沙縣小吃由來，要從夏茂鎮講起，1990年受到“不管白貓黑貓,會抓老鼠就是好貓”的經濟潮流的影響，1990年到1992年期間，夏茂人為了致富，想壹夜暴富，開始出現全民大賭博，而為了吸引賭資，各種高利貸，日日息，50%日息等都出現了。為了讓賭博繼續下去，就出現了民間互助會（就是標會，現在還存在）。壹般由發起人邀請若幹親友參加，定期舉辦。參與者每期繳納“會費”，每期籌集的會款按約定的規則歸某位會員所有（也就是誰標的息高，誰拿去）。每人壹次，壹會壹輪回。而很多賭博的人就多弄幾個會，拆東墻補西墻，以此來維持賭博的運轉，但是，問題開始暴露，有的會頭把錢全部卷走，有的人賭博賭的全輸光，沒錢下會，這樣的連鎖反應下，悲劇就發生了。不少人被追債，而遠離家鄉，有的自殺，有的被砍。逃到外地的人，開始為自己的生計奔波，幫人挑沙子、踩三輪車運人等等各種粗重的活。他們在幹這些活時，有的發現，吃飯成問題，因為他們找不到壹家便宜，又方便的地方吃飯，他們開始懷念家鄉小吃，速度快又便宜。不少人就琢磨著開家店，賣這些小吃。沒想到還真的火了，就是這些小吃受到不少食客的追捧，使得壹部分人不僅還了賭債，而且還賺了不少錢，他們回來告訴自己的親戚，拖家帶口的出去開小吃，在南平和福州兩地，那時候是小吃做的最火爆的兩個地方。剛開始的小吃只有扁肉和面條，那時候戲稱扁肉是水泥，面條是鋼筋，就是靠著這兩樣，就使他們開始嶄新的生活。後面才慢慢的加入其它小吃品種。小吃風氣逐漸蔓延到整個縣（因為此時，整個縣都受到大賭博的影響，很多人都在尋求出路。） 不過，也因為小吃，壹些80後和90後的人受到影響，因為那時流傳著壹句話：“不會讀書，就去開小吃。”有的幹脆讓孩子不讀書，直接跟他們父母去開小吃。也有的，就是父母去開小吃，把子女就放在爺爺奶奶或外公外婆家照顧，有的孩子不自覺，就走上了歧途，可以算是富了壹代，害了壹代。 沙縣政府看小吃業發展如此迅捷，並在1998年10月註冊了“沙縣小吃”這壹商標，開始推行小吃文化。 我可以說是吃皇糧長大的，所以我並沒有去開小吃，如今的我算是個白領，錢不算多，而我的小學、初中的同學，有的開小吃回來，那可以叫富得流油。我時常在想，如果我也是初中畢業後就去開小吃，現在應該也算是有錢人了吧！當然只能想想，畢竟知識才重要。 小吃，確實是由夏茂人發起的，作為土生土長的夏茂人，我可以證明這壹點，也希望吃沙縣小吃的朋友，能記住沙縣小吃的起源是夏茂鎮。 原創，支持正版！！！謝謝！！
上一篇:如何讓產品效用與品牌效用的完美統壹？下一篇:商標有幾類，具體是什麽？