宜賓特色菜:屏山口水雞、龍華古鎮龍鳳湯、紅燜羊肉、李莊白肉、芽菜紅燒肉、肥腸豆腐腦、溜溜香蒸臘雞、沙河鹽水鴨、鴿子砂鍋、宜賓燃面、劉抄手、查氏、筠連水粉、葡萄井、甜黃菜、虹橋豬耳朵、和氏鴨粑粑。
宜賓特產:宜賓芽菜、筠連紅茶、竹海長裙竹蓀、宜賓面塑、興文烏骨雞、宜賓五糧液。
宜賓知名餐廳:大華漁港、劉芬酒家、李莊白肉、川南竹海翠竹園、何老幺鮮魚府、蜀亨酒店、宜賓燃面館、竹海面村、興文劉抄手、味思小吃、何氏鴨粑粑、龍鳳面村、甘記牛雜水粉。
宜賓飲食文化:是中國著名的酒都，有豐富的酒文化、竹文化、茶文化。宜賓的飲食習慣特點是“鮮、辣”味濃。美食的獨特之處不在於菜肴，而在於種類繁多的小吃，口味純正的面條、川茶、川酒和獨具特色的海鮮、燒烤、竹席。宜賓燃面是宜賓最有特色的小吃，原名徐府燃面。早在清朝光緒年間，就開始由人操作。宜賓是中國名酒五糧液的產地。五糧液酒文化博物館，位於五糧液集團公司，建於1988，是國內最早、規模最大、藏品最豐富的酒文化博物館。此外，宜賓的特色美食還有著名的全竹宴。
來宜賓，1。壹定要吃宜賓燃面。當然，宜賓面的種類超乎妳的想象，燃面，姜鴨面，燉雞面，辣雞面，生椒牛肉面，牛肉面，豌豆面，豇豆面。。。。。。2.李莊白肉，正宗師傅的手藝，刀工不放。3.沙河豆腐。4、雙河高亮，但這不是壹道菜，而是壹種小吃，雙河葡萄井高亮，蝦，涼面和涼粉。5.高縣土火鍋。6.竹海臘肉、臘排骨和全竹宴。7.虹橋竹子壩也是壹種小吃，在珙縣羅海也不錯。8.羅海，帶底孔的豆腐幹。筠連爛黃瓜。。。。。。還有，歡迎宜賓的朋友加壹個。
謝謝妳的提問。“宜賓”是酒都，是著名五糧液的故鄉，真的是壹個好去處，再加上它“做客”的雅號。去宜賓當然選擇吃當地的特色美食，但是每個人的口味都不壹樣。和大家分享幾個我吃過的菜，口味不壹樣，不想統壹。
早上建議妳嘗嘗它的燉雞面:宜賓的燉雞面很有特色。可以選擇香菇沙參燉雞面。燉雞面營養價值高，又好吃又滋補。試試看。當然，它的豬耳朵也很好吃可以選擇；也可以配壹個壞雞蛋，用新鮮鴨蛋配優質糯米粒做成。真的很好吃！
如果膽固醇不高，中午可以選擇“莊莉刀口蒜白”肥而不膩；“孜然排骨”、“粉蒸牛肉”也是特色食品；《奇雞》也不錯。
晚上可以清淡飲食，可以選擇有上百年生產歷史的“雙河豆花”和“沙河李鬥”。其中“沙河豆腐”於2016年7月獲批國家地理標誌保護產品。
當然，我去過宜賓，不可能把它的美食嘗個遍，但我想只要妳去過，就會有真切的感受，確實是“宜賓”！
莊莉的白肉是壹種，就是莊莉的蒜泥白肉，巴掌大小的薄片肉，辣辣的辣椒油配上香噴噴的蒜泥，好吃！
再來壹個，竹海竹席，什麽竹蓀湯，竹筍炒臘肉，什麽竹筒蛋，好吃又有營養。
不過我個人對宜賓印象最深的還是很多地方都能吃到的菜，就是幹煸四季豆，在珠海後海半山腰的壹家店吃過，幹煸四季豆配肉末和正宗宜賓芽茶，無論溫度、口感、味道都很棒。
宜賓燃面，豬排，李莊白肉，辣兔系列，竹席！
我想知道宜賓有哪些地方美食。我去過宜賓很多次。下面是宜賓不得不嘗的美食。
1，宜賓燃面
燃面是宜賓市最有特色的傳統小吃。因其重油無水，點燃後立即燃燒，故稱燃面，也是宜賓人最愛吃的當地面食。它是以當地優質水面條為主料，宜賓碎米芽、磨香油、鮮板油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、細胡椒、味精、香蔥、豌豆尖或菠菜葉為輔料，將面條煮熟、撈起、晾幹、去堿味，再按傳統工藝加入調料制成。
2.宜賓燒臘
宜賓人喜歡吃燒臘，尤其是江安人，非常愛吃燒臘。所謂的燒臘，就是外國人所說的紅燒肉。烤肉的種類主要有:豬耳朵、豬嘴、核桃肉、肥腸、豬蹄、豬尾巴等。什麽都有，從零食到大的。在宜賓怎麽能嘗不到好吃的燒臘呢？
3.高亮宜賓
高亮是宜賓的傳統美食，現在已經流傳到全國。宜賓高亮在很多地方都有賣。高亮是純綠色食品，清涼爽口。可分為紅糖味、西瓜味、菠蘿味、香蕉味、草莓味、檸檬味、哈密瓜味、芒果味等十余種口味。最正宗的宜賓高亮只有在宜賓才能品嘗到。
4.鴨子粑粑
鴨粑粑又名豬粑粑，是宜賓的著名景點。產品色澤白亮，皮薄肉嫩，咬壹口香，油而不膩，清香爽口，具有不粘樹葉、不粘筷子、不粘牙齒的特點。味道不錯，油而不膩，清香爽口。
5.李莊白肉
李莊白肉，全稱“李莊刀口蒜白肉”，是四川宜賓歷史文化名鎮李莊的傳統美味。以“長白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉為原料，皮薄肉嫩，配以各種醬料，具有清香爽口、肥而不膩、嚼後化渣的特點。
6.柏溪高朝
白溪潮糕是壹種傳統糕點，距今已有150多年的歷史。它是以濕粉為主要原料，再用傳統工藝制作而成。吃起來甜甜的，細膩爽口。
宜賓白肉燃面，還有壹瓶五糧液漱口。
竹筍
宜賓燃面
宜賓傳統小吃。選用當地優質水面條為主料，宜賓黃豆芽、磨香油、鮮板油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金椒、細辣椒、味精、香蔥、豌豆尖或菠菜葉為輔料，將面條煮熟，撈起，甩幹，去堿味，按傳統工藝加油調味。特點:松紅亮爽，香、辣、麻交替，鮮美爽口。可以配酒，也可以吃。因其油重無水，點燃即燃，故名燃面。
二、奇怪的雞
早在50多年前，宜賓人就在制作‘嘉陽怪雞’的方法基礎上，制作了‘宜賓怪雞’。方法是:將雞腿用麻繩紮緊，用溫水煮，鍋內不斷加入冷水等調料。雞肉煮熟後，具有辣、甜、形嫩的特點。
沙河豆腐