金三角地帶，交通運輸十分便利。目前，南票的大棗已銷售到祖國邊貿開放城市，如黑河、綏芬河、滿洲裏等地，有時壹天就能發出數車。大棗銷售，成為南票農民重要的致富渠道。
每逢大棗成熟的金秋季節，分布山山嶺嶺、溝溝岔岔上成片的鮮紅灼灼地燎到天際。人們用竹竿輕輕在樹上壹敲，立刻就像下起了“棗雨”，“嘩啦啦”落得滿地都是。大家忙碌著快樂著，火紅的顏色映紅了南票人的臉龐。漫步於古樸、芳香的棗園，聆聽“棗樹王”、“將軍樹”、“三官樹”等千古傳奇故事，可謂“風聲才下二仙亭，人歌爭上玉皇臺”，宛若置身於人間仙境。瑪瑙紅般的大棗桂在綠枝上，入口穌脆，甜中帶香，香中透甜；難怪有人寫詩贊道：“頑猴探頭樹枝間，蟠桃哪有靈棗鮮”。
中國棗文化源遠流長，表達“祝福”、“祝壽”、“賀年”、“賀喜”、“相送相敬”的食品中必有紅棗。我們也把這些美好的祝福贈與棗鄉，願南票大棗紅上加紅，走出國門，走和世界。