1.阿傑五香(八城內)
我路過的時候會買這個。謝霆鋒和潘瑋柏都已經打卡上班了。不僅有名，還好吃！外皮炸的金黃酥脆，裏面的肉餡是堅實純正的瘦肉，吃起來很好吃！超級愛！
小學路的富裕大同鴨肉粥，禾祥西的吳，八城的鬥仔味鬥香面糊，友生沙爹面，都是廈門老店！
其實廈門所有的蒼蠅店都在公廁旁邊。
家味館，真正的老店，是藏在松柏中心巷子裏的25年老字號。位置可能不算太好，但也是壹家廈門古早餐廳，生意火爆，味道古老，巷子深，價格低廉，分量足。
來自中山路的花生湯、黃、沙爹面，個人覺得不錯，姜汁鴨肉，還有壹股鮮香的全州牛肉味。希望能幫到妳。
個人喜歡二十年的肉夾饃，外地人嫌棄，本地人離不開。
說到廈門，作為壹個行走的吃貨，怎麽能放過這樣壹個美食聚集地呢？我在廈門呆了壹個星期，四處閑逛尋找壹些有當地特色的小店。現在和大家分享壹下。
1，富裕大同鴨肉粥
這家店在廈禾路大同小學對面，24小時營業，是廈門的老味道。鴨肉鮮嫩，入口即化。鴨腸鴨心的味道有彈性，加上秘制的鹵汁，味道濃郁，沒有腥味。三代老店不是隨便可以模仿的廈門老味道。
2.富裕面糊店
這家店在廈禾路200號，面糊是廈門人常吃的早餐。這家店有很多豬血，所以整鍋湯都是用豬血破的，顏色很淡，看起來很普通，但是真的很好喝。他的大腸也是壹絕，而且很幹凈，嚼起來有壹股油味。
3、老宋平菜
他家的扁食皮很薄，肉餡光滑有彈性，是我在廈門吃過最好吃的扁食。
4.吳記炒豆幹
其實炒豆幹是燉鍋自助，是妳最喜歡的食材。比豆幹還能炒，只要妳想到。他家經營多年，味道非常正宗，價格適中。值得壹嘗
5、醬油芒果店
他家在白家村神田公廁旁邊。他家只有壹張小方桌，但不管什麽時候去，人都很多。廈門正宗的芒果吃法是蘸醬油幫助消化。這種吃法和這家店的位置，絕對可以算是廈門小吃的奇葩存在。
6、連環海鯛魚炒
在廈門眾多的生蠔炒店中，這家店的味道和用料都是比較好的。牡蠣非常大。配上大蒜和韭菜，再澆上蛋液。出鍋時金黃酥脆，超級誘人。
廈門有很多好吃的，但是我在廈門呆的時間不長，沒辦法多去挖掘老字號美食店。如果妳有更多的推薦，請給我留言。我下次去廈門壹定會嘗嘗它們。
同陸機上尼山飯店同安小吃二店杏林周政水煮魚
1.老牌麻辣
這家店很神奇，沒有店面，沒有招牌，沒有服務，但是經常有人排隊3個小時就是為了吃1。
油炸芋頭
新鮮食材種類很多，炸芋頭是店的招牌，但是湯底才是他家的靈魂！典型的川味，幾口就能讓全桌人都忘了說話，辣得壹扭壹扭拼命往嘴裏送。
地址:修傑楷王莊1區魏軍路75號澤旭中學對面。
3.冰卓粉絲鹵味店
福州鹵味小區的麥當勞24小時營業，開了20年。本來店裏環境很簡陋，只能在路邊吃。重新裝修後幹凈嗎？
更少。
4.江南紅湯魚
江南紅魚湯店雖然年輕，但在福州魚湯行業的地位卻不低。據說平均壹天能賣出1000。
5.胡大媽餃子
雖然叫餃子館，但是只有真正的吃貨才知道這家店的燒雞是“最好吃的”，經常說它的燒雞是福州最好吃的！
6.這是壹家超級佛教商店。它不僅不做外賣，甚至懶得註冊大眾點評...但即便如此，每天早上1還是有很多人在這裏喝酒聊天。
7安泰社區食堂
安泰社區飯堂，藏在居民樓裏的老式蒼蠅館，極難找到。它要經過壹個很長的斜坡，轉好幾圈才能到。
8.福魏昱榕老花
想問鼓樓哪家好吃？富裕榮威釣魚壹定要有個名字！不僅食材多，價格也很良心！上面的大碗魚花了不到20塊錢。
9.兄弟大排檔
妳見過三個店面的大排檔嗎？兄弟大排檔就是這麽神奇的存在，但是就算店面再大，每天晚上7點以後都找不到座位。
10.杜記口川菜館
福州老牌川菜館，開了27年，老板不是四川人，廚子是！正宗的味道可想而知~
11.神田石浦
不要被這家店的名字迷惑了。雖然長得像日本料理，但做的是傳統的福州菜和川菜，年紀也不小了。它在1998出道~
12.唐吉燉罐
福州開燉品的店很多，但是能開10年，壹直在玩壹門高級手藝。唐吉燉菜就是其中之壹。
13廉江海鮮鍋邊
這是老耀州街醉溝旁邊的海鮮鍋。別人家的鍋邊食材最多是蝦和扇貝，他們家卻是龍蝦，青蟹，九尾蝦，金貝…
以上只是截取了部分特征明顯的蒼蠅店！