連鎖經營的本質是復制,復制的核心是標準化,標準化的核心是盈利模式的標準化。接下來給大家分享壹個案例,上海林清軒化妝品。我們主要幫助他們完善企業的連鎖體系,尤其是標準化的運營體系,效果很好。義馬引入標準化後,以上海為例:
6-6月,1.2018的店鋪數比2017增長了30%。
2.客單價從387增加到584。
3.店內新顧客月平均吸納量增加20%。
4.員工流動率降低了30%
5.新員工培訓合格率提高40%。
從客單價、門店平均、員工離職率、新員工培訓合格率等數據都體現了標準化的重要性。
首先,為什麽我們需要標準化
(1)門店,人才簡單,容易復制。
②提高客戶滿意度。
③企業文化的沈澱
④提高企業管理運營效率。
二、標準化操作系統包括
標準化(建立標準化)
培訓(輸出標準化)
監管(落地標準化)三、標準化的核心三要素
流程(順序、優先級、時間安排)
規範(過程中的壹些規則和約束,到什麽程度)
表格(最終手冊)四。標準化內容包括
人(預訂、晉升、薪酬、工作職責、業務能力等的選擇。)
商品(產品植入、商品展示、R&D升級、供應鏈)
場地(場地、展示、裝飾、VI、SI) 5。如何編制標準化手冊:在連鎖企業經營過程中,標準化手冊是為獲得實現企業發展戰略的最佳順序,針對實際或潛在的問題制定相同的、重復的規則的活動。標準化手冊就是把這些活動形成標準化的流程、規範和表格,匯編成冊。
編譯原則
1,標準化手冊就是要形成門店需要執行的標準化流程、規範和內容。
表單/表格
2、手冊是企業工作中主要業務的流程和規範,而不是涵蓋壹切。
3.手冊的編寫需要充分討論。
4.手冊的可持續性
手動結構
封面:公司標誌,手冊名稱
編制說明:編制目的、使用範圍、手冊體系和使用說明。
目錄
文本:
壹、工作流程
二、工作規範
第三,工具形式
標準格式:目錄格式、字體、層次標題和表格格式。
標準化手冊內容
壹.進程
過程是壹系列活動的優先級。任何在企業中重復性的勞動,能為企業創造價值的勞動,都值得寫流程。
過程提取方法:
1.組織相關崗位人員,按順序記下所有操作流程節點。
2、集體討論,集思廣益,去掉不能產生利潤和價值的節點。
3.將每個節點對應到每個相關的責任部門或崗位,並繪制成流程圖。
寫作過程的四條黃金法則:
1.簡化:簡單,可操作,可執行。
2.職業化:專門的人做專門的事,崗位和責任是固定的。
3、規範化:用數字說話,能量化不確定性,少用形容詞。
4.特色:滲透企業文化,體現企業特色。
二、工作規範:
工作規範是手冊模塊中涉及的重要工作的操作規範或要求。工作規範描述了工作的操作方法、步驟和規定,相當於工作的指導手冊,應該達到員工完全可以按照這些規範完成工作的水平。因此,工作規範應詳細、具體、可操作。
制定工作規範的三步法:
1.沈澱:以個人和小組為單位總結已有的操作經驗,按照編制方法形成文本。
2.對比:模式壹:小組討論(與相關部門和專業老師討論)模式二:學習優秀的行業經驗(如競爭對手)。
3.優化:在實踐中驗證編譯好的規範。
三、工具形式:
1.表單是文檔工具,例如在特定工作操作中使用的文檔和表格。
2.涉及到工作流程或工作操作中重要環節的流轉,重要內容的記錄等。它是壹個固定的模板工具,使得各項工作的操作更加規範和簡化。
3.表格的功能應在流程和工作規範中得到體現,並列出操作中使用的表格。表單設計應該簡單易用。
工具形式形成的三步法:
1.升級:如果所涉及的流程中已經有工具表單在使用,則根據重新建立的流程升級該表單。
2.重置:如果需要壹個工具形態,但不是現成的,可以根據規範的要求對元素進行細化,從而形成壹個工具形態。
3.優化:在實際應用中檢驗成型的刀具形式。6.最後,我們更關心如何保證標準化。
①標準化要根據企業的頂層設計和戰略定位來設計。比如在四川這邊做火鍋連鎖就是壹個字,辣,但是如果戰略是全國連鎖,那麽標準化就不應該只適合四川,要適合全國,口味要適中。
②標準化、培訓和監督體系缺壹不可。
(3)誰來做標準化手冊和標準?必須是執行標準化的人,而不是企業的董事長和創始人。
(4)標準化達到什麽程度:標準化的本質是復制,標準化只需要簡單易復制即可。當然,標準化也在不斷升級。當企業中員工的職業素養越來越高時,標準化程度就可以升級。