在目前高端酒品類裏,國際上最常見的是白蘭地和威士忌。白蘭地由水果釀造,最有名的牌子分別是人頭馬,路易十三。而威士忌是由谷物釀造而成,能產生各種不壹樣的特色口感,特色鮮明。
如果妳是壹個酒類愛好者,經常喝威士忌,那妳壹定聽說過“尊尼獲加”的大名! 它是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌,誕生於兩百年前的英國,由著名的調配師帝亞吉歐在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造而成。
在目前高端酒品類裏,國際上最常見的是白蘭地和威士忌。白蘭地由水果釀造,最有名的牌子分別是人頭馬,路易十三。而威士忌是由谷物釀造而成,能產生各種不壹樣的特色口感,特色鮮明。
如果妳是壹個酒類愛好者,經常喝威士忌,那妳壹定聽說過“尊尼獲加”的大名! 它是世界著名的蘇格蘭威士忌品牌,誕生於兩百年前的英國,由著名的調配師帝亞吉歐在英國基爾馬諾克的釀酒廠釀造而成。
經過百年的發展,尊尼獲加已成為世界十大名酒之壹,英國皇室的禦用酒。尊尼獲加以卓越的酒質享譽全球,收獲了無數威士忌愛好者的贊譽。在商標的設計上,尊尼獲加以約翰·沃克為原型,設計了壹個走路中的英國紳士的形象。“行走的紳士”代表著尊尼獲加對高品質威士忌酒的極致追求,表現出在釀造威士忌酒技藝中不斷 探索 、積極向前的精神。
尊尼獲加有眾多的分類,包括各種限量版,但是最常用的分類還是以不同顏色的包裝外觀來判斷它的等級。常見的包括:紅方、黑方、綠方、金方和藍方這五方。這五種不同顏色代表了不同等級的威士忌,其中紅方最普通最便宜,是最低等級的入門酒。而藍方則是最高等級的威士忌,放置時間長,口感壹流,價格在千元以上。值得註意的是,五方的酒精含量都是在40%。
接下來詳細介紹壹下五方的不同之處。
紅方
紅方是五方中最平民的基礎款,如果妳是經濟預算不多,但又想品嘗威士忌的那類人群,可以試壹試入門的紅方。紅方是全世界銷量最大的蘇格蘭威士忌,酒液陳年時間在八年左右。作為基本款,妳會感覺這款酒聞起來很年輕,幾乎像是原酒壹般。紅方自帶酸澀和辛辣感,層次也不夠豐富,所以在酒吧裏,大多數調酒師會將紅方作為雞尾酒的基酒。
黑方
黑方是尊尼獲加各分類中性價比最高的壹款,價格不貴口感好,在品牌的正下方就標註了它的陳年時間為十二年左右。黑方聞起來有香濃的水果味,相比紅方,黑方更適合純飲,喝起來也更加順口。入口即可感覺到焦糖,無花果和蔓越莓的甜味,也有壹些煙熏的味道。
綠方
綠方是尊尼獲加的中高端款威士忌,它的特色之處在於,它是唯壹壹款純麥芽調和的威士忌,因此香氣的濃度和復雜度會比普通的混合威士忌好壹些。陳年時間壹般在15年左右,有著明顯的咖啡、松木、巧克力、和堅果的香氣,值得反復回味和品嘗。
金方
琥珀色的外觀,18年的陳釀,曾是國際金獎的獲得者。有著很明顯的熱帶水果和蜂蜜香氣,當然也不缺煙熏、香草和案樹油香。金方喝起來有著非常豐富的層次感,入口柔順無刺激。
藍方
尊尼獲加的頂級產品,陳年時間在三十年以上,精選了蘇格蘭多處地區的頂尖酒液調配而成。這款威士忌經39位能工巧匠親手檢測、打磨和封瓶,並標有唯壹編碼,瓶子也是尊尼獲加裏最好看的。酒體豐滿,香氣馥郁。妳可以輕松在裏面聞到橡木、香料、果脯、雪松、柑橘的香氣,喝起來層次感很豐富,完全沒有廉價酒的辛辣味,非常順口。