陸川特色產品——吳氏醬油
20世紀50年代中期，廣西首府南寧舉行了壹次中央領導人出席的盛大會議。參與者聽說陸川有土特產——烏市醬油，就派專車到烏市采購，運了滿滿壹車回來。從此，吳氏醬油名聲大振，每年都有人來要貨、訂貨。雖然吳氏醬油產量逐年增加，但仍供不應求，不能滿足用戶需求。
吳氏醬油不只是壹個名字，它真的是壹流的配料。真正的黑石醬油是黑黃相間的；它是粘性的和濃縮的液體混合物。吃起來又甜又香。取壹塊白切的雞肉去掉粘點，醬油全部粘好即可。青脆的博白空心菜，如果能拌上黑石醬油，會像錦上添花，美不勝收。嫩嫩的陸川豬肉拌上吳氏醬油，慢燉、爆炒、生燉、炒豬肉，是桂東南特有的風味。
顧名思義，烏市醬油產於烏市。據說300年前，福建來了壹位聰明美麗的農家姑娘。因為她壹個人，所以今天就在烏市的街上呆著。這個農家女姓夏，什麽都想。有壹次，她發現黃豆用糖水煮，放壹段時間，壹股香味飄出來，讓她產生了興趣。於是她在烏石生活工作，用了大半輩子的精力，經過上千次的反復實驗，終於配制出了壹種氣味香甜的液體。這種液體就是吳氏醬油的前身。夏姑娘變成白發蒼蒼的老婆婆後，把手藝傳給得意的徒弟。也正因如此，壹代又壹代的醬爺，壹直沒有忘記夏夫人的功德，壹直把她的偶像當神壹樣崇拜。
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老壹輩人說吳氏醬油之所以好喝，跟木籠井有關。龍牧井是烏石街上的壹口古井，井寬0.67米，水深1.33米，井水溫熱。無論下多大的雨，井水依然清澈見底，不漲不濁；壹年四季，水位固定，壹塵不染。據說佛教徒許了壹個願，讓這口井用來做烏石的醬油。所以，長期以來，木籠井壹直是吳氏醬油的專用井。
其實用水並不是決定性因素。決定吳氏醬油質量的主要原因是科學的生產工藝。自古以來，吳氏醬油的制作大師們在技術上精益求精，在科學面前壹絲不茍。從蒸到發酵，都是放在壇子裏，放在烈日下，每天暴曬。短期兩三個月，長期半年，壹年，曝光時間越長，產品越好。吳氏醬油以長期日曬取勝，所以吳氏醬油被稱為吳氏日曬油。壹個普通的“孫”字並不起眼，但正是這個“孫”讓吳氏醬油聲名遠揚。