希望這篇報道能幫到妳。食品產業是人類的生命產業，是市場前景廣闊的常青產業。食品工業的現代化和飲食水平是反映壹個國家和地區人民生活質量和文明程度的重要標誌。食品工業是我市工業經濟的重要支柱產業，也是壹個涉農、涉工、涉流通的大產業。食品工業作為主要的市場化的農產品後續加工業，在農產品加工中所占的比重最大，從而對農業產業化起到巨大的推動作用。作為農業大市，加快食品工業發展對實現強市富民和全面建設小康社會的目標具有重要意義。今年年初，根據市委、市政府重點建設“兩個基地”、培育“五大主導產業”的戰略部署，在經委的安排下，我們對全市食品工業發展情況進行了調研。情況分析如下，僅供參考。壹、食品工業發展的基本情況。改革開放後，我市食品工業發展壯大。它始於80年代中後期，在“七五”和“八五”期間取得了很大進展。特別是90年代後期，隨著農業產業化進程的加快，充分發揮我市豐富的農副產品資源優勢，依靠全民招商的影響，食品工業呈現出快速發展的態勢。“九五”以來，我市食品工業產值年均增長20%以上。目前已經發展成為壹個品類眾多，能夠滿足國內市場需求，並具有壹定出口能力的產業。主要表現在以下幾個方面:食品工業企業數量眾多，占全市工業經濟的比重較大。2004年，全市食品加工企業和個體加工廠發展到1353家，產值60億元，農產品綜合加工能力185萬噸。規模以上食品工業企業發展到66家，資產36.4億元，工業產值33.8億元，占規模以上工業產值的20.4%，占地方規模以上工業產值的35.8%，是我市第壹大地方產業。全市年銷售收入超千萬元的食品工業企業30家，其中超億元企業11家，國家級龍頭企業1家，省級龍頭企業5家。食品行業實現出口交貨值214萬元，占全市出口交貨值的31%，居全市九大出口行業之首；出口交貨值500萬元以上的21企業中，食品工業企業11，成為我市出口的中堅力量。食品工業涉及面廣，支柱產業初步形成。目前，我市食品工業有糧油加工、屠宰及肉類加工、蔬菜水果加工、乳制品、調味品、方便食品、速凍食品、啤酒、白酒、葡萄酒、飲料制造等20多個行業。生產加工企業主要分布在鄉鎮，商業、糧食、農業系統也有壹些食品工業企業。從規模以上食品工業企業結構來看，主要分布在肉禽加工、生豬加工、肉牛加工、乳制品加工、糧油加工、冷飲制品、調味品七個行業。畜產品加工業成為我市食品工業的支柱產業，產值25億元，占規模以上食品工業產值的74%，占規模以上工業產值的15.07%。其中肉雞、鴨、鵝加工企業15家，加工能力654.38+0.6萬噸，實現產值654.38+0.96億元，占規模以上食品工業產值的57.9%。最大的畜牧業大成牧業年加工能力3.4萬噸，產值5億元，出口創匯4000萬元。生豬、肉牛屠宰及熟食制品加工企業發展到11家，產值5.4億元，占規模以上食品工業產值的16%。開元福潤公司具備年屠宰生豬60萬頭的生產能力。去年實際出欄生豬20多萬頭，其配套雨潤公司熟肉制品年加工量6000萬噸。去年，這兩家企業實現產值2.65億元，利稅2092萬元。清河鴻福肉類公司具備屠宰肉牛3萬頭、羊1萬只的生產能力，產值4636萬元。此外，還有規模以上糧油加工企業10家，冷飲企業11家，釀酒企業3家，乳制品企業2家，調味品企業2家，實現產值分別占規模以上食品工業產值的3.5%、8.1%、7.6%和1.5%。發揮集聚效應，出現了壹些食品產業集群。梁忠酒業集團聚集了20家白酒釀造企業，年生產白酒3萬噸，加工轉化糧食4萬噸，實現產值654.38+0.6億元，利稅654.38+0.3億元。在全國食品協會等六部門開展的白酒百強企業評選中，位列第88位。昌圖八面鎮已形成盛德、曙光、東泉、寶祥4家具有壹定規模的肉禽加工企業，年加工肉禽2500萬只，產值4.5億元。近年來，冷飲產業在開遠、清河等地異軍突起，先後成立了天奇、阜康、李飛、邢帥、五洲等20多家具有壹定規模的冷飲企業，其中部分企業投資近億元，冷飲產業至少可實現產值7億元。依靠招商引資，食品工業實現了大項目建設的突破。壹是玉米加工方面，沈陽萬順達集團投資的昌圖萬順達玉米澱粉加工項目總投資4.3億元，新建兩條年產20萬噸澱粉生產線和壹座自備電廠。壹期工程有年產20萬噸澱粉生產車間和年產65438萬噸麥芽糖車間。該項目投產後，每年將加工轉化玉米60萬噸，占全市玉米總產量的30%。二、乳制品加工方面，近年來，我市已開工建設陸毅、楊森、冰山、東宇、牛大5家乳制品加工企業，加工能力654.38+0.38萬噸。鐵嶺陸毅乳業總投資654.38+0.7億元，日處理鮮奶400噸，年生產各類乳制品654.38+0萬噸，年產值3億元，稅收2000萬元。該項目於2004年7月投產。楊森牧業總投資3000萬元，每天加工鮮奶50噸。三、凍幹食品加工方面，北旅集團投資654.38+0.9億元的凍幹食品項目已列入遼寧振興東北老工業基地重點項目，年產量654.38+0.200噸，產值654.38+0.5億元。目前，壹期工程已經完成。項目投產後，將成為東北首家以凍幹食品為主的現代化企業。四是在特色產品加工方面，山東青島長壽食品有限公司投資3000萬元在昌圖付嘉鎮建設花生深加工項目，主要生產花生油、花生蛋白、花生蛋白食品，預計明年5438年6月+10月投產。2003年成立的開原聖亞食品有限公司在推動蔬菜加工和出口方面取得了新的進展。近年來，我市食品工業投資1000萬元以上的新項目近30個。隨著這些項目的投產，我市食品工業的後續發展潛力巨大。食品工業企業在爭創名牌產品、發展綠色食品和有機食品方面進展迅速。全市食品行業爭創省名牌產品6個、省名牌食品12個、市名牌產品6個，獲得省著名商標13個、市著名商標20個，湧現出“天奇”冷飲、“豆寶”調味品、“東首”面粉、“北旅”啤酒等多個省內知名品牌。全市已有20家企業獲得綠色食品標誌。北綠山野菜2000年通過綠色食品認證，北綠山葡萄、葡萄酒、大米、生物有機肥2001通過歐盟ECOCERT有機食品認證，北綠山、稻城8個品種啤酒2004年在中國綠色食品發展中心通過綠色食品認證，是全省首家獲此殊榮的啤酒企業。近日，北綠在黑龍江的樹莓、藍莓、紅小豆基地獲得了NOP有機食品認證。2003年，北綠通過了ISO9001國際質量管理體系認證、ISO14001環境管理體系認證和HACCP國際食品安全認證。繼北綠集團之後，鐵嶺縣建立了3家以方興品牌為主的綠色大米加工企業，日加工能力100噸。開遠市先後創辦了開遠米業、禾菜谷業兩家綠色大米加工企業。其中，和菜谷實業生產7個品種12規格的產品，年加工能力3萬噸。以“凱晴”牌大米為原料的壹系列便當產品進入日本市場，年銷量達2000多噸。“呂昶”牌綠色豬肉還獲得了中國綠色食品標誌，並被列入國家星火計劃。
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