在老家，鄭燮用方言俚語寫的茶對聯，讓鄉親們讀起來特別親切。其中他寫道:掃竹葉煮茶，剁散根煮菜。
這種粗茶淡飯的窮酸生活，正是普通人日常生活的寫照，讓人覺得恰如其分，趣味盎然。
掛茶對聯古代是這樣，現代不是這樣。就拿杭州的(茶人之家)來說吧。正門上，有這樣壹副茶對聯:壹杯春露留壹會兒，清風入懷想成仙。
在這裏，既表現了與茶相伴的感覺，又訴說了與茶相伴的清心爽氣。
北京前門的茶盟，大茶館的門樓:壹大碗茶交九洲客，二送壹片心。
以茶會友的真諦，也進壹步明確了茶館的經營宗旨。
杭州歐香居茶室的茶盟:要把西湖比作西湖，絕對比不上美女。
君山銀針是歷史名茶，其茶聯:劉晶有水喝，君山處處不適宜茶。
上海天然茶樓的對聯更是別出心裁，都是按順序連起來的:客人自然是住在天上的，其實是天上的客人。
人來交易所，付錢給人很容易。
吸引遊客五嶽茶花協會:晚霞紅。如果妳在余輝閃耀的時候停下妳的馬，妳必須從前面的路上取水來燒開流水。
成都望江樓茶會，清代何所作:花、茶、碗千年香，雲影照壹樓。
當代書法家啟功先生說:如果壹杯水如其名般清淡，妳應該相信春茶比酒更濃。
成都早年有壹家茶酒鋪，上面寫著:忙為名，忙為利，忙為閑，喝杯茶；努力，努力，痛中作樂，再斟壹杯酒。
這副茶酒對聯奇特貼切，茶酒客往，生意興隆。
幾種歷史悠久的名茶的綜合聯想；
龍井吳韻毛尖瓜片碧螺春，銀針毛峰猴頭甘露紫竹茶。
千杯酒交不了知己，壹杯綠茶能醉人。
四海皆鹹，不請自來，遇知音。
為愛勤坐，為與知己交心而歡喜。
街邊小攤賣菜，壺裏茶香。
屋內屋外都是香，壹杯下去味道醇厚。
關於梅花和月亮的詩，關於顧玉春的茶。
甘泉天流，香茶浮霧。
要買的話，先嘗壹嘗，霧裏看花就知道了。
茶是中華民族的國飲。它發源於神農，聞於魯周公，盛於唐，盛於宋。現在已經成為風靡全球的三大非酒精飲料(茶、咖啡、可可)之壹，並將成為265，438+0世紀的飲料之王。飲茶愛好遍布全球，全球50多個國家都有種植茶葉，追根溯源，世界各國最早飲用的茶葉，引進的茶種，飲茶方法和栽培。中國是茶的發源地，被譽為“茶的祖國”。茶是中華民族的驕傲！
茶樹起源於中國西南地區，中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家。中國茶史的發展經歷了五個階段:
第壹，野藥階段。茶的用途最初是作為壹種藥材。在《神農本草經》壹書中指出:“神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶除之”(註:茶原名茶)，說茶早在公元前2737-2697年就被神農發現，用作藥材。從那以後，茶逐漸作為藥物被推廣開來。然而，當它開始被用作飲料時，史料極為匱乏。只有王寶公元前59年的《通嶽》壹文提到了“舞陽買茶”、“沏茶盡事”等工作內容，這是最早的茶葉被用於飲用的記載。
二是少量種植供僧侶貴族飲用。喝茶的習慣最早應該起源於四川和四川，後來逐漸傳播到其他地方。到西漢末年，茶已成為僧侶、皇族、貴族的高級飲品，在三國宮廷中更為頻繁。
第三，大量的發展階段...
茶的起源
中國飲茶歷史悠久，具體時間無法考證，但關於時間有個大概說法。我們還可以找到證據，證明世界上許多地方喝茶的習慣是從中國傳下來的。所以很多人認為喝茶是中國人首創的，世界其他地方的喝茶、種茶的習慣都是直接或間接從中國傳下來的。
然而，有些人可以找到證據，證明喝茶的習慣不僅是在中國發明的，而且在世界其他地方，如印度和非洲。1823年，英國侵略軍的壹名少校在印度發現了野生的大茶樹，於是有人開始相信茶葉起源於印度，至少是在印度。當然，中國有野生茶樹的記載，都集中在西南地區，甘肅、湖南的部分地區也有記載。茶樹是壹種非常古老的雙子葉植物，與人們的生活密切相關。
在中國，關於茶樹的最早起源也有爭論，有幾種說法。現在很多人都相信，在雲南，有壹位學者經過仔細研究後斷言，雲南西雙版納是茶樹的起源地。最早的人工栽培茶樹的文字記載始於西漢時期的蒙山茶。這是《四川通誌》記載的。
其實對於我們這些喝茶的人來說，現在在哪都無所謂。也許它有文化意義。我們先來看看壹些學術上的說法:
飲茶的起源時間:
1，神農時期:唐魯豫《茶經》:“茶是飲料，起源於神農。”在中國文化發展史上，壹切與農業和植物有關的事物的起源總是歸於神農。回到這裏以後，就不能再往上推了。也正因為如此，神農成為了農業之神。
2.西周:金昌渠《華陽國誌·八誌》:“周武王伐周，果然得巴蜀之師，...茶蜜...和所有致敬。”這個記錄表明，當周武王攻打周時，巴基斯坦已經用茶葉和其他珍貴的產品向進貢。《華陽國誌》中也記載當時有人工栽培的茶園。
3.秦漢:西漢。王寶《通嶽》:“使盡茶”和“舞陽買茶”，是考後之茶。近年來，在長沙馬王堆西漢墓中，發現有“？壹粒“和”？”竹簡木刻已考證“？”即“韻”的異文，說明當時湖南飲茶相當廣泛。
我們仍然喝著和我們非常古老的祖先壹樣的飲料，比如姜太公和其他人，這真的很令人興奮。能給我們很多遐想。
飲茶起源的考證；
這壹點的探索，往往集中在茶樹發源地的研究上。關於茶樹的發源地有幾種說法:
1，西南說:“西南是茶樹的起源和發源地。”這個說法指的範圍很大，所以準確性更高。
2、四川說:清古嚴武《日知錄》:“秦人取蜀後，有飲茶之事。”言下之意，秦人入蜀前，飲茶在今四川已為人所知。其實四川在西南，四川說成立，所以西南說成立。四川比西南更“精準”，但正確的風險會更大。
3.雲南說:完全可以認為雲南西雙版納世代是茶樹的發源地，這個地區是植物的王國。然而，這種說法有“人文主義”的風險，因為茶樹可以是本地的，而茶則是激活勞動的結果。
4.川東鄂西說:陸羽《茶經》:“巴山夏川兩人相擁。”巴山峽和四川就是現在的川東和鄂西。這壹帶有這麽優秀的茶樹，是否有人拿來當茶葉，也沒有證據。
5.江浙說:最近有人提出是從河姆渡文化為代表的古越文化開始的。目前，江浙地區是中國茶產業最發達的地區。如果歷史能在這裏紮根，那是壹個很有意義的話題。其實我覺得古時候自然起源的茶樹存在的地方肯定不止壹個。有茶樹的地方，喝茶的習俗不壹定會發展起來。前面說過，茶是神農發明的，那麽它生活在哪裏呢？如果找到“茶樹籍貫”和“神農活動地”的交集，或許就有了答案，至少縮小了答案的“範圍”。
茶是中華民族的國飲。它發源於神農，聞於魯周公，盛於唐，盛於宋。現在已經成為風靡全球的三大非酒精飲料(茶、咖啡、可可)之壹，並將成為265，438+0世紀的飲料之王。飲茶愛好遍布全球，全球50多個國家都有種植茶葉，追根溯源，世界各國最早飲用的茶葉，引進的茶種，飲茶方法和栽培。中國是茶的發源地，被譽為“茶的祖國”。茶是中華民族的驕傲！
茶樹起源於中國西南地區，中國是世界上最早發現和利用茶樹的國家。中國茶史的發展經歷了五個階段:
第壹，野藥階段。茶的用途最初是作為壹種藥材。在《神農本草經》壹書中指出:“神農嘗百草，日遇七十二毒，以茶除之”(註:茶原名茶)，說茶早在公元前2737-2697年就被神農發現，用作藥材。從那以後，茶逐漸作為藥物被推廣開來。然而，當它開始被用作飲料時，史料極為匱乏。只有王寶公元前59年的《通嶽》壹文提到了“舞陽買茶”、“沏茶盡事”等工作內容，這是最早的茶葉用於飲用的記載。
二是少量種植供僧侶貴族飲用。喝茶的習慣最早應該起源於四川和四川，後來逐漸傳播到其他地方。到西漢末年，茶已成為僧侶、皇族、貴族的高級飲品，在三國宮廷中更為頻繁。
第三，大量的發展階段...
發明喝茶的方式:
人類是如何發明喝茶的習慣的？或者說茶是怎麽起源的？這個問題的研究壹直是茶學的壹個“基本問題”。因為作為任何壹個茶學者或茶工作者，如果連“茶是怎麽來的”都解釋不清，那是遠遠不夠的。現在這個問題有很多答案:
1，祭祀說:這種說法認為茶和其他壹些植物最早是作為祭祀用的。後來有人發現吃了無害，於是“被祭祀吃了，卻被蔬菜吃了，卻被拿來入藥”，最終變成了飲料。
2.藥物論:這種說法認為茶“最初是作為藥物進入人類社會的。”《神農百草經》寫道:“神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解。”
3.食曰:“古人飲水如草”，“民以食為先”。先吃飯符合人類社會的進化規律。
4.同步說:“起初，茶的使用方式可能是作為咀嚼的食物，或作為烘烤的食物，它也逐漸被用作藥物。”這些方式的比較和積累，最終會發展成“喝茶”，這是最好的方式。
以上說法中最沒用的是第四條，把前面三條加起來，成為自己“萬無壹失”的解釋。也許這個解釋是最恰當的。
現在我們可以認為，茶在中國已經被認識和利用了很長時間，茶樹的種植和茶葉的收獲也有很長時間了。但也可以考證，茶被廣泛用於各行各業，大概是在唐代陸羽《茶經》傳世之後。所以宋代有詩說“自陸羽出世，天下取長補短，做春茶”。換句話說，茶發明之後，壹千多年都不為大眾所知。
茶樹的起源:
中國是最早發現和利用茶樹的國家，被稱為茶的祖國。文字記載表明，我們的祖先在3000多年前就開始培育和利用茶樹。但是，和任何物種的起源壹樣，茶葉的起源和存在，壹定是在人們發現和利用茶樹之前，就已經被人們發現和利用了，而且是在很久以後。人類使用茶葉的經驗代代相傳，從局部地區逐漸擴大，經過很長時間才逐漸有文字記載。
茶樹的起源壹直有爭議。隨著考證技術的發展和新的發現，逐漸認識到中國是茶樹的起源地，包括雲南、貴州、四川在內的西南地區是茶樹起源的中心。由於地質變化和人工栽培，茶樹開始遍布全國，並逐漸傳播到世界各地。
茶樹起源於什麽時候？它壹定是3000多年前寫的。歷史學家無法證明的問題最終被植物學家解決了。他們根據植物分類學的方法追根溯源。經過壹系列的分析和研究，他們認為茶樹的起源已經有6000萬到7000萬年的歷史了。
茶起源於中國，自古以來就被世界所認可。1824年後才在印度發現野生茶樹，有外國學者反對中國是茶樹起源，在國際學術界引起爭議。這些異議者都是以印度野生茶樹為依據，認為中國沒有野生茶樹。事實上，我國在公元200年左右就提到了爾雅野生茶樹的存在，而今天的資料顯示，在全國65438個省、自治區的198個地方發現了18株野生茶樹，其中雲南的壹株樹齡約為1700年，雲南省樹幹直徑超過壹米的有10多株。在壹些地區，甚至野生茶樹群落高達數千畝。所以從古至今，中國發現的野生茶樹是世界上最早的，樹大、數量多、分布廣、性狀各異。此外，通過考證，印度發現的野生茶樹和從中國引進的茶樹都屬於中國茶樹的變種。由此得出結論，中國是茶樹的起源。
近幾十年來，茶學與植物學研究相結合，從樹種、地質變遷、氣候變化等不同角度對茶樹的起源進行了更加細致深入的分析和論證，進壹步證明了中國西南是茶樹的起源。簡言之，主要論點有三個方面:
1，來自茶樹的自然分布
目前，山茶科植物有23屬380余種，而我國有15屬260余種，大部分分布在雲南、貴州和四川。山茶屬植物有100多種，雲貴高原有60多種，其中茶類占有最重要的地位。從植物學的角度來看，很多屬的起源中心都集中在某個地區，說明這個地區是這個植物區系的起源中心。西南地區山茶科和山茶屬植物的高度集中，說明西南地區是山茶屬植物的起源中心，是茶葉的發源地。
2.從地質變化的角度來看。
中國西南地區有許多小地貌區和小氣候區，這裏山巒起伏，山谷縱橫交錯，地形多變。在低緯度和海拔差異很大的情況下，氣候差異很大，以至於原本生長在這裏的茶樹在熱帶、亞熱帶和溫帶的不同氣候中慢慢分離，導致茶樹的種內變異，發展成熱帶、亞熱帶大葉、中葉茶樹，以及溫帶中葉、小葉茶樹。植物學家認為，壹個物種變異最多的地方，就是它的起源中心。中國西南三省是中國茶樹變異最多、資源最豐富的地方，是茶樹起源的中心。
3.從茶樹的進化類型來看。
在其系統發展的漫長歷史中，茶樹總是趨向於進化。所以，凡是原始茶樹集中的地區，都應該是茶樹的起源地。西南三省及其鄰近地區的野生茶樹具有原始茶樹的形態和生化特征，這也證明了西南地區是茶樹起源的中心。