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尼泊爾遊記(十四)阿山街的菜市場

我在加德滿都住宿的Hotel Yak & Yeti酒店(牦牛與雪人酒店)坐落在加德滿都市中心的杜巴大街(Durbar Marg),距離加德滿都最有名、最熱鬧的商業街泰米爾區(Thamel)和杜巴廣場(Durdar Square)都只有十來分鐘的步行路程,因此我可以很方便地在這片最能體現加德滿都風情的地帶四處徜徉。

? 來到加德滿都的第二天壹大早,我早上六點不到就走出了酒店,想到加德滿都最主要的景點——杜巴廣場去逛逛。在去往杜巴廣場的路上,碰巧經過了加德滿都最有名的壹條老街——阿山街。沒想到早上這裏竟然是壹個菜市早市,有很多小攤販在沿街擺攤賣菜,其情形很像四十年前剛改革開放時我老家縣城早上的時光,引起了我對家鄉的回憶和感慨!於是,我匆匆趕往杜巴廣場的腳步在這裏被拖滯了。

? 其實,我每到壹個國家都會去當地的菜市場逛逛,因為我覺得要真實地了解壹個國家、壹個城市、壹個地方,最好的切入點就是當地的菜市場了。這裏是壹個當地百姓日常生活的濃縮,是最具煙火氣的地方,同時也是當地最真實的世界。我很喜歡加德滿都的菜市場,雖然毫無規則和章法,甚至看起來有點“臟亂差”,但這裏反映了加德滿都原本真實的狀態,商業的大手還沒完全伸進來攪動當地人的生活,菜攤見縫插針地沿街四處散布,看不到中國的那種穿著制服的市場管理人員在進行幹預和收費。即使菜攤擺在了當街住戶的門口,房主也不會出來斥責驅趕。

? 這就是由我住宿酒店所在的杜巴大街(Durbar Marg)通往杜巴廣場(Durdar Square)的阿山街。阿山街位於加德滿都老市區的中心地帶,從數百年前開始,這裏就是加德滿都的主幹道和商業中心,可以說是最具加德滿都特色的場所。

? 壹塊塑料布在地上鋪開,放上幾把新鮮的蔬菜,菜攤就開張了。這幾位女人的菜很少,估計是自家地裏種的,富余部分拿來出售。

?看得出來,這幾位是從批發商那裏統壹進貨的,因為水果的種類和樣子都很相像,他們的運輸工具就是這種老式的自行車,我國幾十年前的那種老28自行車,再在車座上安放壹個鐵框子,這就是他們的謀生工具。

? 到尼泊爾旅遊,加德滿都的寺廟和古跡肯定是不能錯過的,但還有壹個地方壹定要去造訪,那就是當地的菜市場,特別是這老街的地攤,真正能反映當地人的生活寫照。

? 也有不少賣花的,這些花都是用來敬神的,大多看起來像菊花,不過這顏色過於鮮艷,不知道是否用顏料染過。

這裏的支付方式還是現金,見不到國內的微信、支付寶等無現金支付方式。

? 這條街巷裏應該屬於臨時擺攤的,基本上都是自產自銷。打探了壹下,價格也比較便宜。 只不過蔬菜種類沒有大型市場內豐富。

? 大多數蔬菜都很便宜。我在這個攤位買了壹大袋子小西紅柿,竟然只需要50盧比,折合人民幣大概是兩三塊錢,價廉的同時,物也很美。這種小西紅柿的味道很正,讓我再次體驗到了小時候吃的那種西紅柿的純正味道,不像壹些大棚種植的西紅柿味道太寡淡。

這些蔬菜壹看就是剛從地裏采摘下來的,十分新鮮。

? 這裏沒有我國的那種城管人員進行幹預和驅趕,也沒見收費的。但環境確實有點“臟亂差”。這樣的情形在我國的大城市特別是省會城市基本上看不到了,而在尼泊爾的首都卻習以為常。可見尼泊爾與中國的巨大差距。

? 街上人來人往,熙熙攘攘,但賣菜的商販們都很安靜的,沒有吆喝拉客的,都低頭收拾著自己的菜,這裏來來往往的人,有遊客有當地人,穿梭中卻不會覺得亂。

? 他們買賣蔬菜水果用的是這樣壹種古老的秤,與中國的桿秤也不壹樣,稱重的原理類似於天平,壹個秤盤中方銷售物品,另壹個秤盤中放砝碼,使用起來遠不如中國的桿秤方便。而且不是每個菜攤上都有,很多菜攤的攤主是用把計量,也不用秤。如果要用秤的,也可以到這裏來借用。

? 好像這條街的任何壹處都可以擺攤設點,但也相對固定,如賣水果的就大多集中在這座寺廟前。

這對夫妻將菜攤擺在了壹戶人家門口。

? 這樣的衛生條件確實令人不敢恭維,其實加德滿都整個城市的衛生狀況都很差,汙染也很嚴重,但這裏的人們卻習以為常,知足常樂,估計這也是尼泊爾人的幸福指數在世界上排位很前的原因之壹吧。

? 菜市場無疑是壹座城市最真實,也是最具有煙火的地方。雖然尼泊爾是世界上最窮的國家之壹,但人們對生活沒有過高的奢望,因而也是世界上幸福指數最高的國家之壹,而這些能給人們提供經濟實惠、新鮮無汙染蔬菜的菜攤,似乎從壹個側面詮釋了尼泊爾人為何會覺得幸福。

這些正在賣花的女人身穿大紅的服裝,不知是否還要去參加什麽宗教儀式?

? 他們賣的蔬菜個頭都不大,估計就在自家地裏種植的,沒有大量地使用化肥農藥。比較好玩的是幾只麻雀也大搖大擺地在菜攤上來回溜達尋食。尼泊爾人對動物飛禽都不驅趕殺戮,所以這裏的飛禽走獸都不怕人。

這位老人正在削皮的不知是壹種什麽瓜果,外形有點像菠蘿蜜。

? 這個早點攤在現炸現賣這種食品,與我國有些地方的“面窩”很相像。我在壹旁仔細觀察了壹下這位攤主,只見她不慌不忙,神態安詳,很好地呈現了尼泊爾人日常生活的心態。

? 作為壹個以發展旅遊業(還包括農業、手工業等)為主的國家,首都加德滿都的蔬菜物價與我國的城市相比不算高,反而給我物美價廉的感覺。

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