QS是食品“質量安全”（Quality Safety）的英文縮寫，帶有QS標誌的產品說明此產品經過強制性的檢驗合格，準許進入市場銷售。這就是依托食品生產許可證制度的食品質量安全市場準入制度。具體來說，所有的食品生產企業必須經過強制性的檢驗合格，且在最小銷售單元的食品包裝上標註食品生產許可證編號，並加印食品質量安全市場準入標誌（“QS”標誌）後才能出廠銷售。沒有食品質量安全市場準入標誌的，不得出廠銷售。
實際在我個人認為QS在中國是有了就可以進超市，像壹些小作坊是無法做到通過QS論證的，因為要通過論證有比較嚴格的要求：
壹是對食品生產企業實施生產許可證制度，具備生產條件能夠生產保證食品質量安全的企業 《食品生產許可證》，準予生產，否則將不準生產食品。這從生產條件上保證了企業 能生產出符合質量安全的食品。
二是對企業 生產的食品實施強制檢驗制度，未經檢驗或檢驗不合格的食品不準出廠銷售，對於不具備自檢條件的生產企業強令實行委托檢驗。這有利於把住產品出廠質量關。
三是對實施生產許可證制度的產品實行市場準入標誌制度，對檢驗合格的食品要加貼或加印QS標誌，沒有這個標誌的食品不準進入市場銷售。這樣有利於群眾和執法部門識別和監督。
所以很明顯有QS論證的產品跟同類沒有經過QS論證的產品比起來肯定要更安全衛生，因為生產就更規範，檢測也更嚴格，廠家自身為了樹立信譽和知名度也會自我督促和註意的。
可以當然不能用肯定這個次，比如三鹿的三聚氰胺事件，壹些潛規則依然存在，所以我覺得妳應該告訴我妳問這個問題的目的是什麽，或者妳問這個問題的初衷，是什麽觸動妳問出了這個問題。
總結壹點就是，更安全但絕不是絕對安全！！