幾場春雨過後，苦澀的藥草會隨著春風長滿田野。整個冬天看不到新鮮的青菜，周末叫幾個朋友三三兩兩去摘苦菜，很爽。
尤其是我不喜歡抄那些無聊重復的題目的時候，跟爸媽說要去摘苦菜，是壹個很美的借口。這個時候，我爸媽往往會欣然同意，因為他們的舌頭也是被春天的氣息召喚的。
在野外采苦菜的時候，我經常會找壹兩個知道哪裏苦菜多的夥伴，因為壹旦我們玩起來，就會忘記時間，剩下來采苦菜的時間就少了。如果不知道哪裏有很多苦菜，我們就空手而歸，在外地玩得開心的正當性就會受到質疑，回到家肯定難以交代。
有時候我們采苦菜，會遇到幾片葉子的小杏樹苗。很多人會把它移植回家。村裏人的杏樹，經常就是這樣從自家門口長出來的。
在野外，采摘苦味草藥時，有許多有趣的事情，如:
順便趕走蝴蝶，
去看看蜜蜂采蜜，或者抓來近距離“研究”壹下。
去折斷樹枝，剝去核，做壹個號角吹響。
運氣好的時候，能碰到壹只麻雀在學飛。
有壹年，壹個小夥伴摸了壹只瞎麻雀，好像是被媽媽拋棄的。小麻雀很好。只要小夥伴壹叫，它就會張開亮黃色的嘴巴，等著他來餵它。有時候，小麻雀會唧唧喳喳地叫我的小夥伴。小夥伴剛回應它，它就會立刻變得安靜，趴在地上，看起來很有愛。我不記得那只麻雀發生了什麽事。好像是被貓叼走了。總之就是沒了，小夥伴傷心了好久。
在我們挑滿壹袋苦菜回家之前，我們已經受夠了春天田野裏的噪音。有了苦味的草藥，晚上的晚餐相當美味。
先挑選有枯葉的雜草，然後簡單用清水沖洗幹凈。之後，將苦菜放入鍋中，用文火煨。之後，用漏勺撈出苦味的藥草，放入盆中。
苦菜自然涼下來後，用手捏出苦菜裏所有的水分。這時候妳會驚訝的發現，壹大鍋菜只有壹個菜。
最後將大蒜去皮，切塊，蔥花切好，放在苦菜上，然後用鐵勺燒熱油，澆在上面，撒點鹽，倒入醬油和醋。蒜、蔥、苦菜的香味，往往讓人迫不及待地想把苦菜拌好，先塞上壹口，過壹把春癮。
這是舌尖上的春天的記憶！