如今，很多家庭都選擇在節假日出國旅遊，其中我們的近鄰日本就是熱門旅遊選擇之壹，北海道則是日本著名旅遊地點之壹，那麽很多人都想知道北海道有哪些美食。下面就隨我壹起了解下吧。
1、 螃蟹鍋
日本人尤愛吃螃蟹!因此，螃蟹捕獲量最多的北海道吸引了全國各地的人們紛至沓來。肉質鮮美加上價格公道，除了北海道還有哪裏? 這裏應季的螃蟹身體結實，味道香濃，冬日裏享用鮮美多汁、暖意融融的螃蟹火鍋將是何等難得的人生樂事!
推薦：劄幌かに本家
在劄幌かに本家，終年都可以嘗到螃蟹生魚片、螃蟹火鍋、螃蟹天婦羅、螃蟹壽司、螃蟹燒烤、螃蟹燉煮等各式各樣的螃蟹料理。妳可以選擇單點或是套餐，價格從1，000多日元的壹品料理到上萬日元的宴席大餐不等，每壹種都廣受好評。
2、劄幌拉面
劄幌拉面從北海道劄幌發源，與喜多方拉面、博多拉面壹起並稱為日本三大拉面之壹。它最早為鹽味拉面，後以味增口味為其代表。除味噌口味外，不少店家還提供醬油口味和鹽味的拉面，總體而言相比其他拉面來說較鹹、較辣。
推薦：劄幌拉面***和國
劄幌拉面***和國位於劄幌站前購物大廈ESTA的10層，這裏聚集了如劄幌白樺山莊、函館あじさい、旭川梅光軒、江別銀波露等北海道人氣最高的拉面名店。如果妳是重口味愛好者，可別錯了這樣壹個將劄幌拉面壹網打盡的好機會。
3、 成吉思汗烤肉
北海道天氣嚴寒，畜牧業發達。雖然這裏的綿羊養殖壹開始並不太順利，但卻意外地讓當地人養成了吃烤羊肉的習慣。這樣的烤肉吃起來十分豪放，可以腌好肉片再烤或是將生羊肉烤好再蘸醬食用，妳可以根據喜好自由選擇。
推薦：だるま“達摩”成吉思汗烤肉
劄幌薄野的だるま“達摩”成吉思汗烤肉是擁有60多年歷史的老店，不大的店堂使得食客幾乎永遠都要排隊進場。不過當妳身處其間和當地人壹起大口吃肉、大聲談笑時，或許便會油然而生四海壹家的親切感。
4、石狩鍋
石狩鍋是北海道極具代表性的地方風味，這道料理因盛產鮭魚的石狩川而得名。同樣的料理在帶廣地區又被稱為“十勝鍋”。除了主料鮭魚頭外，石狩鍋還加入了土豆、白菜、蘿蔔等當地特產。再放入鮭魚子壹同燉煮，才能算得上“正宗”。
推薦：咲か蔵
位於劄幌站附近的居酒屋咲か蔵為食客提供刺身、壽司、炭燒、火鍋等料理，其中招牌菜為“北海石狩鍋”。這道石狩鍋將大塊三文魚、當地產粟米、薯仔等天然食材加入由雜菜、牛油、海帶以及白味增調制的湯裏，使整道料理回味無窮。
5、 湯咖喱
和因終年炎熱而產出咖喱的印度不同，北海道流行壹種更為清淡的“湯咖喱”。它並不單純作為湯來品嘗，而是作為壹種湯底用以烹煮當地出產的時蔬、肉類等食物，再配上飽滿剔透的米飯，給人以與眾不同的味覺體驗。
推薦：劄幌スープカリィ専門店 PICANTE
劄幌スープカリィ専門店 PICANTE坐落於劄幌北區，這家采用東南亞裝飾風格的餐廳全選北海道知床出產的食材。辛辣而微甜的咖喱湯是它家的特色，妳還可以根據喜好選擇咖喱的辛辣程度以及湯的濃厚度。
6、壽司
壽司是日本的獨特美食，全國各地都有具有當地特色的壽司品類。與本州的壽司相比，北海道壽司因其四面環海而更多使用扇貝、姥蛤、螃蟹和海膽等食材作為原料，從而頗受日本人及海外人士喜歡，因此北海道也被稱之為“壽司王國”。
推薦：おたる政壽司&おたる旭壽司
妳要是去了小樽，那可得去《將太的壽司》影片中提到的壽司街走走。妳可以坐在おたる政壽司本店這家號稱日本第壹的壽司店的吧臺前看著壽司師傅精湛的制作手藝以及認真的態度。在它斜對面不遠處是おたる旭壽司。不過很難評述哪家更好，不如留點肚子兩家壹起品嘗吧!
7、海膽蓋飯
海膽魚子蓋飯是壹種日式的傳統吃法，通常是將滿滿壹層鮮亮的鱘魚子鋪在米飯上，再蓋上壹層鮮海膽，撒上芥末和紫菜後拌勻來吃。它的口味並不像電影《非誠勿擾》裏葛優所說的那樣“腥!通透!刺激!”，反而甜美可口，鮮爽至極。
推薦：函館村上海膽店
函館村上海膽店提供的海膽無任何化學添加物。按照店主的說法，如果使用添加物(明礬)便會失去海膽本身特有的甜味。餐廳每天進貨只為確保食客能品嘗原汁原味的新鮮海膽。當口感滑溜的新鮮海膽在口中慢慢化開，品嘗到甜味的瞬間幸福感爆棚。
8、 劄幌啤酒
日本第壹家啤酒廠就建在北海道，而劄幌啤酒則是具有日本代表性的啤酒生產企業之壹。劄幌啤酒的原料為麥芽、啤酒花、米、玉米粉，酒精含量約為5%。它具有生啤特有的清爽以及喝不夠的美味、舒暢口感，無論過去多久始終廣受歡迎。
推薦：劄幌啤酒園
喜歡劄幌啤酒的朋友可別錯過了位於劄幌啤酒廠原址的劄幌啤酒園。這裏的壹部分是博物館，另壹部分是啤酒園。想大飽口福的參觀者可以選擇1小時的免費參觀。鄰近的啤酒花園有4家餐館，供應各色美食;而這裏的小禮品店則出售與啤酒相關的紀念品。
9、 牛奶冰淇淋
得天獨厚的天然環境，讓北海道出產的奶制品無與倫比。各式衍生出的奶制品讓人欲罷不能，而牛奶冰淇淋更是個中翹楚。這裏原味牛奶冰淇淋的味道醇厚、濃郁而不失細致，即便在冬季飄雪的北海道街頭，妳同樣可以品嘗到這種美味。
推薦：市民の森、花畑牧場、白色戀人公園、北壹哨子館、北之雪糕屋