核桃在國內被稱為“長壽果”，在國外被稱為“壹枝果”。其營養價值明顯高於杏仁、腰果、榛子等幹果，有“幹果之王”的美譽。更神奇的是，核桃仁中含有大量不飽和脂肪酸和磷脂，是腦組織和細胞中結構性脂肪的良好來源。其中，不飽和脂肪酸能清除血管壁內代謝產生的雜質，凈化血液，為大腦提供新鮮血液，改善大腦的生理功能；而磷脂則對腦神經有很好的保健作用。
2.更好的吃法是“喝”核桃。
據專家介紹，“核桃雖好，但直接吃核桃並不是最好的吃法”。直接吃核桃會有“澀味”、“難粉碎”、“營養吸收不充分”等問題。七個核桃，通過采用獨創的核桃飲料生產技術和細胞破壁技術，將不便食用的核桃幹果變成了“美味、營養、方便、易吸收”的飲品，不僅有效解決了“核桃好吃但吃起來麻煩”的實際問題，更有利於人體對核桃營養的全面消化吸收。
3.“七個核桃”是中國核桃飲料的縮影。
“七個核桃”集合了中國核桃飲料的高端技術和先進工藝。作為中國核桃飲料的集大成者，經歷並引領了壹場深刻的行業變革，成為中國植物蛋白飲料的“新標桿”。
動詞 （verb的縮寫）“七個核桃”的產品優勢
山東匯友金核桃食品，位於明水經濟開發區茶酒工業園匯友路，是集產品研發、生產、銷售為壹體的核桃食品企業，是“都市農業重點企業”，是濟南市總工會命名的“工字創業基地”。公司擁有瑞典制造的世界壹流的利樂包包裝機，UHT超高溫瞬時滅菌機組，四條利樂包生產線(標準磚、細長磚、枕袋)生產果蔬汁、蛋白兩大系列十余種產品。“七個核桃”品牌系列產品入選“中國食品工業年會暨人民大會堂宴會指定專用乳制品”、“第二屆中國食品工業年會(釣魚臺)宴會指定專用產品”；被授予“中華人民共和國第十壹屆全運會指定產品”稱號。
匯友金核桃食品2003年通過ISO9001質量管理體系認證；2005年，濟南乳業獲得首批“全國工業產品生產許可證”；被章丘市政府評為“2006年食品安全信用體系建設合格單位”和“2008年食品安全工作先進單位”；惠友牌產品被評為“濟南市著名商標”，惠友商標被認定為“濟南市著名商標”；公司技術中心被認定為“章丘市認證企業技術中心”。
為增強務實龍頭企業帶動能力，公司在我市垛莊鎮“萬畝核桃園”建立了原料基地和核桃仁原料加工車間，為章丘市林果產業發展做出了新的貢獻。為了保持核桃原料的精選，公司在雲南大理漾濞建立了原料加工廠，采用雲南天然優質核桃，形成了從核桃到核桃乳的壹站式生產加工鏈條。