公元前135年(西漢建元6年),漢武帝劉徹使臣唐蒙出使南越(今廣州),在南越王的宴席上,唐蒙嘗到了今仁懷壹帶產的歷史史中國好酒招商網——枸醬中國好酒招商網。9998.TV為取悅漢武帝唐蒙繞道鳛部,即現在的仁懷壹帶,取枸醬中國好酒招商網獻給武帝,武帝飲後,覺得甘美異常,贊其“甘美之”,故有“唐蒙飲枸醬而使西域”之說。9998.TV到公元前130年,(西漢元光5年),唐蒙奉旨赴夜郎,由於枸醬中國好酒招商網的緣故,竟改道出符關(今四川省合江縣南),沿赤水河而上奔鳛部而來。9998.TV
清仁懷詩人陳晉熙有詩為證:“尤物移人付中國好酒招商網懷,荔枝灘上瘴煙開,漢家枸醬知何物,賺得唐蒙鳛部來”。9998.TV清代大詩人鄭珍也有:“橡蠶不自烏江渡,枸醬還從鳛部來”。9998.TV都證實了早在漢朝以前,仁懷已盛產美中國好酒招商網。9998.TV
至唐、宋朝,仁懷已成中國好酒招商網鄉,釀中國好酒招商網之風遍及民間。9998.TV茅臺釀制的優質大曲中國好酒招商網“風曲法中國好酒招商網”盛行於市。9998.TV宋人張能臣的《中國好酒招商網名記》,以此中國好酒招商網質量佳美而載入中國好酒招商網史。9998.TV到清朝,茅臺中國好酒招商網業興旺,有“茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石”及“仁懷城西茅臺村釀中國好酒招商網全省稱第壹”的記載。9998.TV茅臺燒、茅臺春、茅臺燒春、茅春等中國好酒招商網名聲鵲起,獲得“中國好酒招商網冠黔人國”,“風來隔壁三家醉,雨後開瓶十裏香”的贊譽。9998.TV1784年,(清乾隆49年)茅臺“偈盛”中國好酒招商網號正式取名為茅臺中國好酒招商網,清末至民國相繼有“成義”、“榮和”、“恒心”燒房出現,繼承和發揚了源遠流長的傳統工藝,形成了壹定規模的生產能力。9998.TV1915年,“成義”、“榮和”兩家中國好酒招商網坊均送出產品參加了美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會,以其精美絕倫的品質冠蓋群芳,壹舉奪得金獎,與蘇格蘭威士忌、科涅克白蘭地同列為世界三大(蒸餾)名中國好酒招商網。五糧液的起源:大雨過後的宜賓,空氣中飄蕩著雨後特有的清新。當然,還可以嗅到酒都空氣中特有的壹絲酒糟味。作為全國釀酒重鎮,宜賓的釀酒歷史超過600年。巴蜀鬼才魏明倫在壹篇贊揚宜賓的駢賦之中動情地寫道:四川酒有口皆贊,五糧液無人不知。高粱紅火,包谷金黃,糯米回甜,小麥清香。再配嘉禾大米,合為玉液瓊漿。糧為酒之本,曲為酒之骨,水為酒之血,江為酒之魂。前輩秘方,醞釀出濃香魁首;當今絕技,勾兌成白酒狀元。初闖舊金山,壹舉奪冠;再爭巴拿馬,二度開梅。好酒!好酒!蜚聲國際,造福鄉裏。此城載譽千鈞,此酒增輝多少。答案使人陶醉,宜賓別號酒都。縱橫三省,吞吐兩江(金沙江、岷江)的特殊地理位置,造就了五糧液醇厚協調、甘綿凈爽的獨特口感。而這其中,尤以16口明代酒窖出產的酒為精華中的精華。因為這16口明代老窖釀出的酒,80%都作為五糧液陳釀年份酒的基礎酒儲存起來,成為年份酒與調味酒的源泉。作為這16口酒窖的傳人尹孝功還可以清晰地記得舊時老人釀造五糧液的教誨,岷江水清,金沙江水濁;平常酒坊壹般在岷江碼頭取水,但尹家釀五糧液時卻在合江門兩江匯合的地方取水。因為“岷江水雖清,但燒湯還是金沙江的水帶甜味,好喝”。16口酒窖現在已成了五糧液的“501車間”。朱漆的紅門前豎著壹塊“四川省文物保護單位”的石碑,工人們在裏面忙忙碌碌。自打發生酒窖糾紛,工人們警覺地限制壹切外人進入參觀,但尹孝功要進去,還是易如反掌——就憑那張臉,工人師傅就要恭恭敬敬地把道讓開。他們知道,對於五糧液而言,長發升是鎮廠之寶;但對於尹孝功而言,這裏是人家長大的地方。尹孝功兄妹***7人,尹出生於1940年。解放前尹家的住房和作坊僅壹門之隔,她和親戚家的小夥伴經常去裏面玩。“我們家釀五糧液要用蕎麥面,用很細的篩子篩出最細的粉。我們就在粉裏加上糖和雞蛋,扮哥哥宴(過家家)。大人要走的時候,小孩們都舍不得走,都躲到糧倉、磨坊裏面去。”“尹家是宜賓的釀酒世家”,尹孝功說,尹氏族人世代釀制雜糧酒,《明史》中就有尹伸好酒宴客的記載。尹家先是家釀,只供飲宴及饋贈親友。後開設“敘府尹長發升大曲燒房”,增挖窖池,擴大規模生產,至明末清初,16口窖池的釀酒作坊格局形成。因尹長發升的雜糧酒曾作為貢酒,故有“禦用雜糧酒”之稱。1912年農歷正月初九(2月26日),尹長發升的主人尹紹洲(尹孝功的爺爺)在小鼓樓街長發升家中以請“春酒”為名,宴請宜賓的老同盟會會員、***和黨人及社會名流。席間,尹紹洲用祖傳的陳年佳釀“雜糧酒”宴客。當尹紹洲親自將乾隆年間封存的陳酒起封,頓時酒香滿堂。尹紹洲讓兒子尹伯明用汝窯細瓷杯斟酒敬客。眾人見杯滿而酒不溢,酒色微黃,晶瑩剔透,杯口的酒呈球面狀微微凸起,在汝窯杯的襯托下,像碧玉鑲嵌著的碩大珍珠。前清舉人楊惠泉趁著酒興,大聲對尹紹洲說:“如此美酒,用‘雜糧’呼之甚是可惜。取其用五種糧食釀成,贊其晶瑩醇香如瓊漿玉液,就叫‘五糧液’,如何?”眾人齊聲叫絕。至此,尹長發升的陳年佳釀“雜糧酒”在民國元年更名為“五糧液”酒。民國初年,尹長發升向民國政府申請註冊,作坊名稱是:“敘府尹長發升大曲作坊”,註冊商標為“醉仙牌”。商標上李白豪飲醉臥的神態,吸引了眾多顧客。“喝酒哪裏去?東門長發升”,“真資格的五糧液是長發升的”,在市井中廣為流傳。尹孝功的父親尹伯明也深知釀酒技術。過去釀雜糧酒不公開用大米(謂糟踏五谷,要遭雷打)。壹次洪水天,尹伯明買了壹船水濕米,水浸泡過的米已經發酵,很快就要黴掉了,尹伯明就在五糧液的配方中加大了米的用量,沒想到釀出來的酒味道特別好,入口醇和甘甜,比不用大米的酒更好。從此以後,長發升釀造五糧液酒壹直用大米作主料,調整了其他雜糧的用料比例。抗戰時期,中央研究院、中央博物館、同濟大學、國立劇專等中央高等學府及學術科研機構遷至宜賓李莊,傅斯年、董作賓、丁文淵、余上沅等文化考古界名人皆成為五糧液酒君子。尹伯明還派人將長發升生產的各類曲酒運到李莊、南溪等地銷售,將銷售所得全部作為內遷專家學者的生活補貼。為感謝尹伯明對他們生活上的關心,經濟上的資助,教授們送了壹堆酒精表、溫度計、濕度計、放大鏡、量筒、試管、燒杯等儀器設備,從明代開始生產經營的長發升老作坊壹下子多了些“洋玩意兒”。雖然今天看來這些不過是最普通的物理化學試驗器皿,但在當時卻也算得上是非常先進的高科技武器,由於尹伯明在上海大學受過高等教育,所以很快就開始培訓員工使用“洋玩意兒”釀酒——用溫度計測量窖池發酵溫度、用濕度計記錄糟房內的濕度,用酒精表測量勾兌加漿時的酒精濃度……眼看、鼻聞、口嘗、手摸、足踢的傳統釀酒手法壹下子變得充滿科技含量,尹長發升的五糧液酒產量大增,迅速成為宜賓酒行業的狀元。好山、好水、好酒量!易山、易水、易凱旋!!!郎酒的歷史;民國9年(1920)二郎灘惠川槽房(老槽房)采用大曲酒生產工藝,試制回沙郎酒。民國14年(1925),經貴州茅臺榮和酒房酒師張子興指導,開始用茅臺工藝釀造回沙大曲,時僅壹個窖池。民國18年(1929)改名仁壽酒坊,發展為三個窖池。壹次投糧8萬余斤,產品命名為回沙郎酒,簡稱郎酒。民國23年(1934)酒房解體停產。民國27年(1938)鄧惠川與莫邵成合辦成記惠川老槽房,恢復生產.