在廈門買什麽好的海鮮幹貨？
作為壹個沿海城市，廈門的幹海鮮也是當地的特產。
最常見的有魷魚幹、魷魚絲、蝦米、墨魚幹、牡蠣幹、扇貝、海結等。，是饋贈親友的絕佳陪送禮品。
餡餅
餡餅是廈門壹種有100多年歷史的傳統食品。它由優質面粉、豬油和細綠豆制成。
制作時，將綠豆蒸脆，去殼，細磨。面包皮和油酥點心都上了油，揉得恰到好處。烤的時候註意火候，讓裏面熟外面紅的時候油不走。這樣做出來的餅皮又香又脆又潤，餡料又涼又甜。
著名的餡餅包括南普陀寺素餅、王集餡餅和日光巖餡餅。
？古龍品牌？罐頭食品:
成立於1994，在廈門人心中的地位相當於中國人？老幹媽？各種口味的罐頭是閩南人拌飯拌面做飯的必備。小時候沒見過世面，甚至不知道它的存在。老幹媽？，只知道有？古龍醬？)
主要有肉類、海鮮、果蔬、午餐肉等。具體來說，肉類包括紅燒肉、香菇肉醬、五香肉丁、香菇豬蹄等。海鮮包括辣魚露、沙丁魚、丁香魚等。，蔬果包括芫荽心、紅燒花生、蘑菇和橄欖類蔬菜。
茶渣
喝茶是廈門人生活的壹部分，經常喝的茶是烏龍茶(鐵觀音最受歡迎)和紅茶。
安溪鐵觀音是中國十大名茶之壹，屬於半發酵茶。具有普通茶葉的保健功能，還具有抗衰老、抗癌、抗動脈硬化、防治糖尿病、減肥健美、防治齲齒、清熱降火、戒煙醒酒等功效。
另外，海堤紅茶也是不錯的選擇。
龔堂
貢糖是花生酥的壹個子類，起源於閩南。敲門？閩南語的發音是什麽？龔？。
貢糖傳統制作工藝精良，品質上乘，口感酥脆香甜，食後滿嘴清香，回味無窮。
其中金門貢糖和白水貢糖比較有名。
肉松和臘肉
鼓浪嶼的黃勝記金香松、臘肉、肉丁、肉幹，絕對是廈門的知名特產。
肉松的特點:金黃色，好吃，壹條條肉絲，壹串串，送到嘴裏，不用多嚼，立馬軟松，滿滿的甜味。而臘肉壹遇到唾液，還沒來得及咀嚼，就已經變成了糊狀。因此，人們經常用它們給年幼的孩子餵粥。肉丁和肉幹不壹樣。耐咬，耐嚼，有味道。是最好的配酒佳品，也是親朋好友聚會時最好的茶料。
龍眼(龍眼)
廈門同安是中國六大龍眼生產縣之壹。品種上百種，種植面積3000萬平方米。生產的龍眼出口國內外。同安特產桂圓，粒大、皮薄、肉厚、多汁、香甜爽口。以前是向封建帝王進貢，現在是中外遊客爭相享用的好果子。
湯加肉海豹
同安肉海豹是廈門同安的傳統漢菜，屬於閩菜。壹大塊35斤重的豬腿，拌上蠔幹、香菇、蓮子、蝦米等調料，撒上醬油，用紗布毛巾包好，蓋上籠子燜熟，上桌前掀蓋，故稱？海豹肉？。
特點:色澤深紅，有腐臭味，肥而不膩，老少皆宜。
江母鴨
廈門姜母鴨是漢族名菜，色香味俱佳，屬於閩菜。
廈門姜母鴨是用番鴨面紅耳赤，用香油炸過，再用姜(姜)和米酒燉而成。
成品菜肴味道鮮美，香甜辛辣，具有疏肝潤肺、養胃健脾、舒筋活血、散寒化痰的功效。
壹般以套餐的形式出現，吃法和北京的涮羊肉火鍋差不多。？姜汁鴨？上菜後可以搭配鴨心、鴨肝、鴨胗、鴨腸、鴨血、泡面、白菜、泡面腐竹等配菜食用，最後可以搭配壹些雜面壹起煮。